2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ako čitate ovaj članak, vjerojatno imate barem nekoliko boca skupih, kvalitetnih i odležanih vina. Ili vjerojatnije - samo ste ljubitelj alkoholnog pića i ne znate točno kako ga čuvati kad je već kupljen, kako ne bi izgubio okus.
Istina je u tome što nema ničega određenog skladište vina kod kuće. U takvoj situaciji piće je obično za brzu konzumaciju i nije namijenjeno sazrijevanju.
Još jedna stvar koju moramo naglasiti - nije svako vino dizajnirano da godinama ostane u podrumu. To su obično specifične sorte, koje su prilično skupe. Takvim eksperimentima s bilo kojim vinom riskirate potpuni neuspjeh.
Ali kako treba čuvamo vino? Pravilo - na hladnom i tamnom mjestu. Ne preporučuje se bocu ostavljati u hladnjaku dok se ne otvori. Sjetite se pravila bijelo vino i rosé poslužuju se rashlađeni - na temperaturama između 6 i 8 stupnjeva, a crveni - na sobnoj temperaturi ili između 16 i 19 stupnjeva.
Još jedan savjet koji možete slijediti - što je vino svjetlije, temperatura je niža. To se odnosi na sve sorte. Ovdje je orijentacija sezona - ljeti pijemo hladno, svježe i voćno vino, a zimi gusta, teška i topla pića.
Jeste li se ikad zapitali zašto je boca vina tamna? Razlog je jednostavan i daje smjernice za pohranu. Bočica je tamna tako da izravna sunčeva svjetlost ne dopire do boce. Inače, boja napitka ozbiljno će se promijeniti. Ali to nije najgore - okus vina bit će ozbiljno pogođen.
Problem s kojim se susreo svaki ljubitelj vina - kad ga pokušate otvoriti, polovica čepa ostaje u čepu. Rješenje, prema riječima stručnjaka - piće u boci uvijek treba dodirivati čep. Još jedan razlog takvog postavljanja - inače kisik može prodrijeti u bočicu, što će ozbiljno narušiti okus eliksira.
Još jedan slučaj - kako čuvati vinonakon što ga otvorimo? Ako nismo u društvu, bit će teško odjednom popiti bocu vina. Kako sačuvati ostatak? Piće će ostati nepromijenjeno u sljedećih nekoliko dana.
Za pjenušava vina su oko i manje od 5, a za pjenušava vina manje od 2 dana. Ovisi i o temperaturi na kojoj čuvamo otvorenu bocu - kada je sobna temperatura, dani se automatski smanjuju.
Hladnjak daje malo duži životni vijek, ali u svakom slučaju - ne više od tjedan dana, a to se uglavnom odnosi na crna vina.
Dobra vijest - iako ne tako svježe, staro vino nam ne može naštetiti. A ako se često dogodi da otvorene boce ostanu - zašto ne pozvati prijatelje da koriste alkoholni eliksir?
Preporučeni:
Vino I Praznici: Nekoliko Savjeta Kako Uživati u Njima Zajedno
Veselo, bučno i glamurozno - Praznici su tu. Jednako nevjerojatno za darove, kao zagrijavanje za zdravice. I premda su jela junaci svečanog stola, trebali biste znati - ona su jednako važna kao i pića. Vino je ono bez kojeg ni kamenice ni guščja jetra, dimljeni losos, divljač ili tartufi neće pokazati svoju pravu stranu.
Kako Se čuva Boranija?
Zeleni grah jedna je od najstarijih kultura koje ljudi gledaju. Nastao je u Južnoj Americi, a u Europu je donijet Velikim geografskim otkrićima. Sjeme ove biljke pronađeno je u peruanskoj špilji, koja datira šest tisuća godina prije Krista. Ljekovita svojstva biljke bila su poznata kineskim iscjeliteljima tisuću godina prije nove ere.
Koliko Dugo Se Meso čuva U Zamrzivaču
Meso i mesni proizvodi mogu se čuvati i u hladnjaku i u zamrzivaču. Kad meso zamrznemo u zamrzivaču, možemo ga konzumirati nakon duljeg razdoblja od preporučenog, ali to bi svejedno utjecalo na okus mesa. Vrlo važna točka zamrzavanja mesa je njegovo brzo stvrdnjavanje na niskoj temperaturi.
Koje Su Opasnosti Hrane Koja Se čuva Na Otvorenom?
Ozbiljne pogreške otkrivene su nakon inspekcije Agencije za hranu nedavno u našoj zemlji. Ispada da se u trgovinama opaža nepravilno skladištenje mesa i ribe ljeti. Uz to, dotična mjesta nemaju ni dokumente o podrijetlu mliječnih proizvoda s kojima rade.
Amerikanac čuva 750 Kutija Za Pizzu Iz 45 Zemalja
Neobičnu kolekciju čuva Amerikanac Scott Einer - ima preko 750 kutija pizze, koje je prikupio iz zemalja širom svijeta. Scott skuplja svoju kolekciju više od 15 godina i tvrdi da su kutije prikupljene iz 45 zemalja. Jednu od njih stvorio je i potpisao tattoo umjetnik Ed Hardy.
