2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:23
Luk je odavno poznat kao izvrstan zdravstveni proizvod. Znanstvenici iz Japana otkrili su još jednu korisnu kvalitetu luka. Otkrili su da luk može "očistiti" moždane stanice i usporiti proces starenja.
Luk sadrži izuzetno aktivne sumporne spojeve koje tijelo lako apsorbira. Kroz krvotok imaju blagotvoran učinak na brojna područja mozga.
Tvari oslobođene od luka aktiviraju i pomlađuju moždane stanice koje kontroliraju pamćenje i osjećaje, kažu znanstvenici.
Istodobno su se znanstvenici iz Francuske založili za iznimne blagodati luka. Otkrili su da konzumacija značajne količine češnjaka i luka smanjuje učestalost raka dojke.
Ako ne znate, luk je raširena povrtna kultura od četvrtog tisućljeća pr. Sadrži veliku količinu raznih mineralnih soli, vitamina, esencijalnih ulja s baktericidnim svojstvima, vitamina C, vitamina B1, B2, B6, E, PP1, kalija, fosfora, kalcija, željeza i limunske kiseline. Eterična ulja daju mu pikantan okus i osebujan miris.
Osim u kuhanju, luk se široko koristi u narodnoj medicini. Ovo povrće ima diuretička svojstva i izvrsno je ljekovito sredstvo. Sok od svježeg luka koristi se i za liječenje upala u usnoj šupljini.
Zdrobljeni luk pomiješan s medom i lukom prženim na maslacu pomaže kod kašlja. A u kombinaciji s čašom vrućeg mlijeka ublažava bolove u želucu i živčane poremećaje.
U prehrani se luk koristi svježi, prženi, kuhani ili kiseli, kao i začin mesnim, ribljim i povrćnim jelima. Ljudi koji imaju problema sa sluznicom želuca ili crijeva trebali bi biti vrlo oprezni s njom.
Književnik Alexandre Dumas imao je svoju omiljenu juhu od luka. Pripremio ga je kao 5 velikih luka narezanih na male komade i lagano ih popržite sa 100 g maslaca. Zatim ih je napunio sa 7 čaša mlijeka. Dobivena smjesa se dobro prokuha, filtrira kroz sito, doda sol i na kraju juha nadogradi s 3 sirova žumanjka, 100 g ribanog sira i pola šalice vrhnja.
Preporučeni:
Redovito Jedete Ribu - Ne Razbolite Se
Redovito jedenje ribe smanjit će rizik od bolesti i tjelesnih ozljeda za 40%, prema japanskom istraživanju. Studiju o ovom pitanju proveo je Nacionalni institut za zdravlje i prehranu Japana, piše na svojim stranicama Daily Mail. Prisustvovalo je 1.
Evo Nekoliko Važnih Razloga Da Redovito Jedete Sezamovu Tahiniju
Zaboravljeni sezamovi tahini ponovno je rehabilitiran, ali ovog puta za njegov je preporod zaslužan ponajprije moderan i zdrav trend u prehrani, a povećao se i interes za upotrebu svih vrsta prirodnih sjemenki. Osim što je moderna hrana, izuzetno je korisna za tijelo.
Tri Vrlo Ljekovita Začina Koja Rijetko Jedete
Začini nisu samo za aromu i poboljšanje okusa jela, već su i ljekoviti. Evo tri začina koja imaju nezamjenjiva ljekovita svojstva. 1. Sjemenke kima Jako su mirisne. To je najočitije kada kuhamo s njim. Koristi se za probavne probleme, mogu ga uzimati čak i trudnice.
4 Glavna Razloga Da Redovito Jedete Kokosovo Ulje
Posljednjih godina kokosovo ulje postaje sve popularnije i to ne samo u kozmetici, jer je izuzetno vrijedan izvor niza važnih vitamina i minerala. Ogromna je prednost ovog biljnog ulja u tome što ne dovodi do nakupljanja masnoće u bokovima, pozitivno utječe na pamćenje i koncentraciju i na kraju, ali ne najmanje važno, ima nevjerojatan okus.
Postite Barem Jednom Mjesečno Kako Biste Bili Pametniji I Snalažljiviji
Post barem jednom mjesečno, osim što će vas osloboditi toksina, također će vam izoštriti um, prema novoj studiji koju je citirao New Scientist. Glad je dobra za um jer neurone čini energičnijima. Dakle, ljudi koji su samo jedan dan u mjesecu na vodi, teže brže i inventivnije razmišljati.