2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svježi sir spada među najčešće preporučene proizvode tijekom dijete. Sadrži veliko bogatstvo cjelovitih bjelančevina, a istodobno je relativno siromašna masnoćama. Preporučuje se za bolesti kardiovaskularnog sustava, za osobe koje pate od pretilosti ili dijabetesa, za bolesti jetre, za trudnice i dojilje, za osobe s problemima s bubrezima itd.
Skuta bogat je izvor fosfornih i kalcijevih soli i zajedno s ostalim mliječnim proizvodima treba ga redovito jesti. Ono što je važno znati, međutim, jest da treba odabrati nemasni i neslani svježi sir. To se posebno odnosi na ljude koji su pretili ili dijabetičari, jer mliječni proizvodi sadrže puno skrivenih masnoća, kao i sol.
Iz tog razloga, čak i kada govorimo o proizvodima poput svježeg sira, moramo osigurati da sadrži malo masnoće i malo soli. 100 g ovog svježeg sira sadrži samo 87 kcal, a indeks masnoće samo 1. Evo 2 zanimljive slastice s svježim sirom koje možete probati, sve dok je nemasno i desalinizirano. Posebno su pogodni za ljude s prekomjernom težinom, pa čak i za one koji pate od dijabetesa.
Sufle od svježeg sira
Potrebni proizvodi: 100 g neslanog svježeg sira, 1 jaje, 1 žličica griza, 1/2 žličice maslaca, 1 prstohvat soli
Način pripreme: Skuta se razbije i doda joj se griz u tankom mlazu. Ova smjesa ostaje oko 1 1/2 sata, nakon čega joj se doda prethodno istučeni žumanjak, a zatim tučeni bjelanjak. Tako dobivena smjesa pažljivo se promiješa, a zatim ulije u podmazanu tepsiju i odozgo lagano podmaže. Souffle se peče na vodenoj kupelji oko 40 minuta, nakon čega je spreman za posluživanje.
Cheesecake sa svježim sirom
Potrebni proizvodi: 300 g nemasnog i neslanog svježeg sira, 200 g kiselog vrhnja, 2 žlice meda, 250 g dijetalnih keksa, 600 g malina ili kupina
Način pripreme: Vrhnje, svježi sir i med umutite u zdjelu i dodajte maline. Keksi se zdrobe na male komadiće, stave na dno odgovarajućeg oblika i preliju smjesom mlijeko-voće. Ovako pripremljena torta od sira mora se hladiti najmanje 12 sati prije posluživanja.
Preporučeni:
Svježi Sir
Skuta jedna je od vrijednih namirnica koju treba redovito jesti. Svježi sir koji se smatra jednom od najdrevnijih namirnica u stanju je dati sve što je tijelu potrebno - od vitamina, preko proteina, esencijalnih aminokiselina, vitamina do mliječnih masti.
Svježi Sir Kod Kuće
Slani ili zaslađeni svježi sir prisutan je u mnogim receptima. Samo oni koji ga nisu probali ne znaju da se vrlo lako i brzo može pripremiti kod kuće. Nema ništa ukusnije od domaćeg svježeg sira. Evo nekoliko prijedloga kako sami napraviti svježi sir.
Svježi Sir - Sastav I Primjena
Kućica je vrsta svježeg sira zrnaste strukture. Mekan je i nježnog je okusa koji je vrlo sličan svježem siru. Napravljen je od pasteriziranog kravljeg mlijeka. Svježi sir odličan je izvor proteina, a sadrži vrlo malo kalorija. Sadrži i vitamin B, kalcij, fosfor i selen.
Svježi Sir - Blagodati Redovite Konzumacije
Svježi sir omiljeni je proizvod mnogih ljudi širom svijeta, a uz nevjerojatan nježni okus ima i mnoga korisna svojstva za tijelo. Zato ne biste trebali zanemariti snaga svježeg sira , posebno ako se redovito konzumira. Na prvom je mjestu vrijedan izvor vitamina C, A i B, ali bogat je i folnom kiselinom koja je toliko važna tijekom trudnoće.
Kako Napraviti Desalinizirani Svježi Sir
Svježi sir je mliječni proizvod koji sadrži cjelovite proteine, što ga čini izuzetno korisnim i hranjivim. Međutim, još je bolje ako je napravljeno od obranog mlijeka i desalinizirano. Dakle, sadrži manje masnoća i posebno je pogodan za dijetu.
