Krastavci Poboljšavaju Apetit

Krastavci Poboljšavaju Apetit
Krastavci Poboljšavaju Apetit
Anonim

Prhki krastavci mnogima su omiljeno povrće. Njihove se okusne kvalitete nadopunjuju mnogim ljekovitim svojstvima.

Utvrđeno je da krastavci povećavaju apetit i pomažu u apsorpciji tjelesne masti i proteina. Kiseli krastavci i kiseli krastavci posebno potiču apetit i lučenje probavnih žlijezda.

Stoga se apetitni krastavci ne preporučuju osobama koje pate od pretilosti, gastrointestinalnih bolesti, bolesti srca, ateroskleroze, hipertenzije, bolesti jetre i bubrega.

Svježi krastavci djeluju laksativno. Pogodni su za kronični zatvor. Krastavci potiču izlučivanje žuči i mokraće, pa nasjeckani (ili naribani) svježi krastavci ili njihov sok mogu biti korisni kod edema ili srčanih bolesti.

U narodnoj medicini uobičajeno je piti sok od svježeg krastavca i kao sedativ i sredstvo za ublažavanje boli kod gastrointestinalnih kolika.

Krastavci
Krastavci

Sok od krastavca, čist ili s dodatkom meda, učinkovit je prirodni lijek za probleme gornjih dišnih putova i kašalj. U terapeutske svrhe u takvim slučajevima uzimajte 2-3 žlice soka dva ili tri puta dnevno.

Voda u krastavcima iznosi od 94,3 do 98,2% sastava nježnog povrća. Suha tvar je od 1,8 do 5,7%. Sastav suhe tvari ima najveći postotak šećera, zatim dušičnih tvari, celuloze i minerala.

Najveće bogatstvo krastavaca je sadržaj minerala. Najzastupljeniji su kalcij, magnezij i fosfor. Krastavci sadrže i vitamin B, B1, B2 i PP. Za njihov ugodan osvježavajući okus zaslužne su slobodne organske kiseline, a njihova specifična aroma određena je sadržajem esencijalnih ulja.

Pravilno očuvanje krastavaca od posebne je važnosti. Važno je znati da krastavci ne podnose niske temperature. Dobro je držati na temperaturi od 7-10 stupnjeva.

Preporučeni: