Znanstvenici Uvjeravaju: Živa U Ribi Ne šteti

Video: Znanstvenici Uvjeravaju: Živa U Ribi Ne šteti

Video: Znanstvenici Uvjeravaju: Živa U Ribi Ne šteti
Video: Zlatno jezero. Priroda Rusije. Planinski Altaj. Teletskoe jezero. Divlji Sibir 2024, Rujan
Znanstvenici Uvjeravaju: Živa U Ribi Ne šteti
Znanstvenici Uvjeravaju: Živa U Ribi Ne šteti
Anonim

Živa iz jedene ribe ne povećava rizik od srčanog i moždanog udara. To kažu istraživači sa Sveučilišta Harvard nakon analize razine toksina u desecima tisuća odsječenih noktiju.

Morski plodovi često se preporučuju protiv kardiovaskularnih bolesti. Međutim, neki su stručnjaci zabrinuti da je visok sadržaj žive u nekim ribama, poput morskih pasa i sabljarki, opasan, izvještava Associated Press.

Je li to stvarno tako? Najnovije istraživanje pokušalo je odgovoriti na ovo pitanje. U njemu se znanstvenici ne oslanjaju isključivo na sjećanja ljudi na ono što su jeli, već mjere živu u noktima. Studija američkih znanstvenika obuhvaća podatke o 174 000 ljudi, praćenih 11 godina.

Nisu pronađene razlike u učestalosti srčanih i moždanih udara između osoba s najvećom koncentracijom žive i onih s najmanjom koncentracijom žive.

Živa se nalazi u tlu i stijenama, uključujući ugljen. Iz elektrana na ugljen i drugih izvora ulazi u zrak, a odatle u vodu.

Male ga ribe unose planktonom, a zatim postaju hrana većim. Grabežljive ribe koje žive duže, poput morskih pasa, sabljarki, skuša, akumuliraju najviše žive.

Riba
Riba

Općenito je utvrđeno da velike količine metala mogu oštetiti mozak i živčani sustav djeteta u razvoju.

"Ljudi trebaju jesti ribu i ne brinuti se o nuspojavama na svom srcu", rekao je kardiolog Dariusz Mozafarian.

Prošli mjesec, međutim, playmate Zlatka Dimitrova hospitalizirana je zbog vlastite prehrane salate i tune. Prema Zlatkinim riječima, u salati je bilo nitrata, a u ribi žive, što joj je nanijelo jake bolove u trbuhu i dijagnozu "crijevnog zapetljavanja".

Preporučeni: