Kako Kuhati Pileća Jetra

Sadržaj:

Video: Kako Kuhati Pileća Jetra

Video: Kako Kuhati Pileća Jetra
Video: Bakina kuhinja - pileća džigerica koja pokreće sva čula za početnike (chicken liver) 2024, Prosinac
Kako Kuhati Pileća Jetra
Kako Kuhati Pileća Jetra
Anonim

Pileća jetra vrlo su ukusna i jednostavna za pripremu. Postoji toliko mnogo recepata, i bez obzira kako ih napravili, postaju vrlo ukusni i mirisni. U nekim je receptima obvezno kuhati, u drugima su pečeni, drugi nude samo prženje.

Općenito pravo obilje recepata, ali koji odabrati i kako će oni postati najukusniji? Naravno, sve su to pitanja na koja nitko osim vas ne može odgovoriti. Način je isprobati mnoge recepte kako biste pronašli pravi za svoj ukus. Postoje i prijedlozi koji će vas odbiti dok čitate potrebne proizvode.

Pileća jetra najčešće se kuhaju u pećnici zajedno s nekim drugim povrćem - na primjer, možete dodati kisele krastavce, pečenu papriku, malo luka, gljiva i naše dobro poznate začine sol i papar.

Zatim vrlo izdašno pospite žutim sirom i zapecite u pećnici. Da bi bili lomljiviji, dodajte malo vina, bez obzira koji recept odabrali - ako stavite žličicu vina, dodajte istu količinu vode.

Drugi je način lagano ih prokuhati, a zatim pržiti na maslacu i možete dodati gljive - izvrsno predjelo. Prilikom posluživanja, po želji možete dodati žlicu pire krumpira i čašu vina te ih obavezno posipati svježim peršinom.

Jetra u pećnici
Jetra u pećnici

Evo recepta za izradu pečene jetre.

Pečena pileća jetra

Potrebni proizvodi: 1 kg pileća jetra, 2 kom. papar, 2 rajčice, hrpa svježeg bosiljka, 200 g gljiva, 2 mrkve, 1 luk, 1 češanj češnjaka, sol, papar, ulje; za preljev: svježe mlijeko, jaje

Način pripreme: Prokuhajte jetra i pustite da se kuhaju 5 minuta, a zatim ih ocijedite. U jensku tavu složite narezani luk i češnjeve češnjaka, dodajte piletinu na vrh, a zatim prekrijte prethodno poprženim gljivama, mrkvom i paprikom (izrežite po ukusu).

Vrlo dobro pospite paprom i solju i pokrijte poklopcem. Nakon što povrće postane tekuće, izvucite posudu i dodajte narezane rajčice posute bosiljkom.

Vratite tavu u pećnicu - da se rajčica dobro zapeče. Nakon što promijene boju, trebate ih napuniti preljevom od mlijeka i jaja - pričekajte da postane zlatno i isključite pećnicu. Musaka se poslužuje uz čašu hladnog piva.

Preporučeni: