2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Sol za kuhanje sadrži kalcij, magnezij, fosfor, natrij i kalij. Natrij je jedan od glavnih kationa koji su neophodni za pravilno funkcioniranje ljudskog tijela.
Natrijevi ioni nalaze se u krvi, majčinom mlijeku, sekretu gušterače i mnogim drugim tjelesnim tekućinama. Sol osigurava stalni osmotski tlak. Sol čuva vodu u tijelu.
Natrij tonizira krvne žile, živce i mišiće. Širenje živčanih impulsa u tijelu takozvanom transdukcijom signala regulira se natrijevim ionima. U ovom mu zadatku pomaže klor. Klor je odgovoran za stanje živčanog i koštanog sustava.
S soli za kuhanje ne treba pretjerivati, ali ne bi trebalo u potpunosti oduzeti tijelu jer to može dovesti do zatajenja tjelesnih sustava.
Kamena sol koristi se u kućanstvu. Kamena sol podvrgava se posebnom tretmanu. Njegova je prirodna boja vrlo tamna i neugodna, pa je podvrgnuta umjetnom osvjetljenju.
Osim natrijevog klorida, morska sol sadrži i pet posto ostalih minerala - soli magnezija, kalcija, joda i drugih važnih tvari. Sve su te tvari prisutne u morskoj vodi.
Smatra se da je morska sol korisnija za ljude od kamene soli, ima ljekoviti učinak na tijelo zbog velike količine mikro i makronutrijenata koje sadrži.
Sastav kristala morske soli izuzetno je složen i stoga ga niti jedan laboratorij na svijetu još nije u stanju stvoriti u umjetnim uvjetima.
Morska sol sadrži ujednačene plinove u vrlo malim količinama - kada se morska sol koristi u kuhanju, plinovi se iz nje oslobađaju i jelo dobiva dah mora.
Morska voda sadrži preko 40 važnih kemijskih elemenata u topljivom obliku i svi su oni sačuvani u morskoj soli. Za izradu kiselog kupusa nemojte koristiti samo morsku sol, već ga dodajte jelima.
Preporučeni:
Koja Je Razlika Između Obične Vrhnja, šlaga, Vrhnja I Slastičarske Kreme?
Krema jedan je od najčešće korištenih sastojaka u kuhanju. Svi ga koriste za izradu ukusnih jela. Koristi se za pripremu umaka, krema, raznih vrsta mesa i naravno - peciva. Često je osnova raznih krema, pladnjeva za torte i glazura i obvezni je dio bilo kojeg drugog slatkog iskušenja.
Koja Je Razlika Između Cassia Cimeta I Cejlonskog Cimeta?
Svi volimo aroma cimeta , posebno na Božić. Tamo su neke vrsta cimeta , ali danas ću se detaljnije zaustaviti na dvije i reći ću vam što je to razlika između cejlonskog cimeta i kasije . Cejlonski cimet mnogo se više voli, preferira i cijeni od kasije.
Koja Je Razlika Između Prošeka I šampanjca?
Mnogi ljudi misle da je jedini razlika između prošeka i šampanjca je da se prva tradicionalno proizvodi u Italiji, druga - u Francuskoj. Istina je da je razlika ogromna, a jedina sličnost su mali mjehurići u pjenušavim vinima. Prosecco je suho pjenušavo vino.
Koja Je Razlika Između Vegetarijanstva I Veganstva
Ljudi koji se ne pridržavaju takvih ograničenja obično miješaju ta dva pojma. Stoga, ako se želite odreći mesa i drugih proizvoda, ali niste sigurni želite li to biti vegani ili vegetarijanci , pomoći ćemo vam u odabiru otkrivanjem detalja o obje.
Nepoznate Blagodati Kamene Soli
Sol daje drugačiji okus kuhanoj hrani. Sol koja se često koristi u kuhinji je rafinirana. No, prema nedavnim studijama, upotreba kamena sol je mnogo korisnije. Kamena sol poznata je kao natrijev klorid, koja sadrži kemijsku formulu NaCl.
