Mlijeko S Malo Masnoće Pobjeđuje Starenje

Video: Mlijeko S Malo Masnoće Pobjeđuje Starenje

Video: Mlijeko S Malo Masnoće Pobjeđuje Starenje
Video: Hrana koja ubrzava STARENJE 2024, Studeni
Mlijeko S Malo Masnoće Pobjeđuje Starenje
Mlijeko S Malo Masnoće Pobjeđuje Starenje
Anonim

Nemasno se naziva kravlje mlijeko iz kojeg se izvlači puno masti. Sadrži manje od 0,5 posto masti. Kao rezultat ove ekstrakcije, proizvod s malo masnoća ima pomalo plavkasti izgled i tanji je. Također ima nižu hranjivu vrijednost od punomasnog mlijeka.

Zbog ovih karakteristika, djeci se preporučuje jesti punomasno kravlje mlijeko, jer tjelesne potrebe zahtijevaju jaku hranu za rast.

Stvari su malo drugačije za starije osobe. Jedan od njihovih velikih problema je starenje. Izražava se u promjenama u tijelu na svakoj razini. Kosti smanjuju svoju gustoću i čvrstoću; zubi pate od gubitka vrijednih minerala kao što su kalij, kalcij, fosfor, magnezij; pretilost postaje problem zbog nakupljanja lošeg kolesterola u krvi; dehidracija dovodi do promjena u izgledu kože, kose i gubitku snage i aktivnosti tijela.

Može igrati značajnu ulogu u rješavanju ovog najvažnijeg problema starenja mlijeko s niskim udjelom masti. To je sposobno usporiti biološki proces starenja. Do ovog su zaključka došli stručnjaci s američkog sveučilišta Brigham Young.

U njihovom eksperimentu sudjelovalo je gotovo 6000 odraslih dobrovoljaca s različitim preferencijama za kravlje mlijeko - ljubitelje proizvoda s malo masnoće; pije samo mlijeko s visokim udjelom masti i drugu skupinu ljudi koja ne voli kravlje mlijeko i ne konzumira ga.

Studija se usredotočila na ispitivanje duljine telomera u tim skupinama. Telomer je kraj kromosoma koji označava čovjekovu dob. Napravljena je veza između ovog pokazatelja i sadržaja masti u mlijeku, kao i količina konzumiranog proizvoda.

Mlijeko protiv starenja s niskim udjelom masti
Mlijeko protiv starenja s niskim udjelom masti

Rezultati su vrlo iznenađujući za znanstvenike. Što je veći postotak masti u mlijeku, pa se skraćuje duljina telomera. Kontrakcija je 69 glavnih parova nukleotida, što je u odnosu na dob staro 4 godine. Ili oni koji piju punomasno mlijeko imaju kraće osnovne parove od ljubitelja nemasnog mlijeka. Brže stare. Ljudi koji uopće ne piju mlijeko imaju još kraće telomere od druge dvije skupine.

Studija dokazuje da su preporuke za Amerikance da koriste mlijeko s niskim udjelom masti točne jer je dijetetsko. Stvarno usporava starenje.

Preporučeni: