Dijetalni Kruh U Bugarskoj Je Kaloričniji

Dijetalni Kruh U Bugarskoj Je Kaloričniji
Dijetalni Kruh U Bugarskoj Je Kaloričniji
Anonim

Većina "dijetnog kruha" koji se prodaje u bugarskim trgovinama nije samo nedijetalna, već i štetna po zdravlje. To je jasno iz inspekcije bugarskog nacionalnog udruženja "Aktivni potrošači".

Zaključci su doneseni nakon što je početkom mjeseca ispitano 12 vrsta nasumično odabranog kruha, prema čijoj je etiketi proizvod dijetetski.

Međutim, laboratorijska ispitivanja otkrila su da analizirani bugarski kruh sadrži sadržaj vlakana 1,2 na 100 grama. Za usporedbu, nakon sličnog testa provedenog u drugoj državi članici EU-a - Nizozemskoj, sadržaj vlakana u lokalnom kruhu pet je puta veći.

Najšokantnija prevara proizvođača je da njihovi proizvodi sadrže gotovo 40% vlakana. Zapravo, postotak ovih sastojaka u testiranim pekarskim proizvodima iznosi samo 0,52.

Kruh
Kruh

Još jedna upečatljiva činjenica je da je prema nekim etiketama kruh pogodan za dijabetičare jer ne sadrži šećer. Stručnjaci koji su proveli istraživanje ističu da ti kruhovi sadrže više šećera čak i od običnih pekarskih proizvoda. Uz to, u sadržaju su pronađeni ostaci pepela i taloga kave. Svrha "aditiva" je da proizvod izgleda bolje.

Udruga podsjeća da je izgled kruha često zbunjujući. Mnogi potrošači vjeruju da su tamni kruhovi najzdraviji jer sadrže manje kalorija i više vlakana.

Zapravo to nije slučaj jer je najveći sadržaj u integralnom kruhu, koji može biti puno bljeđe boje.

Integralni kruh izrađuje se od brašna u kojem se cijelo zrnje melje bez uklanjanja vanjske ljuske. Boja kruha je tamna, posebno kod raženog kruha.

Preporučeni: