2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Teško da postoji osoba koja ne voli ukusne i pahuljaste krafne. Iako se danas prodaju u različitim sortama kada su krafne u pitanju, naša prva ideja je okrugla torta s rupom u sredini.
I dok ste jeli, jeste li se ikad zapitali zašto imaju takav oblik? Je li se ova karakteristična vrsta stekla slučajno ili nam je netko namjerno oduzeo komadić delicije?
Prema najpopularnijoj teoriji, moderne krafne svoj oblik duguju američkom mornaru iz 19. stoljeća. U početku su krafne bili cijeli komadići zaslađenog tijesta prženi na ulju i zvani prženo pecivo. Oblikovani su na različite načine - okrugle, dijamantne ili poput šipki, presavijene u sredini i uvijene, zvane uvijači.
Bez obzira na odabrani oblik, tijesto se prilikom pripreme kolača dobro pržilo na krajevima, ali je u sredini ostalo sirovo.
Kapetan Hanson Gregory, rodom iz Mainea, koji je brodom plovio američkim obalama, pronašao je rješenje za ovaj problem. Kako prilikom pripreme kolača ne bi ostalo sirovo tijesto, uklonite njegovu sredinu. Kad se kapetan vratio kući s krstarenja, pokazao je majci kako se prave krafne na novi način koji je otkrio. Za njegova sljedeća putovanja slijedila je njegov recept, pa su krafne s rupom postupno postajale popularne. Ubrzo su svi pripremali kolače na novi način.
Druga teorija također ukazuje na Grgura kao čovjeka koji je izumio krafnu s rupama. Prema njezinim riječima, toliko je volio ove slatkiše da se nije želio rastati od njih ni dok je plovio. Tijekom oluje trebale su mu obje ruke, pa je tukao krafne u kolute. Ova je teorija odbačena 1916. godine, kada su Gregorijeve vlastite bilješke potvrdile prvu verziju.
Neki povjesničari tvrde da je rupa za krafne bila nizozemsko otkriće u Sjedinjenim Državama, jer su Nizozemci u Pennsylvaniji izrezali sredinu tih kolača kako bi osigurali ravnomjerno prženje i bolje potapanje.
Teorija dobrog prženja doista se čini vjerojatnom, a brza prilagodba ljudi ovoj vrsti krafni možda je posljedica popularnosti pereca. Često su se prodavali nanizani na stupove na ulicama New Yorka. Uspjeh perforiranih pereca proširio se i na druge tjestenine u Sjedinjenim Državama, a zatim i širom svijeta.
Preporučeni:
Koje Masnoće Imaju Mjesto U Zdravoj Prehrani?
Masnoće su najveći izvor tjelesne topline, također sudjeluju u redoks procesima u tijelu, u radu endokrinih žlijezda, štite od hlađenja i modrica na tijelu. Masti su životinjskog i biljnog podrijetla, 1 gram masti daje oko 9. 3 kalorije.
Kako Napraviti Krafne - Vodič Za Početnike
Priprema krafni kod kuće je vrlo jednostavno ako znate nekoliko tajni koje ćemo sada podijeliti s vama. Uštipci - slatko pecivo od tijesta s kvascem, prženo na puno masnoće. Tijesto od kvasca ne priprema se brzo, pa za ljubitelje lijenih slastica postoje varijacije s bržim tijestom koje ne sadrži kvasac, već s ostalim sredstvima za dizanje.
Krafne I Brza Hrana Spadaju U Najopasnija Oružja Na Svijetu
200 g šećera, 50 g maslaca, 300 g brašna, dva jaja, paketić praška za pecivo i oko litre ulja - ovo je recept najpopularnijeg i najopasnijeg oružja na svijetu. Rezultat je krafna s 400 kalorija. Prirodne katastrofe, epidemije, čak i glad i rat nisu sposobni ubiti toliko ljudi koliko krafne i brza hrana, prenosi Deutsche Welle.
Zašto Krastavci Imaju Gorak Okus
Poznato je da je krastavac povrće koje sadrži puno vode. Izuzetno korisno, ukusno i iskrcajno posebno za ljetnu sezonu. No, kako bi bio sočan i ukusan, krastavcu je potrebna njega. Njega ovog povrća posebnija je kada je voda u pitanju - da bi bio toliko sočan, krastavac treba vrlo često zalijevati, posebno u razdoblju kada je cvjetao.
Zašto Krafne Imaju Rupu? Povijest I Legende O Njihovom Podrijetlu I Obliku
O podrijetlu krafne prilično se raspravlja. Recept prženog tijesta nije nepoznat niti jednoj zemlji niti kulturi, a varijacije krafne mogu se vidjeti u cijelom svijetu. Iako točno mjesto, vrijeme i osoba odgovorna za stvaranje krafna , nepoznati su, postoji nekoliko događaja iz njegove povijesti koji su prilično znatiželjni.
