2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Turska desertna kuhinja poznat je po puding slatkim iskušenjima.
Većina nas poznaje vrstu i okus ašureto. Tipična je turska slastica, poznata ne samo u Bugarskoj već i u mnogim drugim zemljama.
Ashure
Prema islamskoj vjeri, desert potječe od spasitelja Nuha, koji je nakon velike poplave napravio ašuru od raznih proizvoda. Dodao je šećer, žitarice (pšenica, slanutak i druge), suho voće (smokve, marelice, grožđice), orašaste plodove.
Do danas je priprema ašure od društvenog značaja i zasjenjena je tradicija u turskom društvu.
Zerde
Foto: Myurvet Yusufova
Zerde je druga tradicionalna turska slastica, koja se najčešće priprema za vjenčanja i rođendane. Sadrži vodu, rižu, kukuruzni škrob, a kako bi dobio žutu boju dodaje se malo šafrana i kurkume. Desert ukrasite po volji, naime crnim ribizlom, pinjolima, ružinom vodom, šipkom, pistacijama.
Mlijeko s rižom
Rižino mlijeko (Sütlaç) - Sutlaç, sjajna je slastica koja je raširena ne samo u turskim zemljama. A s malo dodatka cimeta, grožđica ili orašastih plodova postaje nezamjenjivo slatko iskušenje.
Tavuk gogsyu
Jedna iznimna zanimljiva turska slastica sadrži pileća prsa (Tavuk Göğsü). Priprema se kuhanjem pilećih prsa, trganjem na sitna vlakna, pa stavljanjem kuhanja sa svježim mlijekom, šećerom i rižom ili kukuruznim škrobom. Može se dodati i cimet.
Keshkul
Fotografija: Korisnik # 165452
Još jedna zanimljiva turska slastica koja spada u one lagane je Keşkül. To je vrsta pudinga od zdrobljenih badema, naribanog kokosa, mlijeka, šećera, rižinog brašna i kukuruznog ili krumpirovog škroba. Poslužite na sobnoj temperaturi ili hladnom.
Jezerie
Ime deserta Cezerye potječe od arapske riječi cezer, što znači mrkva. Ovaj slatko tursko iskušenje sadrži karameliziranu mrkvu s cimetom, orašaste plodove poput oraha, lješnjaka ili pistacija, prekrivene ribanim kokosom.
Turska delicija
Još jedan tradicionalni i svjetski poznati desert od puretine je turski užitak. Izvorni datum izuma turskog užitka nije poznat, ali to ga nije spriječilo da stekne veliku slavu. Danas su poznati mnogi različiti okusi i sorte turskog užitka - s orasima ili začinima koji ih čine neodoljivima i s nezaboravnim okusom.
Pishmanie
Foto: N. Akifova
Pishmaniye (pishmaniye ili pishmaniye) su mali Tursko pecivopripremljeno miješanjem brašna pečenog na maslacu i vučenog šećera. Ponekad ukrašena orašastim plodovima, najčešće pistacijama.
Preporučeni:
Najpoznatije Juhe
Juha je obično prvo jelo koje osoba jede kad jede. Od davnina su juhe bile vrlo važne zbog svog sadržaja brojnih hranjivih sastojaka. Pomažu u jačanju imunološkog sustava, održavaju cjelokupno zdravlje i vrlo su ukusni. Za ljubitelje juhe, ovdje ćete pronaći 5 najpoznatijih iskušenja juhe prikupljenih iz cijelog svijeta.
Najpoznatije Sorte Bijelog Grožđa
Jedna od prvih usjeva koju je čovjek počeo uzgajati u davnim vremenima bila je vinova loza. Tako se pojavljuju dvije glavne vrste grožđa - bijelo i crveno, a uzgajaju se različite sorte bijelog i crvenog grožđa. Danas ih ima na desetke sorte grožđa s različitim kvalitetama okusa, od kojih se proizvode različite marke bijelih i crnih vina.
Najpoznatije Vrste Sushija
Mnogi kažu da je sushi način života. Ako još niste skupili hrabrosti isprobati ove ukusne zalogaje riže i sirove ribe, ne gubite vrijeme. Sushi je užitak ne samo za želudac, već i za sva osjetila. Japanci su u davnim vremenima jeli hranu bogatu plodovima mora iz okolnih mora.
Najpoznatije Torte Na Svijetu
Među poznatim kolačima ističe se Sacher torta koju je stvorio austrijski kuhar Franz Sacher. Klasični recept kombinira čokoladni sljez namazan džemom od mandarina i prekriven čokoladnom glazurom. Jedna od najpoznatijih torti na svijetu je Napoleonova torta.
Turske Slastice Koje Su Osvojile Svjetsku Ljubav
Turska kuhinja poznat je po jelima posuđenim iz mnogih zemalja svijeta. Iskušenja sa šećerom često premašuju očekivanja turista, ali i gurmana, željnih isprobavanja novog recepta kod kuće. Jedna od takvih slastica s preko 500 godina povijesti je Hošmerim .
