2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Malo je ljudi na svijetu koji ne vole jesti rižu. Isprva vjerojatno mislimo na Japance i Kineze, ali zapravo se riža u raznim oblicima konzumira u svim dijelovima planeta.
Kad želimo pripremiti prženu rižu, suočavamo se s nizom poteškoća, jer se ili žitarice lijepe, ili izgaraju, ili ostaju sirove. Evo što je važno znati kada se želite pripremiti ukusna pržena riža:
Riža sadrži puno škroba, pa ju je obavezno prvo oprati. Inače će se zalijepiti.
Nakon što ste rižu oprali, morate je pustiti da se ocijedi u cjedilo. Ako imate više vremena, najbolje ga je ostaviti oko 30 minuta do 1 sat.
Ako nemate cjedilo, ulijte ga u tavu prekrivenu kuhinjskim valjkom i ostavite na suncu. Ako još uvijek nemate sreće i dan je tmuran, možete peći raditi na vrlo niskoj razini, pa samo neka se riža osuši, a ne za pečenje.
Masnoća u kojoj ćete pržiti rižu mora biti jako vruća. Pržite rižu dok ne dobije staklastu boju, povremeno miješajući da ne zagori.
Ako ćete zatim dinstati rižu na štednjaku, samo trebate dodati potrebnu količinu vode, ostaviti oko 7-8 minuta na jakoj vatri, a zatim smanjiti vatru na minimum.
Riža dobro je dinstati ispod poklopca, pazeći da ne zakuha. Najbolje je maknuti posudu s rižom s vatre kad je gotovo spremna i ostaviti je poklopljenu još 10 minuta.
Ako nakon prženja riže želite peći u pećnici, trebate je začiniti, dodati potrebnu količinu vode i prebaciti u tavu. Nije ga potrebno prekriti aluminijskom folijom ili poklopcem.
Ako pržite rižu na kineskom, najbolje je koristiti wok. U većini recepata riža je prethodno kuhana, ocijeđena i tek tada pržena. Ne miješajte tijekom kuhanja, jer će postati kaša.
Kad je potrebno priprema pržene riže, ali nemate dovoljno vremena da pričekate da se ocijedi, možete dodati bijelo vino ili drugu vrstu kiseline u trenutku kad ga pržite. To štiti zrna riže od slijepljenja.
Ako volite rižu, pored pržene riže, uvijek se možete kladiti i na klasike poput klasične punjene paprike s rižom, tradicionalne sarme s rižom, tikvice s rižom, zašto ne i janjetinu s rižom?
Preporučeni:
Tajna Ukusne Pileće Juhe
U sezoni smo gripe i infekcija gripom. Najbolja prevencija protiv virusa gripe je dobra pileća juha . Takva juha kod nas čini čuda - ukusna i izuzetno zdrava. Ali u čemu je tajna ukusna pileća juha ? Evo nekoliko savjeta! Pileće meso Da biste napravili lijepu pileću juhu, potrebna vam je kvalitetna piletina.
Ukusne Tajne Riže
Ako vam je hlađenje novi hobi, sigurni smo da ste naišli na poteškoće priprema riže . Evo nekoliko ukusne tajne riže : 1. Tajna: Kako napraviti rižu koja se ne lijepi? Za rižu koja se ne lijepi, prvo je morate vrlo dobro oprati. Tajna je u tome da ga operete u hladnoj vodi najmanje 5 puta.
Pripremimo Pahuljaste Noge Za Dan Pržene Piletine
Na 6. srpnja u Sjedinjenim Državama obilježava se Nacionalni dan pržene piletine . Nije jasno kako je točno ovaj praznik nastao, ali budući da je pržena piletina vrlo popularna u američkoj kuhinji, danas neki restorani svojim posjetiteljima nude posebne ponude.
Nema Više Pržene I štetne Hrane U Vrtićima! Evo Promjena U Izborniku
Zabranjeno je pripremati i služiti pržena hrana , kolači, bomboni i vafli za djecu u vrtićima i predškolskim ustanovama. To je jedna od promjena unesenih u Pravilnik o zdravoj prehrani djece u dobi od 3 do 7 godina, koji je već postavljen na web stranicu Ministarstva zdravstva radi javne rasprave.
Pržene Glavice Kupusa? I Ekonomičnije Ideje Iz Ruske Kuhinje
Kupus , bilo svježe ili kiselo, zauzima vrlo važno mjesto u ruskoj kuhinji. Ne možete okusiti autentični okus pravog ruskog borša ili ši ako ih ne napravite tradicionalne ruske juhe s kupusom . Zato vam nudimo 3 recepta s kupusom, koja su poznata svakoj samopoštovajućoj ruskoj domaćici:
