2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Ayurveda je najstarija indijska znanost o zdravlju. Prema njezinim riječima, jedan od najkorisnijih proizvoda koji se može konzumirati je rafinirani ghee. Definiran je kao pročišćen jer je podvrgnut toplinskoj obradi u kojoj voda sadržana u njemu isparava oslobađajući kazeinske proteine.
Ono što ostaje nakon ovog postupka prilično je smanjeno u usporedbi s početnom količinom ulja koje ima čaroban okus. Može se koristiti i za kuhanje i sirovo. Preporučuje se čak i uzimanje natašte za liječenje želučanih problema.
Evo nekoliko zdravih recepata koje možete pripremiti s rafiniranim gheeom:
Pohano s rajčicom i vrhnjem
Potrebni proizvodi: 300 g prezle - svježi svježi sir dobiven križanjem kravljeg mlijeka s limunovim sokom, 200 g kiselog vrhnja, 2 rajčice, rafinirani ghee, 1 žličica. sjemenke kima, ½ žličice. kurkuma, ½ žličice. mljeveni korijander, 4-5 prstohvata asafetide, 3-4 prstohvata crne soli - kala umak.
Način pripreme: Izrežite rajčicu i zdrobite mrvice u posudi. Na tavi s ghee uljem popržite kim, rajčice, prezle, kurkumu, korijander i asafetidu. Ugasite vatru i dodajte kiselo vrhnje i crnu sol. Dobro promiješajte i po želji pospite svježim peršinom.
Slanutak s jogurtom
Potrebni proizvodi: 200 g slanutka, kuhano s cimetom, klinčićima i solju, cket kanta jogurta, rafinirani ghee, ½ žličice. kurkuma, ½ žličice. crna gorušica, ½ zelena ljuta papričica, 3-4 prstohvata asafetide, ½ žličice. mljeveni kim, ½ žličice. mljeveni korijander, 2-3 žlice. nasjeckani peršin.
Način pripreme: Slanutak je zdrobljen. Na tavi s ghee uljem popržite senf, ljutu papriku i slanutak. Dodaju se asafetida, kim, korijander i kurkuma. Na kraju dodajte jogurt i nasjeckani peršin.
Rafinirano Ghee ulje može se dodati bilo kojem receptu koji zahtijeva ulje. Sadrži vitamine E i A, kao i linolnu kiselinu, koja je neophodna, a tijelo je ne proizvodi. Uz to, ima sposobnost ubrzati sve faze probave i ubrzati metabolizam, pomažući očistiti tkiva od toksina.
Preporučeni:
Što Kuhati S Mljevenim Mesom
Ako se pitate što kuhati s mljevenim mesom, pogledajte naša dva prijedloga za ukusna jela od mljevenog mesa. Prvi je recept za gnijezda od mljevenog mesa, a drugi su ukusne lazanje. Gnijezda od mljevenog mesa Potrebni proizvodi za gnijezda mljevenog mesa:
Što Danas Kuhati
Pogledajte naše prijedloge za ukusne recepte kako biste ugodno iznenadili svoju obitelj. Prvi je recept za svinjske kotlete s rastopljenim sirom u tepsiji Potrebni proizvodi: 1 kg svinjskih kotleta, 1 staklenka gljiva, oko 300 g rastopljenog sira, prikladno začin za meso, 4 žlice.
Što Kuhati Za Uskrs
Uskrs nam je pred vratima, prijedlozi za svečana jela i dalje padaju. Pogledajte neke ukusne recepte. Janjetina s gljivama, kuhana u vrećici za pečenje Potrebni proizvodi : 800 g janjetine, 100 ml crnog vina, 300 g gljiva, 2 žličice.
Hrana Bogata Rafiniranim Ugljikohidratima
Rafinirani ugljikohidrati brzo se apsorbiraju u krvotok, uzrokujući opasne skokove u razini šećera i inzulina u krvi. Najčešće kronične bolesti kod ljudi koji žive u razvijenim zemljama povezane su s ovom vrstom ugljikohidrata, pa je razumno smanjiti njihovu konzumaciju na minimum.
Što Je Sirak I što S Njim Kuhati
Sirak je zrno bogato proteinima, prosolike teksture. U Sjedinjenim Državama poljoprivrednici koriste sirak za stočnu hranu. U Africi i Aziji ljudi ga koriste u jelima poput zobenih pahuljica i kruha. Sirak je dobra alternativa hrani za ljude koji su osjetljivi na gluten - protein koji se nalazi u hrani poput pšenice, raži i ječma, jer ne sadrži gluten i može poslužiti kao zamjena za pšenicu.