Pogledajte Koliko I Kakvu Ribu Biste Trebali Jesti U Tjednu

Video: Pogledajte Koliko I Kakvu Ribu Biste Trebali Jesti U Tjednu

Video: Pogledajte Koliko I Kakvu Ribu Biste Trebali Jesti U Tjednu
Video: Postolar Triper - Ošljačka saga (AAAAAA!?) - tekst u opisu 2024, Studeni
Pogledajte Koliko I Kakvu Ribu Biste Trebali Jesti U Tjednu
Pogledajte Koliko I Kakvu Ribu Biste Trebali Jesti U Tjednu
Anonim

Preporuka za konzumacija ribe a riblji proizvodi su 30 - 40 g dnevno ili najmanje 1 riblje jelo tjedno. Riba je izvor cjelovitih bjelančevina, koje se ne razlikuju od bjelančevina mesa toplokrvnih životinja. Zbog znatno manjeg sadržaja vezivnog tkiva, riblji se bjelančevine lakše probavljaju u gastrointestinalnom traktu i brže se probavljaju.

Prema količini masti ribe se dijele u tri skupine:

- nemasno - sadrži do 5% masnoće (oslić, bakalar, srebrni šaran, oslić, bijela riba, revolt, cipal, lefer, patke, šur, pastrva);

Pastrva
Pastrva

- Polumasno - sadrži 5-10% masti (šaran, morski pas);

- masne - s masnoćom preko 10% (srdela, papalina, haringa, skuša, tuna, palamida, lakerda, losos).

Masnoće u ribi ravnomjerno su raspoređene u mišićnom tkivu i zastupljene su uglavnom biološki vrijednim polinezasićenim masnim kiselinama iz obitelji omega-3. Smatra se da su upravo ove masne kiseline glavna zasluga za smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti s povećanom konzumacijom ribe.

Riba izvor je minerala. Po sadržaju kalcija i fosfora svrstava se iza mlijeka i mliječnih proizvoda prije mesa. Količina joda i fluorida je posebno u morskoj ribi značajna, dok su proizvodi kopnenog podrijetla relativno siromašni tim elementima u tragovima.

omega 3
omega 3

Jedan od najvrjednijih proizvoda divljih životinja su jaja. Sadržaj kolesterola je visok, što pokreće rasprave. Za hranjivu vrijednost jaja važno je prisustvo u njihovom sastavu vitamina A, D, B2, B12, folne kiseline, kao i antioksidansa vitamin E, beta karoten (provitamin A).

Preporučeni: