2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kavijar nije samo vrlo ukusan, već i vrlo koristan proizvod. To je također prilično skupo zadovoljstvo, što dovodi do ogromne količine sumnjivog kavijara na tribinama.
Važno je znati kako odabrati. Jedan od najčešćih mitova o kavijaru je da je crna korisnija od crvene.
Bez obzira na boju, kavijar sadrži iste tvari. Razlika u cijeni objašnjava se činjenicom da jesetri koje mrijeste crni kavijar postaje sve manje.
Crveni kavijar dobiva se od lososa i sličnih riba koje se mrijeste nakon prelaska teškog puta od mora do rijeka, gdje nakon mrijesta uginu.
Jesetre ne postignu spolnu zrelost u dobi od petnaest godina, žive stotinjak godina, ali se mrijeste samo nekoliko puta u svom životu.
Za razliku od crnog kavijara, crveni je ukusniji ako je finiji. Kavijar lososa, ako je prvoklasan, mora imati gusta zrna, ugodne arome i bez ispucanih zrna.
Istina je da je kavijar vrlo hranjiv. Budući da je to zapravo malo jaje, kao i sva jajašca, dizajnirano je za razvoj novog organizma.
Stoga sadrži jedinstveni skup hranjivih i biološki aktivnih tvari. Kavijar sadrži oko trideset posto bjelančevina, koje tijelo u potpunosti apsorbira.
Kavijar je bez štetnih masnoća, zbog čega sadrži esencijalne aminokiseline, vitamine A, B, C, D, minerale, folnu kiselinu i lecitin.
Ali kavijar se puni samo ako se svakodnevno jede u velikim količinama, debelim kriškama kruha, bogato namazanim maslacem. Prekomjerne tjelesne težine mogu jesti kavijar raspoređen na pola kuhanog jaja.
Nije mit da što je kavijar jeftiniji, njegova je kvaliteta niža. Da biste odabrali dobar kavijar, pogledajte staklenku - ona bi trebala biti bez tekućine, bez slijepljenih zrna iznutra, a zrna kavijara trebala bi čvrsto napuniti staklenku.
Preporučeni:
Mitovi I Istine O Smrznutoj Hrani
Tema za smrznuta hrana i proizvodi jedan je od najaktualnijih u posljednjih nekoliko godina. Ovi proizvodi, tako prikladni za svaku domaćicu, uzrokuju pojavu mnogih mitova i legendi o njihovoj uporabi, od kojih su neki potpune laži. Zamrzivač je sastavni dio kućanstva.
Istine I Mitovi O Vodi
Život na Zemlji nastao je iz vode. Ljudsko tijelo samo je ¾ vode i izuzetno je važno uzimati gotovo konstantnu vodu u dovoljnim količinama kako bi se naše tijelo moglo iznova i iznova hidrirati. Osim što je vitalna, voda je u stanju održavati i tanak struk.
Pasterizirano Mlijeko - Mitovi I Istine
Put od zdravog mlijeka do mliječnih proizvoda, izvora alergena i kancerogenih tvari, započinje modernim hranjenjem krava za masovnu proizvodnju. Mlijeko dobiveno od njih podvrgava se pasterizacija - postupak u kojem se mlijeko kratko vrijeme zagrijava na 71-72 stupnja kako bi se uništili patogeni u njemu.
Mitovi I Istine O Orašastim Plodovima
Je li sve u orasima korisno? Talijanski nutricionisti pokušali su odgovoriti na ovo pitanje, proučivši sva korisna i štetna svojstva ovih delicija koje su ljudi toliko voljeli. Jedan od mitova je da orašasti plodovi pomažu u gubitku kilograma.
Mitovi I Istine O Kalorijama
Kad želite smršavjeti ili napumpati mišićnu masu, prvo na što pomislite su kalorije koje unosite s hranom. Ravnoteža kalorija određuje hoćete li se udebljati ili smršavjeti. No, mnogi ljudi postaju žrtve mita o kalorijama, a to ih samo može spriječiti u borbi protiv prekomjerne težine.
