2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:23
Kada govorimo o preljevu, uglavnom zamišljamo one proizvode koji se prodaju u obližnjoj sladoledari i s kojima volimo točiti odabrani sladoled ili sladoledni desert.
Istina je, međutim, da se preljevom mogu aromatizirati ne samo kolači, torte od sira, kiflice, pite i druga peciva, već i za pripremu egzotičnijih salata, predjela, pa čak i mesa.
Zato je dobro naučiti kako se pripremiti preljeva ne odmah trčati u trgovinu. Evo 4 mogućnosti koje bi mogle odgovarati raznim receptima:
Preljev od hladnih bobica
Potrebni proizvodi: 320 g nasjeckanih jagoda, 4 žlice šećera, 1 žlica limunovog soka
Način pripreme: U zdjeli pomiješajte sve sastojke za preljev i pustite da smjesa odstoji 15 minuta na sobnoj temperaturi. Nakon određenog vremena, počnite miješati preljev od jagoda dok ne dobijete gusti sirup. Po potrebi dodajte još šećera.
Preljev od naranče
Potrebni proizvodi: 230 g omekšanog krem sira ili mascarpone sira, 100 ml tekućeg vrhnja za kuhanje, 100 g šećera u prahu, 1 prstohvat cimeta, 30 ml likera po izboru, 3 žlice naribane kore naranče
Način pripreme: U zdjeli pomiješajte krem sir i vrhnje te im postupno dodajte šećer u prahu, pažljivo tukući mikserom. Nakon što se dobije homogena smjesa, dodajte narančinu koru i cimet, a na kraju i liker. Tako dobiveni preljev prikladan je ne samo za pokrivanje i ukrašavanje raznih kolača, već i za pripremu apetitnog pilećeg ili purećeg mesa.
Čokoladni preljev
Potrebni proizvodi: 230 g čokolade, 7 žlica maslaca, 600 g šećera u prahu, 180 ml kiselog vrhnja, 2 žličice vanilije
Način pripreme: Maslac i čokoladu otopite na pari, a mikserom istucite šećer u prahu, vrhnje i vaniliju. Smjesu vrhnja dodajte čokoladi i pustite da se na laganoj vatri zgusne oko 5 minuta. Ako preljev postane pregust, možete dodati još vrhnja.
Obični preljev od čokolade
Potrebni proizvodi: 100 g fine mliječne čokolade, 2 žumanjka, 1 1/2 žličice mlijeka
Način pripreme: U prikladnoj loncu pomiješajte zdrobljenu čokoladu i prethodno ugrijano mlijeko i miješanjem pričekajte homogenu smjesu na laganoj vatri. Pažljivo dodajte žumanjke i ponovno miješajte oko 5 minuta, ali na vrlo laganoj vatri kako ne biste vratili žumanjke.
Pokušajte više: Preljev od sladoleda, Čokoladna torta s bijelom glazurom, Biskvitna torta s glazurom, Kokosovi bomboni s čokoladnom glazurom, Torta od limuna s glazurom od vanilije.
Preporučeni:
Kako Pripremiti Savršeni Fondan
Priprema fondan to je uvijek smetalo većini domaćica i često se žure kupiti gotovu smjesu iz trgovina. Ovo je također dobra opcija, ali svi znaju da nema ništa bolje od domaćih glazura. Prije nego što naučimo kako brzo i jednostavno pripremiti fondan kod kuće, razjasnimo prvo što je to.
Kako Napraviti Voćni Preljev Za Kolače?
Preljev je punjenje koje pokriva slastičarstvo - peciva, kolače, kolače, sladoled i još mnogo toga. Najčešće korišten preljev je čokolada, ali raznolikost preljevi od tijesta je stvarno super, kao što su najkarakterističniji nakon čokolade voćni preljevi .
Savršeni Smoothie U Trenu - Kako Ga Pripremiti?
Smoothie je savršen način za punjenje energijom i tvarima koje naše tijelo treba. Apsolutno nema poteškoća u pripremi ovog savršenog koktela. Sve što nam treba je blender, bogata mašta i stav za eksperimentiranje. U stvarnosti možemo gotovo cijeli sadržaj našeg hladnjaka pretvoriti u smoothie.
Kako Napraviti Preljev Za Salatu
Dresing je najčešći način za aromatiziranje salata. Napravite ukusni preljev kod kuće kako biste naglasili okus povrća i dobili stvarno lijepu salatu. Općenito, oblozi se dijele na vinaigrette i majoneza . Vinaigrette umaci temelje se na biljnoj masti, poput maslinovog ulja ili ulja, octa.
Kako Pripremiti Savršeni Patatnik
Patatnik je tipično bugarsko jelo, rođeno i najčešće pripremljeno u regiji Rodopa. U Rodopima se krumpir u dijalektu naziva patato. Otuda i naziv "Patatnik", t.j. "Krumpir". Patatnik se uglavnom priprema od nasjeckanog krumpira s lukom, začinjenog solju i mentom.