2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Bez obzira jeste li neodlučni kuhar početnik ili savršeni profesionalac, svakome tko uđe u kuhinju treba ponekad osvježavanje osnovnog znanja.
Postoji puno tehnika u kuhanju, kulinarska terminologija i još više trikova i savjeti, što je dobro znati i slijediti kako biste dobili ukusna jela uvijek na razini. Pogledajte naše neprocjenjive 15 savjeta za kuhanje.
1. Pravite bilješke dok učite;
2. Pročitajte recept prije početka kuhanja. Ako ništa drugo, ovo će vas spriječiti da predugo održavate vrlo vruću pećnicu;
3. Uštedite masnoće. Puno stvari možete učiniti s ostatkom masti za kuhanje - pržiti jaja, pržiti krumpir. Mogućnosti su beskrajne;
4. Stavite vlažni papirnati ubrus ispod ploče za rezanje. To sprječava rotaciju ploče dok pokušavate nešto učiniti vrlo oštrim nožem;
5. Postavite tajmer na nekoliko minuta kraće od određenog vremena. Ne samo da se sve pećnice zagrijavaju različito, već nikada zapravo nećete znati kako vaša rukuje s komadom mesa ili povrća u početku. Oslonite se prvenstveno na sebe i vlastiti sud u kuhinji.
6. Spremno kuhajte;
7. Vjerujte u sebe! Ovo je osnovno kulinarski savjet. Ako nešto ne izgleda sasvim u redu, vjerojatno nije. O hrani koju kuhate znate više nego što mislite.
8. Sve dodajte malo soli. Da, sve. Mnogi kulinarski urednici i kritičari uporni su u tome da biste trebali i soliti deserte - sol pomaže istaknuti, naglasiti i dati dubinu svim okusima i pomoći će vašim slatkim poslasticama da imaju složeniji okus;
9. Ako redovito pečete, kupite vagu. Napokon, pečenje je znanost i trebaju precizne mjere;
10. Čistite dok radite. Umjesto da dopustite da se nečistoća nakuplja dok ste u kuhinji, pravovremeno očistite ostatke, prljavštinu i posuđe i pribor. Iako će vam trenutno biti dosadno, uštedjet ćete vam vrijeme i stres kasnije;
11. Nikada nemojte koristiti mokre rukavice za pećnicu.
12. Mljeveno meso i češnjak režu se ručno. Preše za češnjak bacaju novac - ugrožavaju teksturu našeg omiljenog zdravog povrća, trebaju vrijeme za čišćenje i zapravo usporavaju stvari;
13. Uklonite kolačiće prije nego što budu spremni. Opet - uvijek je bolje ne pretjerivati. A kolačići će se i dalje kuhati u tavi nakon što ih izvadite iz pećnice;
14. Stavite papirnati ručnik na dasku za rezanje. Ako imate više stvari za sjeckanje, to vam štedi puno vremena za čišćenje;
15. Ispišite svoje recepte. Jer nitko ne želi sirovo jaje po cijelom telefonu ili tabletu.
Preporučeni:
Mirpoa - Osnova Bilo Kojeg Jela
Svako jelo ima svoju tajnu i svoje najprikladnije začine i proizvode. Može se čak reći da postoje proizvodi koji su izuzetno karakteristični i prikladni za određene stvari. Na primjer, u bugarskoj kuhinji luk i mrkva koriste se za gotovo svako tradicionalno jelo.
Začini: Duša Bilo Kojeg Jela
Začini su sastavni dio mnogih jela. Smješteni su u njih da nadopunjuju ili pojačavaju aromatične, boje i aromatične tvari glavnog proizvoda. Stoga, ako su neki od glavnih proizvoda bogati tim sastojcima, začini se možda neće dodati. Na primjer, gljive, riba, kopriva itd.
Luk Vlasac - Moderan Završetak Bilo Kojeg Jela
Najmanji jestivi luk je divlji luk. Višegodišnja je lukovica, jedini član roda Allium. U Bugarskoj je poznat i kao luk od salate, sibirski luk, rezanci, vlasac i vlasac. Njegova domovina je neizvjesna. Rasprostranjen je u Europi, kao i u Aziji i Sjevernoj Americi.
Najkorisnije Biljke S Bilo Kojeg Kontinenta
Svaka zemlja ima različite biljke koje se tamo mogu naći i koje se također koriste kao bilje ili jedu za zdravlje. Sad ću vas odvesti na zdravo putovanje u neke zemlje. Prvo ćemo ići u Afriku, Tunis i Egipat. U tim se zemljama štuje sezam.
Kraj Masnih Lepinja I Krafni Ili Tajna Bilo Kojeg Tijesta
Dobra kvaliteta brašna, maslaca, jaja i šećera nije dovoljna za uspješnu primjenu recepata. Potrebno je i tehnološko znanje. Brašno se proseje nekoliko puta. Zbog toga je hrskavo, a tijesto porozno i lomljivo. Kad koristimo sodu bikarbonu ili amonijak, stavljamo ih u prosijano brašno, a ne u jogurt ili razmućena jaja.
