2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Bijeli kupus najpopularniji je kod nas. Međutim, ovo svježe prhko povrće ima mnogo korisnijih rođaka - crveni kupus, brokulu, cvjetaču, kineski kupus, prokulicu i druge. Danas ćemo vam reći sve o tome blagodati kupusa.
Ako još uvijek ne znate što su korisna svojstva kupusa, tada vas čeka iznenađenje. Ovo zeleno lisnato povrće poznato iz djetinjstva sadrži gotovo sve poznate vitamine, pa čak i takav jedinstveni i neophodan za čir na želucu vitamin U, fitoncidi, enzimi, minerali.
To se smatra kupus počeo uzgajati u drevnom Egiptu. Poštovan kao gurmansko iskušenje za bogate ljude i služio kao desert.
U modernoj povijesti kupus je stekao reputaciju ključnog povrća u kuhinji. Od njega se prave niskokalorične salate s mnogim vitaminima, dinstane, kuhane, fermentirane, od kojih se prave dekocije i infuzije.
Korisna svojstva kupusa jedinstvene su za svaku vrstu ovog povrća. Brokula je neprocjenjivo povrće u prevenciji raka. Ovaj kupus poznat je po protuupalnim i antioksidativnim svojstvima, sadrži omega-3 masne kiseline, koje su neophodne u borbi protiv ateroskleroze i pomažu kod bolesti kardiovaskularnog sustava.
Dijetalna vlakna iz brokule štite sluznicu od Helicobacter pylori, što uzrokuje čireve na želucu i dvanaesniku.
Karfiol se smatra dijetalnim, sadrži rekordnu koncentraciju vitamina C, tijelo ga može lako apsorbirati i preraditi.
Prokulice se često mogu naći u prehrani bolesnika s kardiovaskularnim bolestima. Zeleni kelj bogat je mineralima, kalijem, kalcijem i željezom. Izvorni okus morskih algi sadrži jod, fosfor i natrij, trebao bi biti prisutan u jelovniku gradskih stanovnika kojima nedostaje joda.
Kod nas je uz kupus najpopularniji bijeli kupus. Može se naći u apsolutno svakoj trgovini u povrtarskom sektoru, dostupan je i popularan u kuhanju. Kupus je malo kalorija; 100 g povrća sadrži samo 28 kalorija.
Malo ljudi zna kako kupus je koristan za tijelo i popis njegovih blagodati potiče na poštovanje. Blagotvorno djeluje na probavni sustav, potiče metabolizam, nježno čisti tijelo, uklanja toksine i kolesterol.
Nedostatak vitamina C u tijelu lako je prepoznatljiv. Umor, redovite prehlade, gubitak apetita i želja za spavanjem nedugo nakon buđenja ukazuju na nedostatak ovog vitalnog vitamina. Glavni izvor vitamina C za ljude je biljna hrana. Samo 100 g svježeg ili kiselog kupusa opskrbit će 69 mg vitamina C. Svakodnevnom konzumacijom ovog ukusnog povrća možete nadoknaditi nedostatak vitamina C.
Listovi svježeg kupusa pomoći će kod modrica, privremenih bolova u zglobovima, stagnacije tijekom dojenja. U ljekovite svrhe potrebno je temeljito oprati list kupusa, nekoliko puta ga istući valjkom ili staviti pod pritisak. Zatim zdrobljeni list kupusa treba nanijeti na upaljeno područje. Za dugotrajan učinak pokrijte lišće čistom krpom, popravite i ostavite preko noći.
Kupus je neophodan tijekom trudnoće. Pomaže uklanjanju viška tekućine iz tijela i uklanjanju oteklina, što je važno za mnoge buduće majke u posljednjem tromjesečju.
Naravno, kupus se koristi i u industriji ljepote. Čist lišće kupusa može se koristiti za izradu domaće osvježavajuće hidratantne maske. Nanesite list kupusa koji je pustio sok na vaše lice, uklonite ga nakon 20 minuta i nanesite hidratantnu kremu. Sok od svježeg kupusa može se koristiti kao losion za toniranje.
Ne samo žene koristiti kupus za ljepotu i zdravlje. Nakon zabavne jutarnje zabave kupus vam može biti pomoćnik protiv mamurluka. Ako jesti kupusdok pijete alkohol, do opijenosti neće doći tako brzo. U jutarnjoj salati od svježeg kupusa, kiselog kupusa ili kiseli kupus pomoći će vam da se riješite mamurluka.
Najčešće kontraindikacija za upotrebu kupusa kod pankreatitisa, nakon operacija na trbušnoj šupljini i prsima, kod bolesti štitnjače. Sok od bijelog kupusa ne preporučuje se piti s povećanom kiselinom u želucu. U slučaju peptičnog čira i gastritisa kiseli kupus treba piti s povećanom kiselinom u želucu.
A sada je vrijeme da skuhate nešto ukusno s kupusom, a u tu svrhu pogledajte ove apetitne recepte za nemasni kupus, piletinu s kupusom ili napravite dijetalnu juhu od kupusa.
Preporučeni:
Crna Malina - Ljekovita Svojstva I Blagodati
Jesi li vidio maline s crnim voćem ? Mnogi ih ljudi brkaju s kupinama. Zapravo je vanjska sličnost vrlo velika: veliki crni plodovi s ljubičastom nijansom i bodljikavim grančicama. Crna malina kombinira mnoga korisna svojstva crvene maline i kupine i nadmašuje ih urodom, okusom i prije svega zdravstvenim prednostima.
Med Od Lipe - Ljekovita Svojstva I Blagodati
Med je jedan od prvih prirodnih proizvoda koje je čovjek otkrio i koristio. To je jedini prirodni dar koji dobivamo u potpuno spremnom obliku. Med ima snažna terapeutska svojstva zbog učinaka prirodnog antibiotika koji dolazi iz tijela pčela, prirode šećera i prisutnosti pčelinjeg peluda i matične mliječi u njemu.
Za Ljekovita I Korisna Svojstva Banana
Sjećate li se vremena kada smo se u Novoj godini poredali u dugačak, dugačak red za banane ? A u kojoj su obitelji položeni određeni kilogrami tropskog voća? Ovo je vrijeme odavno prošlo i banane su sada dostupne svima. Ali to nije njihova glavna prednost.
Ljekovita Svojstva Jogurta
Mlijeko i mliječni proizvodi neophodni su za čovjekov razvoj, jer sadrže mnoge važne vitamine, proteine, ugljikohidrate, aminokiseline, mineralne soli i još mnogo toga. Bilo da se radi o svježem mlijeku ili kiselom mlijeku, ili mliječnim proizvodima poput žutog sira, svježeg sira ili sira itd.
Izuzetne Kvalitete I Svojstva Soka Od Kupusa
Sok od kupusa je svima nama poznat kao izvrstan lijek za mamurluk. Bez obzira jeste li ga isprobali, zasigurno ste čuli za njegovo iznimno Svojstva . Iako po nekima sok od kupusa nema baš ugodan okus i aromu, njegove su dobrobiti za tijelo brojne.