2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Prije nego što nas zauzme prava zima i teška predjela i vina počnu se nizati jedno za drugim, još uvijek imamo priliku u potpunosti iskoristiti jesensko povrće i voće u kuhanju.
U jesen se usredotočite na specijalitete od bundeve - pečenu buču sa začinima, curry od bundeve, juhe od bundeve, punjenu buču s nadjevom po vašem izboru itd. Osim što su ukusna, iskušenja bundeve su i vrlo korisna jer opskrbljuju tijelo važnim hranjivim sastojcima.
Prvo jesensko jelo koje smo odlučili ponuditi pravo je glavno jelo, iako ga neki definiraju kao predjelo. Riječ je o punjenom krumpiru s govedinom - ako niste ljubitelj govedine, uvijek je možete promijeniti, pa čak i isključiti.
Punjeni krumpir možete pripremiti samo s povrćem, sve dok vam je po volji. Za izradu ovih punjenih krumpira trebat će vam sitno sjeckana govedina koju ćete pržiti zajedno s sitno sjeckanim lukom.
Zatim trebate dodati bulgur, papriku, crni papar, slanu, metvicu, muškatni oraščić, konzerviranu rajčicu.
Sve je to prženo. Ogulite tikvicu, naribajte je i napunite smjesom. Treba ih složiti u tavu i ispeći - stavite ih u tavu i ulijte 1 žličicu. voda. Jednom ispečeni pospite sitno nasjeckanim češnjakom i bosiljkom.
Ako punjeni krumpir i dalje ne izgleda dovoljno za večeru, možete mu dodati malo alaminuta - na primjer pileće sitnice u tavi. To su posebno pileća jetra, koja predlažemo prženje na masti.
Zvuči lako i ne baš originalno, ali recept biste mogli obogatiti - jetra prethodno namočite u masnoću, svježe mlijeko, iscijeđeni svježi limun, crni papar, slanu i malo soli. Nakon otprilike dva sata možete ukloniti jetra i pustiti da se ocijede, a zatim ih pržiti.
Naš sljedeći prijedlog je za ribu - recept nije jako složen i proizvode možete dodavati i uklanjati. Odabrali smo jelo sa skušom jer je relativno povoljno, a ne može se poreći da je ukusno. Evo što vam treba za njegovu pripremu:
Punjena skuša
Potrebni proizvodi: 4 skuše, 2 paprike, ljute paprike, rajčica, češnjak, peršin, sol, ulje, crni papar, bosiljak, bijelo vino.
Način pripreme: Riba se očisti i posipa solju i paprom iznutra i izvana. Nasjeckajte preostale proizvode bez bosiljka i dinstajte ih na masti.
Smjesom napunite skuša i posložite ribu u tavu - na nju stavite kriške rajčice, pospite bosiljkom, zalijte bijelim vinom i pecite u umjerenoj pećnici.
A budući da je jesen relativno hladna sezona, umjesto čaše piva na jelo, možete natočiti bijelo vino - nadopunit će okus ribe.
Preporučeni:
Jesenska Jela S Bundevom
U jesen su u kuhinji relevantna jela od bundeve. Voćno povrće ima nevjerojatnu aromu i blagi okus, što ga čini poželjnim proizvodom za mnoge recepte. Bundeva je sama po sebi jesenski specijalitet. Buča je relativno izdržljivo jesensko povrće i možda iz tog razloga upravo tijekom ove sezone s njom jedemo najatraktivnija, slatka i slana jela.
Pogledajte Kulinarske Specijalitete Dalekog Ekvadora
Republika Ekvador nalazi se na sjeverozapadu Južne Amerike. Na sjeveru se graniči s Kolumbijom, na istoku i jugu s Peruom, a na zapadu s Tihim oceanom. Jedna je od dvije zemlje u Južnoj Americi, zajedno s Čileom, koja se ne graniči s Brazilom.
Koje Specijalitete Probati U Različitim Dijelovima Španjolske
Bit će nam izuzetno teško sve obuhvatiti u nekoliko redaka Španjolske delicije jer je sama španjolska kuhinja kombinacija mnogih različitih kuhinja. Možda se u prvi plan ističe mediteranski stil, uključujući puno ribe i plodova mora, upotrebu maslinovog ulja, sve vrste svježeg voća i povrća i sve posluženo uz čašu dobrog španjolskog vina ili sangrije.
Ukusna Jesenska Jela S Bundevom
U jesen je buča prava kraljica u kuhinji. Osim tradicionalne pečena buča možete pripremiti mnogo različitih slanih i slatkih jela s narančastim iskušenjem. Marinirana buča u Normanu je ukusan i topi se u ustima. Sastojci: 700 grama bundeve, 150 mililitara soka od jabuke, 150 mililitara octa, 2 žličice soli, 2 žličice šećera, 6 zrna crnog papra, 6 zrna bijelog papra, 1 klinčić.
Znate Li Kako Jesti Morske Plodove I Specijalitete?
Uz svečane koktele možda ćete morati jesti morske delicije, a da biste se pravilno hranili, morate znati neke suptilnosti. Mnogi ljudi odbijaju isprobati ih nakon što su vidjeli neobične kliješta koja moraju koristiti. Ali jesti gurmanske plodove mora nije toliko teško.