2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Loboda je raširena širom svijeta. Nalazi se i kao samonikla biljka i kao kultivirana biljka.
Loboda se koristi i za predjela i za juhe, jela bez ili s mesom, tjesteninu. Vrtna kvinoja čitavo je skladište proteina. Može se koristiti i svježi sok iz biljke. Konzumira se svježe ili konzervirano.
Proizvodi za konzerviranje su sljedeći: lišće kvinoje i sol.
Listove dunje očistimo i operemo s puno vode. To je najbolje učiniti stavljanjem pod tekuću vodu.
Stavite vodu u posudu i prokuhajte, dodajući sol.
Sami listovi dodaju se kipućoj slanoj vodi radi blanširanja na sekunde.
Nakon što ih izvadimo, odmah ih hladimo u hladnoj vodi, a to se radi uz pomoć cjedila. Zatim dobro ocijedite, iscijedite i narežite na velike komade.
Posolite, a zatim smjesu promiješajte.
Pripremamo svoje staklenke i počnemo ih puniti, vodeći računa da ne ostane zrak - pa dobro pritisnemo.
Sterilizirajte oko 15 minuta.
Izvadite staklenke i okrenite ih naopako. Ostavite da se dobro ohladi, a zatim spremite.
Preporučeni:
6 Savjeta: Kako Pravilno Pripremiti Ukusnu Kvinoju
U teoriji priprema kvinoje je relativno lako. Ali u praksi to može biti puno složenije. Doziranje, ispiranje i korištenje posuđa skrivaju dovoljno zamki da nam ogorče užitak u kuhanju. Stoga moramo slijediti nekoliko koraka kako bismo napokon mogli biti zadovoljni sobom i okusom svoje kvinoje.
Kako Sačuvati Papriku
Paprike možete konzervirati na nekoliko načina, ovisno o tome što nakon toga želite kuhati s njima. Možete ih čuvati u zamrzivaču, druga opcija je sačuvati ih u staklenkama i ostaviti na hladnom i tamnom mjestu. Ako želite napraviti limenku od paprike, koju ćete kasnije napuniti, papar morate prethodno blanširati da malo omekša.
Kako Sačuvati Ljutu Papriku
Ljuta papričica lijep je dodatak jelima. Postoje različite metode za njihovo očuvanje. Tri i pol kilograma paprike i soli potrebne su za očuvanje čorbadži paprike. Sol se dodaje u četiri litre vode - oko jednog kilograma. Voda se prokuha i zatim pusti da se ohladi.
Kako Kuhati Kvinoju
Kvinoja je južnoamerička žitarica koja je nedavno postala vrlo popularna širom svijeta. Sjeme kvinoja su sitna zrna promjera 2 milimetra i vrlo su korisna. Kvinoja je biljka koju su uzgajali drevni Inke. Kvinoja sadrži više od 20 posto proteina, a preporučuje se vegetarijancima da nadoknade nedostatak mesa.
Kako Kuhati Kvinoju, Amarant I Sirak
Kvinoju nazivaju kraljicom žitarica. Sadrži vrijedne aminokiseline i ima visok udio proteina. Sjemenke kyonoe izvrsna su zamjena za rižu, kus-kus ili bulgur. Prije kuhanja, grah treba uliti u cjedilo s malim rupicama. Neki namoče kvinoju na 5 minuta u hladnoj vodi kako bi uklonili male nečistoće.
