2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:23
Kineska jela, koja su omiljena tisućama ljudi širom svijeta, korisna su koliko i štetna. Neosporna je činjenica da su kineska jela vrlo ukusna, što objašnjava uspjeh kineskih restorana u mnogim zemljama.
Masti koje se koriste u pripremi kineske hrane često se apsorbiraju u povrću, što ih čini prekaloričnim i neprikladnim za ljude koji žele zadržati elegantnu siluetu.
Mnogo kineskih jela dodaje se previše soli, a meso koje se poslužuje obično se zamota u veliku dozu tijesta. Uz to, tijesto se prži i upija višak masnoće.
Blagodati kineske kuhinje leže u raznim vrstama morskih algi, začinima i svim vrstama povrća koje sadrže tvari korisne za ljudsko tijelo.
Mnoga kineska jela kuhaju se na pari i zaista su zdrava, kao i kineske juhe od povrća i posebne kineske svježe salate i egzotične slastice.
Smatra se da su porcije u kineskim restoranima prevelike i zato ljubitelji ove kuhinje uvijek iz restorana izlaze prejedanje. Ali zapravo, ako jedu štapićima umjesto vilicom, moći će unositi puno manje hrane dok se ne napune. Kada hrana ulazi u usta u manjim obrocima, ona je bolje sažvače i bolje apsorbira u tijelu.
Gotovo da nema kineskog jela koje ne sadrži povrće. Čak i s mesom, mora sadržavati barem nekoliko vrsta povrća koje su dobre za zdravlje. Vrlo su lagano blanširani ili lagano prženi, a korisne tvari su u njima sačuvane.
Kineskim jelima dodaju se mnogi začini, od kojih je većina začinjena - ljuta crvena paprika, curry i drugi začini. Pržena jela kineske kuhinje pripremaju se na jakoj vatri u velikoj količini masti. Takva jela, koja su dobro pržena i s puno začina, prilično su ukusna, ali tijelo je zasićeno masnoćama i natrijem.
Važno je odabrati zdrava jela kad idete u kineski restoran. Kineska legenda kaže da će ljudi koji ne konzumiraju alkohol i meso, ali se usredotočuju na kuhanu rižu, povrće i ribu i piju puno zelenog čaja, živjeti dugi niz godina.
Preporučeni:
Kako Sami Napraviti Poznate Kineske Pauke?
Baozi, u Bugarskoj poznatiji kao Pauchi, azijski je specijalitet od tijesta koji je vrlo čest u Kini. Priprema se od kuhanog tijesta i nadjeva, koji se sastoji od mesa (govedina, piletina) i povrća (poriluk, luk). Pauci jako podsjećaju na knedle, popularne u Rusiji, Ukrajini, Poljskoj, ali nešto su veće.
Kulinarska Uporaba Kineske Drvene Gljive
Mnogi ljudi ne znaju pripremiti kinesku drvenu gljivu, koja je jedan od najukusnijih i najzdravijih proizvoda uvezenih iz Kine. Kineska drvna gljiva sastavni je dio mnogih kineskih jela, što ih čini puno ukusnijima i zdravijima. Zbog toga ih preferiraju mnogi ljubitelji kineske kuhinje širom svijeta.
Kulinarska Tura Kineske Ulične Hrane
Kineska kultura izuzetno je bogata tradicijom hrane. Mnoge prakse i tehnike vuku korijene iz antike. Ovdje ćemo predstaviti nekoliko popularnih uličnih delicija koje se pripremaju na licu mjesta na tržnicama i trgovačkim ulicama. U Kini se sva jela ne temelje na riži.
Najpopularniji Specijaliteti Kineske Kuhinje
U Kini se vjeruje da hrana ljudi dolazi s neba, pa se na jelo gleda kao na poseban ritual, a ne samo kao na svakodnevnu potrebu. Jela su odabrana tako da prevladava tekuća i meka hrana. Prvo popijte zeleni čaj bez šećera i mlijeka, a zatim poslužite hladna predjela - komade mesa, ribe ili povrća.
BFSA Uništava Kineske Restorane U Plovdivu Zbog Sumnjive Higijene
Inspektori regionalne uprave Bugarske agencije za sigurnost hrane u Plovdivu provjerit će niz tematskih inspekcija higijene u kineskim restoranima u gradu. Razlog neplaniranim inspekcijama bio je niz pritužbi kupaca objekata, objasnio je v.