2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Kada se pitamo koje cvijeće saditi, dobro je ne samo da ukrase naš dom, već i da nam bude korisno. Na primjer, kod kuće možete sigurno uzgajati mnoštvo ljekovitog bilja poput lavande, mente ili ružmarina, koje možete koristiti u kulinarske svrhe, za aromatiziranje prostorija, ukrašavanje mnogih koktela, kao i za prevenciju mnogih bolesti.
Pored standardnog bilja, postoje i mnoge biljke koje su većini domaćica malo poznate. Tipičan primjer za to je biljka fizalis. Izuzetno je lijep i vrlo koristan.
Physalis pripada obitelji krumpira, ali po izgledu nema sličnosti s običnim krumpirom. Ima lijepe listove i tvori nježne narančaste plodove. Vrlo je bogat vitaminom A i kriptoksaminom, pa se može koristiti za liječenje brojnih bolesti i u kuhanju. Međutim, imajte na umu da se koriste samo njezini plodovi jer su listovi biljke otrovni.
Kulinarska upotreba fizalisa sastoji se uglavnom od ukrašavanja kolača, kolača i krema, kao i za ukrašavanje voćnih salata i koktela. Svojim atraktivnim izgledom plodovi fizalisa unose egzotičnost u dizajn slastica ili pića. Physalis ima svjež okus, koji po mnogima podsjeća na ananas, ali više se cijeni ne zbog okusa, već zbog ugodne arome.
Plodovi fizalisa mogu se sušiti na isti način kao grožđe i marelice i jesti sami. Mogu sudjelovati u izradi mnogih džemova, marmelada i džemova kao dodatak jagodama, malinama, jabukama, kruškama, dunjama i još mnogo toga. Physalis možete glazirati u karameli ili čokoladi i njima ukrasiti kolače ili kolače. Možete ih koristiti i za pripremu žele slastica.
Physalis je također vrlo čest u ukrašavanju koktela, krema i želea. Također se mogu staviti na vrh, čime se postiže gotov izgled pića ili vrhnja, ili staviti na dno koktela ili čaše.
Ako napravite čaj ili dekociju fizalisa, moći ćete poboljšati svoj probavni sustav i pomoći bubrezima da dobro funkcioniraju. Physalis je također vrlo koristan kod simptoma astme i prehlade.
Preporučeni:
Zdravstvene Dobrobiti Fizalisa
Physalis , poznata na engleskom kao Goldenberry, podsjeća na veličinu i oblik cherry rajčica. Ime im potječe od latinske riječi phusan, što znači umoriti se. Plodovi fizalisa nalaze se u maloj papirnatoj kutiji poput kineskog fenjera. Kada sazrije, plod ima svijetlu žuto-narančastu boju i pomalo trpki okus.
Kulinarska Uporaba Ara
Rijetki su čuli riječ "ararut", a oni koji su je odnekud čuli nemaju pojma o čemu se radi. Ararut je vrsta žitarica, malo poznata u Bugarskoj. Međutim, vrlo je korisno jer je izuzetno lako probavljivo i sadrži mnogo vitamina.
Kulinarska Uporaba Mesquita
Mesquite brašno dobiva se iz plodova u obliku mahuna i mahunarki sa stabla Mesquite . Postoji oko 45 vrsta drveća mesquite rasprostranjenih u sušnim područjima širom svijeta. Raste u dijelovima Južne Amerike, jugozapadu Sjedinjenih Država, pa čak i u pustinji Chihuahua u Meksiku.
Kulinarska Uporaba Rogača
Rozhkov je biljka iz porodice mahunarki. Za razliku od većine njih, slatko je. Njegove mahune, sušene i samljevene, izvrsna su zamjena za naš poznati kakao. Zimzelena biljka rožiča raširena je u mediteranskim regijama. Najpopularniji je u Španjolskoj i Portugalu.
Kulinarska Uporaba Kineske Drvene Gljive
Mnogi ljudi ne znaju pripremiti kinesku drvenu gljivu, koja je jedan od najukusnijih i najzdravijih proizvoda uvezenih iz Kine. Kineska drvna gljiva sastavni je dio mnogih kineskih jela, što ih čini puno ukusnijima i zdravijima. Zbog toga ih preferiraju mnogi ljubitelji kineske kuhinje širom svijeta.