2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Uz svoj prekrasan okus, skuša ima i mnoštvo korisnih svojstava za ljudsko tijelo. Na mjestima gdje ona živi i lovi se na stotine načina da se to pripremi u kombinaciji s različitim proizvodima.
Malo ljudi razmišlja o prednostima koje ova riba ima za tijelo, a najviše cijene samo njezin okus. Svaki proizvod ima kemijska svojstva i djeluje na određeni način na tijelo.
Kemijski sastav skuše sadrži puno bjelančevina i masti, a više ih je u ribi ulovljenoj zimi u sjevernim regijama.
Uobičajena količina masti je 13 grama, što je dovoljno da se riba definira kao masna. Prosjek proteina iznosi 18 grama, a apsorbira se tri puta brže od proteina u govedini.
Skuša je niskokalorična riba. Da bismo dobili dnevni obrok kalorija, moramo pojesti oko 700 grama ribe, ali ne smijemo zaboraviti ni na masnoću u njoj.
Nezasićenih masnih kiselina u skuši ima u izobilju. Vrijedni su proizvod i antioksidans. Pomažu u jačanju membrana tjelesnih stanica na štetu neutralizacije slobodnih elektrona.
To su radikali koji mogu probiti stanične stijenke i poremetiti njihovu aktivnost. To dovodi do brojnih bolesti, uključujući rak. Da biste to izbjegli, važno je jesti odgovarajuće proizvode.
Nije slučajno što se djeci daje riblje ulje - puno je nezasićenih masnih kiselina. Kemijski sastav skuše pogoduje skladnom rastu i razvoju djece i vrlo je koristan za trudnice i dojilje.
Kako bi se izbjegla neravnoteža između rasta i razvoja unutarnjih organa u adolescenata, skuša bi trebala biti prisutna u njihovoj prehrani.
Vrijedni sastojci skuše također su minerali. Sadrži kalij, fosfor, fluor, sumpor, cink, klor, natrij. To su mikroelementi s velikim prednostima. Čitav spektar vitamina B sadrži ova riba. Koncentracija vitamina B12 i vitamina PP je visoka.
Vitamin B pomaže u sintezi DNA i uključen je u metabolizam masti. Često jedenje skuše regulira šećer u krvi, pomaže probavnom sustavu i jača živčani sustav. Podržava stvaranje zasićenosti hemoglobina i kisika.
Zahvaljujući masnoćama i nezasićenim masnim kiselinama, vrlo je koristan za mozak, kožu i kosu. Visoka koncentracija fosfora pomaže u izgradnji mnogih enzima koji pokreću kemijske reakcije stanica.
Cjelokupna vitalnost organizma može se osigurati samo jednom vrstom ribe. Fosforne kiseline u skuši su tkivo ljudskog kostura, pa je vrlo korisno za djecu, ali i za odrasle, jer tijekom godina razvijaju probleme s mišićno-koštanim sustavom.
Preporučeni:
Peršin - Sve Zdravstvene Dobrobiti
Grančica peršina može biti puno više od ukrasa na vašem tanjuru. Peršin sadrži dvije vrste neobičnih komponenata koje pružaju jedinstvene zdravstvene dobrobiti. Njegova hlapljiva ulja, posebno miristicin, pokazala su se u pokusima na životinjama da inhibiraju stvaranje tumora pluća.
Kuhanje Na Pari - Sve Zdravstvene Dobrobiti
Kuhanje na pari izuzetno je jednostavan i koristan način pripreme hrane. Posljednjih godina ova metoda postaje sve popularnija, ali čak su i drevni Kinezi kuhali ovako. Koje su sve zdravstvene prednosti parenja? Ovako pripremljeni proizvodi zadržavaju sve svoje vrijedne tvari, jer se obrađuju samo uz pomoć pare.
Zdravstvene Dobrobiti Meda
Iako su ljekovita svojstva meda ljudima poznata gotovo 6000 godina, ovaj proizvod nije reguliran kao lijek. Međutim, narodni iscjelitelji u svim dijelovima svijeta koristili su ga za jačanje tijela i kao lijek za sve vrste tegoba, od peruti i mamurluka, preko liječenja prehlade do prevencije raka i bolesti srca.
Zdravstvene Dobrobiti Hrena
Hren prirodni je antibiotik koji sadrži takozvane fitoncide - antimikrobne tvari koje su potpuno lišene nedostataka svojstvenih sintetičkim antibioticima. Uobičajeni fitoncidi nalaze se u svim biljkama, ali u posebno velikim količinama prisutni su u hrenu, rotkvici, češnjaku, luku, trešnjama.
Zdravstvene Dobrobiti Makadamije
Kraljevstvo orašastih plodova ima svog kralja, a ime mu je makadamija. Njegovo Veličanstvo je iz Australije. Ovo je najskuplji i najkaloričniji predstavnik te vrste. Visoka cijena australskog oraha posljedica je činjenice da ga je teško uzgajati.
