2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Weisswurst je tradicionalna bavarska mesna poslastica, nalik na bugarsku kobasicu, ali s tom razlikom što ima specifičnu bijelu boju.
Izvorni Weisswurstovi ne smiju biti duži od 10 centimetara i ne smiju sadržavati manje od 75 posto mesa.
Bavarska kobasica ima izvrstan okus, a najbolji dio je taj što je nije teško pripremiti.
Ako se odlučite za izradu vlastitog Weisswursta, trebat će vam dva luka, jedna limunova kora, jedan prstohvat kardamoma, dva prstohvata đumbira, pet grančica svježeg peršina, dvije žlice vrhnja, dva jaja, dvjesto pedeset grama mljevenog mesa svinjetina. sedamsto pedeset grama mljevene govedine, dvije prstohvata soli i dvije prstohvata crnog papra.
U velikoj zdjeli pomiješajte dvije vrste mljevenog mesa (govedinu i svinjetinu). Dodajte peršin, đumbir, kardamom, limunovu koru, luk, papar i sol. Dobro promiješajte proizvode i ostavite ih hladne u hladnjaku oko dva sata.
Zatim dodajte vrhnje i dobro umućena jaja. Upravo su ti proizvodi odgovorni za bijelu boju karakterističnu za Weisswurst. Ponovno dobro umijesite proizvode. Dobivenom smjesom napunite životinjska crijeva.
Zagrijte vodu u loncu. Umočite bavarske kobasice u nju. Važno je znati da tekućina ne smije kipjeti. Neka Weisswurst tamo stoji petnaestak minuta.
Tradicija u Bavarskoj nalaže da se ova vrsta kobasica poslužuje još topla u zdjeli, zajedno s vodom u kojoj se kuha. Obično se poslužuje uz lagano pivo, slatku gorušicu sa sjemenkama gorušice i bretzel.
Weisswurst, zbog kreme od koje se koristi, nije trajna kobasica. Može se čuvati u hladnjaku, ali ne više od tjedan dana.
Obično se izgubi neki njegov inače nevjerojatan okus. Zanimljiva je činjenica da je za ostatak Njemačke Weisswurst jednako neobičan za jesti kao i u Bugarskoj.
Preporučeni:
Na Dan Sladolednih Sendviča: Evo Kako Sami Napraviti Svoj Desert
Danas u Sjedinjenim Državama slave Sladoledni sendvič dan . Ovo je jedna od najčešćih ljetnih slastica. Nitko ne zna točno kada i kada im je pala na pamet ideja za sendvič sa sladoledom, ali slike pokazuju da su ljudi jeli takve delicije početkom dvadesetog stoljeća.
Napravimo Sami Pire Od Krumpira
Osušeni pire od krumpira u prahu koncentrirani je poluproizvod visoke prehrambene vrijednosti. Može se koristiti za izradu pirea, zgušnjavanja juha, variva, umaka i još mnogo toga. Naročito ugodan za upotrebu i lak za nošenje ako planinarite u planinama ili na pikniku u šumi.
Kako Sami Pripremiti Brašno Od Slanutka?
Slanutak je izuzetno koristan. Obiluje proteinima i čini čuda za popravak stanica. Ogromne količine vitamina E i cinka u njemu poboljšavaju funkcije imunološkog sustava, a izoflavoni sadržani u brašnu štite tijelo od tumora. Slanutak je ukusan bogat izvor proteina, folne kiseline, željeza, bakra i cinka, što ga čini izuzetno preporučljivom hranom za trudnice i malu bebu.
Napravimo Sami žele Bombone
Slatkiši koje svakodnevno viđamo oko sebe u trgovinama obiluju šećerom, umjetnim bojama i fruktoznim kukuruznim sirupom. Međutim, djeca ih vole beskrajno i zato možemo pribjeći triku i kod kuće napraviti voćne žele bombone. Vjerujete li da je moguće raditi zdrave žele bombone?
Napravimo Sami Juhu Od Govedine I Piletine
Priprema juhe spada među najlakše kućanske poslove. Osim što gotovo ne uzimaju vremena, bujoni su izuzetno korisni za naše zdravlje. Evo savjeta kako pripremiti pileću ili goveđu juhu: Obična pileća juha Potrebni proizvodi: 500 g piletine s kostima, 1 mrkva, 1 luk, 1 komad pastrnjaka i 1 komad celera, 1 žlica maslaca, limunov sok, peršin i sol po ukusu.
