2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Da bi se sačuvale korisne osobine suhog voća, mora se pravilno skladištiti. Glavna stvar za njihovo dobro očuvanje je vlažnost i ambalaža.
Suho voće najbolje se čuva ako se suši do optimalne vlažnosti - 17-24%. Različito voće ima različitu vlažnost, pa ako se čuva zajedno, svaka vrsta mora biti hermetički upakirana zasebno.
Inače će ga voće s većom vlagom izgubiti na štetu onih s nižom. Povremeno sušeno voće treba provjeravati radi razvoja plijesni ili štetnika.
Sušenje voća također nije poželjno jer smanjuje kvalitetu ploda. Suše se, potamne i ne oporavljaju se mokrim. Uz to, kad se osuše, postaju pretvrdi i nisu toliko ugodni za okus kao da zadržavaju dio sočnosti.
Suho voće najbolje je čuvati u prozirnim staklenim ili plastičnim staklenkama ili vrećicama. Dakle, ako na plodu ima štetnika, na dnu će se sakupljati njihovi izmet i sitne čestice oštećenog voća koje se lako mogu primijetiti.
Mogu se koristiti i vreće od guste tkanine ili papira, koje se moraju jako čvrsto vezati. Za prevenciju štetnika treba ih povremeno provjeravati, posebno gornji unutarnji dio, gdje se nalaze nabori u kojima se štetočine obično kriju.
Ovisno o uvjetima skladištenja, sušeno voće može promijeniti svoju težinu. Ako je zrak presuh, upit će vlagu iz voća i izgubiti kilograme.
I obrnuto - na vlažnom zraku voće će se nepotrebno vlažiti, što može uzrokovati plijesan i privući štetnike.
Suho voće nije poželjno čuvati u plastičnim kutijama, jer će se na taj način prevlažiti i pretvoriti u ljepljivu masu koja će biti neugodnog izgleda i okusa.
Potrebno je imati pristup zraku prilikom skladištenja sušenog voća, ako i dalje više volite plastičnu ambalažu.
Preporučeni:
Skladištenje Kopra, Koprive I Peršina
Okus kopra, koprive i peršina sastavni je dio bugarske tradicionalne kuhinje. Evo nekoliko jednostavnih pravila za njihovo spremanje. Skladištenje kopra Prskalice kopra lagano poprskajte cijelom dužinom raspršivačem, a zatim ih lagano umotajte u kuhinjski papir i zatvorite u plastičnu kutiju ili omotnicu, koja se stavlja u hladnjak.
Blagodati Suhog Voća
Suho voće su prirodni vitamini koji su korisni ne samo zimi već i tijekom cijele godine. Korisni su i ukusni, a ako ih kombinirate s orasima, dobit ćete zasitan doručak. Suho voće poboljšava raspoloženje, daje vitalnu energiju i dobra je alternativa šećeru.
Tajna Suhog Voća
Hurme kao izvor energije nadmašuju sve ostalo voće. Sadrže apsolutno sve vitamine, osim E, ali većina ih sadrži vitamin B5, koji povećava učinkovitost i pojačava koncentraciju i pažnju. Datulje sadrže tvari koje su po strukturi slične aspirinu.
Razlika Između Mokrog I Suhog Kapućina
Što se tiče jezika kave i espresso napitaka, postoji puno terminologije koju morate uzeti u obzir prije naručivanja. Zapravo, toliko je izraza da se neprestano šale na račun složenih i smiješnih zvukova narudžbi ispijača kave. Učenje nekoliko osnovnih pojmova prilikom naručivanja kave može napraviti razliku između pronalaska novog omiljenog napitka i bacanja skupog napitka u smeće.
Trikovi Za Duže Skladištenje Povrća I Voća
Vrlo je neugodno kad ste dali prilično veliku količinu za voće i povrće, a nakon dan-dva već su na mjestima istrulili i morate ih baciti. Ako slijedite određena pravila, povrće i voće mogu se duže čuvati. Trebali biste znati da postoji plin koji se naziva etilen bez mirisa i boje.
