2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Avokado je nedavno postao jedna od tropskih namirnica o kojima se najviše raspravlja. Nepromjenjivo je prisutan u svakoj zdravoj prehrani i smatra se pravom super hranom zbog svih hranjivih sastojaka koje sadrži.
Jedan od njegovih proizvoda je ulje avokada. To nije nova ideja, nokokosovo ulje dobiva s njim bitku za popularnost, unatoč činjenici da proizvod divnog avokada u potpunosti zaslužuje divljenje onih koji ga redovito koriste.
Što je ulje avokada i koje je njegovo mjesto u kuhanju?
Dobiva se ulje avokada prilikom prešanja mesa avokada nakon uklanjanja koštice. To ga čini jednim od rijetkih biljnih ulja dobivenih ne iz sjemena već iz jestivog dijela. U svom čistom obliku prije pročišćavanja, zelene je boje, blagog je okusa i oštrog mirisa na plod. Rafiniranje mu daje žućkastu boju, kao i suncokretovom ulju.
Ulje avokada sadrži korisni sastojci sirovine od koje je izrađena. A to znači visok sadržaj hranjivih sastojaka, među kojima moramo spomenuti omega-3 masne kiseline, antioksidanse, vitamine A, C i E, proteine, fitosterole.
Po svojim korisnim sastojcima ovo je ulje blisko maslinovom ulju Exstra Virgin, ali postoji jedna značajna razlika, koja je njegova velika prednost. To je biljna mast s najvišim vrelištem - preko 270 stupnjeva.
Stoga se može koristiti ne samo za okus hladnih jela i salata, već i kao alternativa suncokretovom ulju, koje je zdravije.
Njegova sigurnost kada se zagrije na visoke temperature čini ga prikladnim za prženje, pirjanje i pečenje ili za dinstanje mesa ili povrća. Na visokim temperaturama ne emitira štetne tvari, a hranu također čini vrlo ugodnom zbog nježnog okusa.
Jedinstveni osjećaj koji ulje avokada nosi receptora okusa, razlog je zašto je uvijek dobra alternativa maslinovom ulju i prikladan sastojak domaće majoneze, dresinga za salatu i posebno umaka koji omekšavaju okus glavnog jela, jer su i sami lagani i ugodni kad pripremljen s uljem avokada.
Sigurno je reći da je ulje avokada po svojim zdravstvenim prednostima superiorno od maslinovog ulja, a to je plus bogatstvu okusa i meke arome.
Preporučeni:
Što Je Sirak I što S Njim Kuhati
Sirak je zrno bogato proteinima, prosolike teksture. U Sjedinjenim Državama poljoprivrednici koriste sirak za stočnu hranu. U Africi i Aziji ljudi ga koriste u jelima poput zobenih pahuljica i kruha. Sirak je dobra alternativa hrani za ljude koji su osjetljivi na gluten - protein koji se nalazi u hrani poput pšenice, raži i ječma, jer ne sadrži gluten i može poslužiti kao zamjena za pšenicu.
Ulje Bamije Zamjenjuje Kokosovo Ulje
Bamija (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) je jednogodišnja zeljasta biljka koja doseže visinu od gotovo jednog metra. Upotreba bamije širokog je spektra. Voće se može jesti svježe ili sušeno i dodavati raznim jelima, juhama ili umacima.
Ulje Avokada - Primjena I Svojstva
Sam avokado je izuzetno koristan. Ulje koje se iz njega izvlači jednako je zdravo i učinkovito u raznim uvjetima. Jedan od najpovoljnijih svojstva ulja avokada jest da ima sposobnost neutraliziranja toksina i slobodnih radikala u ljudskom tijelu.
Ulje Avokada - Zdravstvene Beneficije I Kulinarska Primjena
Svi smo čuli za blagodati maslinovog ulja u našoj prehrani. Zato njime pažljivo aromatiziramo vitaminske salate, grickalice, hladne sendviče i pizze. Ali postoji još jedna mast koja je također dragocjena za zdravlje. to je ulje avokada . Proizvodi se od plodova stabla avokada.
Pripremite Domaći Jogurt I S Njim Najekonomičniji I Najukusniji Kolač
Bugarski jogurt jedinstvenog je okusa, poznat širom svijeta. Postoje sugestije da je njegovo podrijetlo povezano s razvijenim uzgojem ovaca tijekom Tračana. Jogurt se dobiva iz prethodno zagrijanog prirodnog mlijeka koje je podvrgnuto mliječnoj fermentaciji na 40-45 stupnjeva.
