2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
U sedamnaestom stoljeću jedan od velikih vojvoda Medičija proslavio je svoj rođendan u Sieni, legenda kaže. Domaći slastičari posebno su ga za njegov odmor iznenadili desertom, koji su nazvali "vojvodina juha".
Plemić se zaljubio u desert i poslao je slastičarima da mu daju recept koji je donio u Firencu. A u Veneciju su recept uvezle kurtizane.
Kombinacija kave i čokolade, nježnosti i slatkoće izluđivala je Talijane, tjerala ih da razmišljaju o uzbudljivim trenucima u ugodnom društvu, doslovno ih je dizala.
Zbog toga su slastičarima i dalje govorili - tira mi su = podigni me. Iako, prema talijanskim šaljivdžijama, ponekad, ako redovito pretjerate s desertom, to vas možda neće podići, već razvući u stranu.
Poznata delicija sadrži espresso, bjelanjke i žumanjke, šećer, savojarski keks - prhko tijesto u obliku cigara i mascarpone sir.
Ovome treba dodati konjak, rum ili liker. Klasični recept za tiramisu je sljedeći: istucite dva bjelanjka i odvojeno - tri žumanjka, žlicu šećera i mascarpone / 100 g sira po jajetu /.
Miješajte vrlo polako i nježno od vrha do dna dok se ne dobije gusto slatko vrhnje. U ovom trenutku radimo espresso, kojem dodamo liker. U okruglom obliku / prema savršenom receptu tiramisu je okrugli / slažemo sloj keksa, otopljen na sekundu u kavi.
Na vrh izlijte sloj kreme i poravnajte. Slijedi još jedan sloj keksa i još jedan sloj kreme. Odozgo pospite kakaom u prahu. Noću desert ostaje u hladnjaku.
Umjesto kave možete upotrijebiti voćni sirup, a voće rasporedite po keksima prije nego što ih prelijete vrhnjem. Vrh ukrasite voćem i ostavite u hladnjaku.
Možete probati i tiramisu sa sladoledom - desert se pravi bez jaja. Mikserom ili ručno pomiješajte jednu žlicu mascarponea ili svježeg sira, jednu žlicu kave sa šećerom.
Dodajte žličicu mljevene kave i četvrt šalice mlijeka te komade ili komade čokolade. Dodajte sladoled od vanilije i promiješajte. Ovu smjesu rasporedite na kekse i odmah poslužite.
Preporučeni:
Tiramisu - Izmišljen Za Pucanje U Vas
Svi znaju ovu divnu mješavinu kolačića s mirisom kave i kakaa, koji se tope u ustima s okusom koji nikoga ne može ostaviti ravnodušnim. Pogotovo kad sva osjetila žude za nečim lijepim i slatkim. No, znaju li svi gdje je i kako nastao ovaj nevjerojatni recept za sreću?
Zukoto - Kolač Koji Može Zasjeniti Tiramisu
Teško da postoji osoba koja nije probala Tiramisu, prekrasan talijanski kolač s kolačićima s kavom, kakaom, mascarpone sirom i žumanjcima. Odavno je klasik u kolačima. Međutim, postoji još jedno talijansko iskušenje koje ga može istisnuti.
Tiramisu - Omiljena Talijanska Slastica
Nesumnjivo najpoznatiji desert u talijanskoj kuhinji je tiramisu. U prijevodu s talijanskog tiramisu znači Razveseli me! . Riječ je o kolaču od biskvita namočenog u kavu, namazanog kremom od mascarpone sira i posutog gorkim kakaom. Nekoliko različitih izvještaja ukazuje na to tiramisu potječe iz Trevisa i točnije - restorana Le Beccherie.
Uloga Catherine De 'Medici U Formiranju Francuske Kuhinje
Što ste čuli o francuskoj kuhinji? Da je to najsofisticiranija i najsofisticiranija kuhinja na svijetu? Kuhinja u kojoj je prije svega kvaliteta, a ne količina. Kuhinja dobrih manira i manira. Kuhinja koja je doslovno blagdan za osjetila! Da, stvarno je
Uveli Su Porez Na Gazirana Pića - Pogledajte Gdje
Porez na gazirana pića - koliko god čudno bilo, već postoji. Nametnuo ga je američki grad Philadelphia. To je prvi takav veliki grad u Sjedinjenim Državama koji je nametnuo takav porez. Razlog je taj što 68% starijih osoba ima prekomjernu težinu.