2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
E 621 ili mononatrijev glutamat pojačivač je okusa koji znanstvenici definiraju kao štetan i izaziva ovisnost. Zapravo nije samo ovaj okus definiran kao štetan - mnogi E-ovi mogu imati nepovoljan učinak na ljudsko tijelo.
Bugarski znanstvenici objašnjavaju da čak i oni kemijski pojačivači koji se smiju koristiti mogu uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme. Lako možemo postati ovisni o E-ovima i, shodno tome, o hrani koju sadrže, objašnjavaju stručnjaci.
Tako se sve češće rađaju bebe s urođenim zdravstvenim poremećajima, poput autizma, dijabetesa i neuropsihijatrijskih poremećaja.
Moguće je da su čak i ovi pojačivači možda krivi za pojavu nekih vrsta karcinoma, kažu stručnjaci. U ovoj fazi, međutim, ne postoje studije koje jasno pokazuju da suplementi mogu dovesti do ovisnosti, objašnjava izvanredni profesor Georgi Miloshev, koji radi u BAS-u.
Položaj nutricionista je potpuno drugačiji. Iskra Piralkova, koja se bavi medicinom i na ovom polju radi već 50 godina, uvjerena je da nas ovi konzervansi, bojila itd., Koji se nalaze u mnogim namirnicama, čine ovisnima o njima.
Zapadni stručnjaci tvrde da je prekomjerna uporaba ovih štetnih tvari jedan od uzroka pretilosti.
Mnogi ljudi kupuju proizvode iz trgovine, a da niti ne pogledaju naljepnice i ne razmišljaju o tome što se nalazi u proizvodu, kažu stručnjaci. Na primjer, ako proizvod koji ste odabrali ima E 250 na naljepnici, to znači da proizvod sadrži aditiv za hranu koji mu produžuje vijek trajanja.
Čak i u robi koju svakodnevno kupujemo i konzumiramo, poput kruha, ima barem nekoliko E-a, objašnjavaju stručnjaci. Najčešće svi ti aditivi - boje, konzervansi itd. Uzrokuju alergije kod ljudi.
S već postavljenim novim pravilima o označavanju hrane, ljudima bi trebalo olakšati da saznaju što kupuju i stavljaju na svoj stol. Čak su i pakirane i rasute kobasice i dimljeno meso odavno pripremljeni s dodatkom mononatrijevog glutamata.
Dio prihvaćenih zahtjeva odnosi se na to da se E objašnjavaju korisnicima na razumljivijem jeziku. To se posebno odnosi na one dodatke koji mogu uzrokovati alergije.
Preporučeni:
Umak Od Soje: 10 Stvari Koje Možda Ne Znate
Jedinstvenog okusa i punih aroma - umak od soje ne može proći nezapaženo! Ne samo da impresionira, već nas tjera da ga tražimo, jer je nedostatak karaktera uvijek očit. Znamo njegov okus i znamo kad nam je potreban, ali znamo li sve o njemu?
Ovisni O Siru? Evo Kako To Riješiti
Zvuči stvarno čudno i apsurdno, ali činjenica je. Sir je proizvod koji kad ga konzumirate uvijek želite sve više i više. Sir se može jesti sa svime i stavljati mnoge stvari. Na primjer, što je pizza bez sira? Pa, to jednostavno nije pizza, a stvarno ukusna pizza sadrži čak više od jedne vrste sira.
Osjetljivost Na Gluten Možda Neće Postojati
Posljednjih godina čini se da je svijet poludio i počeo vidjeti štetne učinke u gotovo svemu. Naravno, s izuzetkom stvarno opsjednutih ljudi zdravom prehranom, neke od naših zabrinutosti donekle su opravdane. Suvremena prehrambena industrija spremna je na gotovo sve kada je krajnji rezultat brza i laka zarada.
Brzi Test: Jeste Li Ovisni O Hrani?
Pomoću ovog brzog testa možete saznati jeste li stvarno ovisni o hrani ili se lako možete odreći svoje strasti prema jelu. Odgovorite na pitanja s Da ili Ne, a zatim sami izračunajte rezultate testa. 1. Ustajete li često noću kako biste iz hladnjaka odabrali nešto ukusno?
Učitelji I Novinari Najviše Su Ovisni O Kofeinu
Prema novoj studiji, najviše kave piju novinari i učitelji. Ljubitelji kofeina također su vodoinstalateri, policajci i trgovci, a prema rezultatima ljudi s ovih nekoliko zanimanja piju četiri ili čak više šalica kave dnevno. Popis se nastavlja s medicinskim radnicima, šefovima raznih tvrtki, zaposlenicima u teleshopu - ispada da piju 3 čaše dnevno, najviše četiri.
