2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Prije nekog vremena znanstvenici su u ljudskom tijelu pronašli fenomen koji se uvijek dogodi prilikom jedenja hrane. Čim je čovjek počeo jesti, krv mu se zasitila leukociti, proces koji se odvija identično kada smo bolesni ili zaraženi virusom. Znanstvenici su taj proces nazvali leukocitoza u hrani.
Isprva su liječnici mislili da je taj proces normalan i da bi se trebao dogoditi kad god osoba jede. Međutim, dublje analize pokazuju da krv nije zasićena leukocitima kada se konzumira sirova biljna hrana.
Naše tijelo reagira kao da djeluje na virus ili strano tijelo kad jedemo kuhanu hranu - kao da je riječ o nečemu štetnom i nepoznatom. Ljudsko tijelo reagira snažnim napadom leukocita u borbi protiv "nepoznatog" i zato što "bijele krvne stanice" pomažu enzimima da se presele u probavni sustav i pomažu u probavi kuhane hrane.
Prema nekim tvrdnjama, ovaj proces ozbiljno iscrpljuje imunološki sustav i značajno naglašava cijelo tijelo. Još više živciramo svoje tijelo kada se prejedamo kuhanom hranom.
Ako vam se ikad spava kad jedete tepsiju, popraćenu 3 kriške kruha ili solidnom porcijom tjestenine i umaka od bolonjeza ili 5 vrsta sira? To je normalna reakcija tijela, koje počinje ulagati nevjerojatne napore u razgradnji svih tvari modificiranih visokom temperaturom.
Čak i najfinije jelo štetno je za naše tijelo ako se kuha iznad 90 stupnjeva. Kritična temperatura za pojedinu hranu je različita, ali varira oko 90 stupnjeva - iznad te temperature hrana postaje čak i kancerogena.
Situacija se pogoršava kada pržimo ili pečemo na masnoći. Kod ove vrste kuhanje Stvara se toksin akrilamid, koji je uzrok gotovo svih upalnih procesa u našem tijelu.
Stoga, kada smo bolesni, ne bi bilo ispravno jesti bilo što što je prošlo toplinsku obradu, jer to dodatno otežava i usporava proces ozdravljenja. U tim se trenucima usredotočite na svježe sokove i voće bogato vitaminom C.
Kod ljudi koji konzumiraju sirove proizvode ili hranu koja je pripremljena na principima sirove hrane, nema leukocitoza u hrani. Stoga zagovornici ove teze tvrde da bi se barem 70% našeg jelovnika trebalo sastojati od sirove hrane.
Dobro je uvijek započeti sa svježom salatom prije ručka ili večere. Na taj način pripremamo svoje tijelo za probavu, uvezemo određenu količinu enzima (koji se nalaze u sirovom povrću) i tako spriječimo leukocitozu ili barem smanjimo njezin stupanj.
Prema nekim znanstvenicima, nedostatak enzima i svakodnevna konzumacija termički obrađene hrane dovodi do kroničnog umora, brzog starenja, apatije, smanjenog imunološkog sustava, ukupne zdravstvene neravnoteže. Na nju ukazuju i kao na jedan od glavnih uzročnika gotovo svih bolesti. Većini ljudi bilo bi izuzetno teško odreći se kuhane hrane, ali ako pokušaju smanjiti njezinu konzumaciju za najmanje 20%, to bi im značajno poboljšalo zdravlje.
Evo kako možemo smanjiti učinak prehrambene leukocitoze:
- Naš jelovnik mora sadržavati najmanje 70% svježeg voća i povrća;
- Ručak ili večera moraju početi sa svježom salatom, a doručak - sa svježim voćem;
- Bilo bi dobro uzimati dodatnu dozu enzima u hrani dok jedete (možete ih nabaviti s tržišta);
- Češće dodavati klice u naš dnevni meni;
- U slučaju da nismo sirovci, takvu prehranu možemo nametati barem jedan tjedan mjesečno. Na taj ćemo način ojačati svoje tijelo, pročistiti ga i dati mu priliku da obnovi svoje enzimske rezerve.
Preporučeni:
Zobena Kaša Za Večeru Ili Top 5 Prijatelja Hrane Koji Spavaju
Ako vam je teško zaspati, vrtjeti se satima u krevetu prije nego što utonete u Morpheusov čeznuti zagrljaj, tada definitivno morate nešto promijeniti u svom svakodnevnom životu. Predlažemo da započnete s hranom. 1. Svježi sir - izvrstan je izvor sporo razgradivih proteina kazeina i aminokiseline triptofana, zbog čega tijelo osjeća potrebu za snom i pomaže u mirnom noćnom odmoru;
Šteta Prerađene Hrane
Svi su čuli maksimu Reci mi što jedeš da ti kažem što si. Ova krilatica nije besmislena. Hrana je ključ našeg zdravlja. Oboje vas može razboljeti i izliječiti. Zato se moramo odgovorno odnositi prema onome što redovito ulazi u naše tijelo hranom.
Istina O Kemikalijama Iz Hrane Ili Zašto Jedemo Vaniliju Od Krava
Sva hrana i sve ostalo oko nas sastoji se od kemikalija, bilo da se pojavljuju u prirodi ili se izrađuju u laboratoriju. Ideja da postoji razlika između prirodnih kemikalija koje se nalaze u voću i povrću i njihove sintetske verzije samo je loš način percepcije svijeta.
Tajne Kuhanja Zdrave Hrane S Roštilja
Koliko god bilo ukusno i poželjno, meso sa roštilja nije najbolji izbor za zdravu prehranu. Čak i ako meso kuhate u tavi bez masnoće, crni dobro prženi komadići mesa ili ribe sadrže dvije vrste kemijskih komponenata koje pridonose razvoju raka - to su heterocikličke aminokiseline i policiklični aromatski ugljikohidrati.
Higijena Kuhanja - što Trebamo Znati?
Kuhinja je jedno od najvažnijih mjesta u našem domu. Mjesto na kojem s ljubavlju i marljivošću pripremamo hranu za svoju obitelj, rodbinu i prijatelje. U prosjeku svaka domaćica provede 9-10 sati tjedno u kuhanje . Zbog toga je izuzetno važno slijediti osnove pravila higijene u kuhanju .
