2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Jednostavni šećeri oni su zapravo vrsta ugljikohidrata. Prirodni jednostavni šećeri mogu se naći u voću, kao i u mlijeku. Također se mogu sintetizirati i dodavati u hranu kako bi ih zasladili ili poboljšali njihov sadržaj.
S njima, naravno, morate biti oprezni. To je osobito istinito ako ih konzumirate u velikim količinama, jer nisu toliko dobre za zdravlje. Mogu uzrokovati pretilost, povišeni šećer u krvi i još mnogo toga.
Vrste jednostavnih šećera
Kao što je već spomenuto - jednostavni šećeri su vrsta ugljikohidrata, koji se sastoje od jedne ili dvije molekule saharida ili tzv. mono- i disaharidi. Monosaharidi su najjednostavnija vrsta šećera koje tijelo ne može razgraditi zbog svoje građe. To znači da ih naše tijelo brzo i lako apsorbira.
Razlikujemo tri vrste monosaharida:
- glukoza - sadržana uglavnom u voću i povrću, u nekim sirupima, bombonima, medu, bezalkoholnim pićima i nekim desertima;
- Fruktoza - može se naći uglavnom u voću. Tijelo ga apsorbira sporije od druge dvije vrste;
- galaktoza - dobiva se iz šećera u mlijeku i mliječnim proizvodima.
Disaharidi se, kako im samo ime govori, sastoje od dvije molekule šećera. To praktički znači kombinacije monosaharida. Za tijelo je ovo više posla, jer mora razgraditi molekule radi lakše apsorpcije. Razlikujemo sljedeće vrste:
- Saharoza - sastoji se od glukoze i fruktoze. Ovo je zapravo naziv bijelog, rafiniranog šećera;
- laktoza - sastoji se od glukoze i galaktoze. Nalazi se u mlijeku i mliječnim proizvodima;
- sladni šećer ili maltoza - sastoji se od dvije molekule glukoze i može se naći u svim proizvodima koji sadrže slad. Na primjer, sladno pivo i razni likeri.
Jednostavni šećeri u hrani
Evo popisa najčešćih hrana bogata jednostavnim šećerima.
Rafinirani šećer
Pakirane slastice
Med
Datumi
Dinja
Ananas
Jabuke
Gazirana pića
Mlijeko
Bombon
Kečap
Preporučeni:
Hrana Koja Sadrži Cink
Cink je važan element koji je jedan od vitalnih elemenata u tijelu. Neophodan je za normalno funkcioniranje apsolutno svake stanice u ljudskom tijelu. Uobičajeno u ljudskom tijelu treba biti sadrže dva do tri grama cinka . Cink je dio enzima koji pružaju najvažnije funkcije kao što su rast, metabolizam, sinteza proteina, aktiviranje imunoloških odgovora, održavanje pamćenja, dobar vid, održavanje okusa i mirisa, normalno funkcioniranje reproduktivnog sustava.
Hrana Koja Sadrži Najviše Trans Masti
Svaka hrana očvrsla kemijskom reakcijom koja uključuje vodik sadrži trans masti. Postupak je poznat pod nazivom hidrogeniranje, a ako vidite ovo kodno ime u sadržaju paketa, bolje da ne kupujete. Općenito, svi proizvodi u restoranima brze hrane pripremaju se s hidrogeniziranim mastima, a učinak toga godinama šokira profesionalce širom svijeta epidemijom pretilosti.
Hrana Koja Sadrži Jod
Jod je kemijski element koji je neophodan za proizvodnju hormona štitnjače koji reguliraju rast i metabolizam. Jod je sastojak gotovo svake žive biljke i životinje. Standardna mjerenja joda u hrani ne postoje jer se koncentracije joda razlikuju u cijelom svijetu.
Hrana Koja Sadrži Oksalate
Oksalati su soli i esteri oksalne kiseline s bazama. Ova je kiselina najjednostavnija dvobazna kiselina i zapravo je bezbojni kristal. Oksalati također izgledaju bezbojno. Uzročnici su oksalatnog pijeska i kamenaca u bubrezima, mokraćnim putovima, mokraćnom i žučnom mjehuru i žučnim kanalima, a rijetko i u slinovnicama.
Hrana Koja Sadrži Resveratrol
U svom užurbanom svakodnevnom životu sve više ljudi traži zdrav način života. Ljudi također traže dobar antioksidans koji će podržati zdravlje njihova tijela. Resveratrol je vrlo koristan u ovom zadatku. To je prirodni spoj koji se može naći u nekim namirnicama, a ako ih redovito jedemo, mogu imati vrlo blagotvoran učinak na naše zdravlje.
