2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Bundeva je tradicionalni proizvod za bugarski stol. To se posebno odnosi na jesen i zimu, kada je volimo jesti u obliku različitih vrsta slastica. Osim što je ukusna i mirisna, buča je i vrlo korisna. Sadrži vitamine iz skupina B, C, E, K.
Također je bogat izvor vitamina A koji djeluje kao antioksidans i štiti tijelo od štetnih učinaka slobodnih radikala. Sadrži elemente u tragovima poput kalija, kalcija, magnezija, kobalta, natrija i željeza. Bundeva ima malo kalorija i preporučuje se u svim dijetama. Lako se probavlja, što ga čini pogodnim za konzumaciju starijih ljudi.
Uz to, bundeva sadrži puno pektina koji čisti crijeva i pomaže tijelu da se riješi nakupljenih radionuklida.
Postoje deseci vrsta jestivih bundeva, od kojih svaka ima svoje prednosti i nedostatke. U Bugarskoj su najčešće vrste obična (kesten), violina od bundeve i tikvice za kuhanje.
Muškatni oraščić, ili kako smo ga u našim geografskim širinama nekad nazivali - violina, uobičajen je. Ima slatkast, gust okus, koji je vrlo bogat, a kada se peče, kora toliko omekša da se može i jesti.
Kesten, koji se najčešće konzumira u Bugarskoj, ima bijelu koru, izuzetno je mirisan, ima gust slatkasti okus i izuzetno je bogat pektinom i vitaminom C. U bugarskoj narodnoj medicini koristi se za liječenje gotovo svega - od mentalnih poremećaja, do problema sa srcem.
Odlaganje slatkog nije uobičajeno u Bugarskoj. Ovo je mala bundeva s blijedom korom zelenih pruga. Njegov je okus pogodan za kombiniranje i sa slatkim i sa slanim. Često se koristi u engleskoj kuhinji i francuskoj kuhinji.
Izuzetno ukusna sorta bundeve je Baby Boo. Oni su vrsta šećerne pite poznate iz američkih filmova, koju karakterizira njihova otrovna narančasta boja. Baby boos su vrlo mali sorta bundeve, blijede kože i mesa. Vrlo su slatki i bogati vitaminima A i B.
Sorta Crown Prince već se nalazi u Bugarskoj. To je sorta bijele bundeve, ali kora je siva, čak i do plave boje. Ove bundeve imaju čvrsto, gusto meso, izvrsno za pečenje i za pite.
Druga sorta kestena je Buttercup. Ima zelenu koru i narančasto meso, koje je slatko.
Preporučeni:
Jedemo čokoladu Užasno Niske Kvalitete Od Jeftinih Proizvoda
O tome se već dugo govori dvostruki standardi u prehrambenim proizvodima - odnosno ono kod nas jedemo robu niže kvalitete nego kod ostalih europskih građana. To je izazvalo burne reakcije u društvu, obećane su mnoge mjere, ali činilo se da se o ovoj temi više nije govorilo i po njoj se postupalo.
Zimske Salate S Porilukom - Nemasne I Užasno Apetitne
Poriluk je svugdje na tržnicama i u trgovinama, što nas je nadahnulo da vam ponudimo recepti za salatu od poriluka . Kako bi salata bila još ukusnija dodali smo joj ljutu papričicu. Oni koji ne vole ljuto, jednostavno ih neće dodati. Za salata od poriluka trebat će vam više povrća - bogati recept čini salatu pogodnom za ukrašavanje ribom ili mesom s roštilja.
Varijante Tabbouleh Salate - Korisna I Užasno Ukusna
Salata Tabbouleh omiljeno je jelo za vegetarijance, ljude koji poste, kao i za sve ljubitelje zdrave prehrane. Ovo je zapravo arapski recept za koji se govori da dolazi iz zemalja Irana, Libanona i Sirije. Njegova priprema je izuzetno jednostavna, a rezultat - lagana, mirisna i hladna salata - prikladna za svaku prigodu.
Hrana S Plemenitom Plijesni Koja Je Užasno Ukusna
Plijesan je svuda oko nas. Oni su mikroorganizmi iz porodice gljivica, rastu na domaćinu i njime se hrane. Postoje kalupi koji čovjeku mogu spasiti život i oni koji su smrtonosni. Neki poboljšavaju okus sira i vina, drugi hranu čine otrovnom.
Sedam Užasno Ukusnih Delicija
Neki obožavaju trbuh - činjenica. I dok ljubitelji kuhanih goveđih želudaca i začinjenih s puno češnjaka gutaju sa zadovoljstvom žlicu za žlicom juhe, drugi odvratno odvraćaju pogled i naručuju pečena jaja na peru (razumite jaja na očima). Istina je da ono što neki smatraju ukusnim može kod nedužnih promatrača izazvati ozbiljnu mučninu.
