2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Sushi se od egzotične pretvorio u vrlo popularnu hranu u našoj zemlji. Osim specijaliziranih restorana, sve ga više pripremaju i domaćini koji žele iznenaditi svoje obitelji.
Sushi sadrži sirovu ili mariniranu ribu. Mnogi su se pitali je li sigurno jesti u ovom obliku. Iako, pretpostavlja se, nakon što se ponudi u restoranima, to treba provjeriti, Bugarin uvijek ima dozu sumnje.
Da bismo saznali je li sushi siguran, moramo biti svjesni da li jedenje sirove ribe samo po sebi nosi bilo kakve rizike.
Bilo sirovo ili ukiseljeno, sirova riba postoji rizik od bakterijske infekcije. To može uzrokovati infekcije u ljudskom tijelu. Zasad nema dokaza da je mariniranje ribe dovoljno za ubijanje živih bakterija u njoj.
Prema riječima stručnjaka, kada odlučite probati određenu sirovu ribu, najbolje je vjerovati provjerenom i provjerenom prodavaču ribe.
U pravilu je glavni postupak u industriji zamrzavanje ribe na ekstremno niskim temperaturama čim se uhvati, što trenutno ubija sve bakterije. Na taj se način paraziti neutraliziraju i meso postaje pogodno za distribuciju i konzumaciju.
Najbolji način za ubijanje bakterija u ribi je zamrzavanje. Hlađenje u hladnjaku ne daje željene rezultate, jer većina bakterija preživi na hladnoći. Dakle, ako imate bilo kakvih nedoumica, najbolje je zamrznuti ga prije kuhanja ili jedenja sirovog.
Kad jedete ribu u restoranu, možete se nadati samo savjesnom držanju vlasnika, kuhara i osoblja, kao i proizvođača.
Nema razlike između sirove i kuhane ribe u pogledu nutritivne vrijednosti. Termički obrađeno jednostavno se smatra sigurnijim.
Kad kupujete sirova riba, prije svega, trebate ga zamotati u aluminijsku foliju i odmah staviti u zamrzivač. Temperatura ne smije prelaziti -20 stupnjeva.
Sirova hrana se ne preporučuje trudnicama, djeci i osobama sa slabim imunitetom.
Preporučeni:
Koliko Su Sigurna Umjetna Sladila?
Umjetna sladila koriste se za zaslađivanje pića i hrane. I tu se postavlja pitanje koliko su sigurni? Istina je da, iako se tvrdi da se mogu pojaviti nuspojave od uzimanja umjetnih zaslađivača, stručnjaci su odredili potrebnu dozu koja je zapisana u letacima zaslađivača.
Za Koga Je Sirova Hrana Korisna I Kontraindicirana
Sirova hrana postaje sve moderniji način prehrane i života. Hrana za sirovu hranu razlikuje se od drugih ljudi tvrdeći da hranu ne "ubijaju", već je konzumiraju "živu". Jedu uglavnom voće i povrće, puno orašastih plodova, razne čajeve.
Kako Vam Sirova Tjestenina Pomaže Da Bolje Ispečete Tortu?
- Najprikladnije za ravnomjerno pečenje sitnih kolača, kolačića, kiselih krastavaca, poljubaca su aluminijske ladice, a teflonski pladnjevi i oblici pogodni su za voćne kolače, kolače, tijesto za kolače; - Moramo znati da tijesto upija jake mirise i ako imamo pečenu ribu ili jelo s jakim začinima u pećnici, dobro ga je dobro provjetravati unaprijed;
Zašto Jesti Sirova Jaja?
Proces kuhanja jaja uništava mnoge njihove blagodati, koje su našem tijelu tako prijeko potrebne, jer se priroda bjelančevina i masti mijenja kada su izloženi toplini. Kad se kuha, protein jaja mijenja svoj kemijski oblik. Često ovaj proces može izazvati alergije.
Sirova Hrana Sadrži Opasne Toksine
Razina toksina u prirodnom voću, povrću i žitaricama ponekad može biti opasno visoka. To je s jedne strane zbog dodatnog tretmana različitim trajnim supstancama. S druge strane, rezultat je prirodnih procesa. U oba slučaja dobro je znati gdje se skrivaju opasni otrovi i zašto ih je važno izbjegavati.