Posni Obroci Za Kraj Ljeta

Video: Posni Obroci Za Kraj Ljeta

Video: Posni Obroci Za Kraj Ljeta
Video: Курилы / Бывшая Япония / Итуруп / Как Люди Живут @The Люди 2024, Rujan
Posni Obroci Za Kraj Ljeta
Posni Obroci Za Kraj Ljeta
Anonim

Ljeti postoji toliko obilje svježeg povrća, koje se čuva u ranu jesen. Osim što gotovo svaka domaćica pokušava zimi zatvoriti neku drugu limenku, dobro je pokušati što duže uživati u svježem zelenilu s tržnica i dvorišta. Svoju obitelj možete iznenaditi originalnim nemasnim jelima. Takvo kulinarsko iznenađenje su patlidžani s lukom i orasima.

Sastojci: 3 velika patlidžana, 1 luk, pola žličice mljevenih oraha, tri žlice octa, pola vezice nasjeckanog peršina, pola vezice nasjeckanog kopra, 1 žličica crvene paprike, 3 češnja češnjaka, pola žličice korijandar.

Pecite patlidžane u pećnici, ohladite i ogulite. Izrežite na duge trake. Svi začini pomiješani su s koprom, peršinom i orasima. Dodaju se patlidžanima. Sve jako dobro promiješajte i začinite maslinovim uljem i solju po ukusu.

Krumpir tepsija
Krumpir tepsija

Posna musaka od krumpira i tikvica lagano je i ukusno ljetno jelo. Sastojci: 800 grama krumpira, 2 tikvice, ulje za namazanje, 1 šalica mlijeka, 3 žlice ribanog sira, 1 žlica brašna, sol i papar po ukusu.

Krumpir se skuha, oguli i izreže na velike komade. Ogulite tikvicu, naribajte je i kuhajte dvije minute. Izvadite žlicom.

Krumpir i tikvice složite u podmazan pleh i pecite dok ne završe u pećnici. Uklonite posudu i povrće prekrijte gustom smjesom mlijeka, brašna i naribanog žutog sira sa soli i paprom. Pecite još petnaestak minuta. Poslužite posuto sjeckanim peršinom.

Azijsko povrće jednostavno je pripremiti, a hrskavo je i ukusno. Sastojci: 1 mrkva, 1 crvena paprika, 200 grama zelenog graha, 200 grama gljiva, 1 režanj češnjaka, umak od soje po ukusu, prstohvat đumbira, 3 žlice ulja.

Povrće u azijskom stilu
Povrće u azijskom stilu

Ogulite tikvicu, narendajte je i narežite na tanke trake. Mrkva se očisti i izreže na tanke štapiće. Gljive se operu i izrežu na tanke ploške. Zeleni grah se nareže na male komadiće.

Na tavi s debelim dnom popržite češnjak, sitno nasjeckan i dodajte đumbir. Dodajte mrkvu i pržite 30 sekundi na jakoj vatri. Dodajte papar i pržite oko minutu. Istresite povrće u tavu, nemojte miješati žlicom.

Dodajte grah i gljive i promiješajte žlicom. Nakon dvije minute dodajte soja sos, sve promiješajte i poslužite.

Preporučeni: