2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Jesen je uvijek sezona za bundeve, zato ih svakako zališite. Nećemo nikoga iznenaditi ako spomenemo da su izuzetno ukusni i korisni, a osim što jedemo njihovo meso, koristimo i sjemenke, kako zbog zdravstvenih problema, tako i samo iz zabave.
Evo nekoliko zanimljivih činjenica o ovoj narančastoj magiji:
- najsvježije i dobro dozrele bundeve možete pronaći i u dvorištu i na tržištu u mjesecima između kolovoza i studenog;
- U Peruu i Meksiku ljudi su ovo voće znali prije otprilike 8000 godina, a nakon što je Amerika otkrivena, došli su do Europe;
- Zapravo je tikva vrsta bobica, koja je obično malo voće, ali ovdje može doseći nekoliko stotina kilograma. Postoji oko 800 vrsta bundeva u različitim geografskim širinama, ali ne više od 200 njih su jestive;
- Obično smo navikli vidjeti narančaste i relativno okrugle bundeve, ali u stvari mogu biti i zelene, bijele, žute, crne, pjegave ili s uzorkom, u obliku kruške ili ovalne;
- Kada kupujete bundevu, važno je odabrati tešku sa peteljkom, jer se one bez peteljke obično brže kvare. Ako kucate po kori i čujete šuplji udarac, ovo je vaša potpuno zrela buča - uzmite je jer ste postigli savršen trenutak za konzumaciju;
- Bundeve su izrađene od preko 90% vode, a istodobno su izuzetno bogate vitaminima, beta karotenom, magnezijem, kalcijem, željezom, fosforom, elementima u tragovima, fitosterolima i linolnom kiselinom. Prikladni su za dijetalnu prehranu jer sadrže samo 20 kalorija na 100 grama. Za probleme s kolesterolom, bučino ulje možete uključiti u svoju svakodnevnu prehranu. No, ako želite pripremiti takvo ulje kod kuće, trebat će vam 35 bundeva za 1 litru ulja;
- Kada pripremate zabavu za Halloween, koristite unutrašnjost za razne slastice, a samu bundevu poprskajte octom iznutra i lakom izvana i izdržat će nekoliko dana bez plijesni;
- Poderane buče čuvajte u mraku i one će biti jestive nekoliko tjedana.
Ako nemate vlastitih domaćih buča, požurite skočiti na tržnicu dok još ima svježih i lijepih.
Preporučeni:
Zašto Biste Celer Trebali češće Konzumirati?
Možda ste vidjeli reklamu za musli u kojoj mlada i nasmijana djevojka bezbrižno grize stabljiku celera? Ovo nije samo rekvizit koji naglašava dijetalnu poruku, već lagana krađa slave dobro poznatog blijedozelenog povrća. Sigurno se pitate što se zapravo krije iza naziva popularne biljke?
Zašto češće Jesti žuti Sir?
Žuti sir jedan je od najukusnijih i najcjenjenijih mliječnih proizvoda. Sadrži do 32% masti, 26% bjelančevina, 2,5-3,5% organskih soli. Sadrži i vitamine A i B. Uz to, žuti sir vrlo je bogat kalcijem - elementom u tragovima neophodnim za jačanje koštanog sustava, zuba i kostiju.
Zašto Bismo češće Jeli Mrkvu?
Mrkva poznati su i korišteni od davnina. Jedno su od povrća koje se najviše konzumira i koristi u bugarskoj kuhinji. Odlikuju se vrijednim okusom, hranjivim i ljekovitim svojstvima. Izuzetno su zdravi a može se pripremiti na različite načine - jesti samostalno, u salatama, svježem voću, u obliku krem juhe od mrkve ili kao sastojak mnogih vrsta jela.
Zašto Biste češće Jeli Somove?
Mnogi ljudi uživaju u aromi soma, ali to je puno više od ukusne hrane. Uključivanje jestive ribe u vašu prehranu pomaže vam zadovoljiti potrebe za proteinima i povećati unos vitamina i zdravih masti i masnih kiselina. Niskokalorični sadržaj ove ribe čini je popularnim izborom u zdravoj prehrani i dijeti.
Zašto Kavu Prosipamo češće Od Piva
Prema istraživačima sveučilišta Princeton, kavu je lakše proliti od piva. Prema stručnjacima koji su proveli istraživanje, konobari, bez obzira koliko bili iskusni, gorko piće prosipaju puno češće od krigle piva, piše USA Today. Stručnjaci kažu da i najmanja nestabilnost u pokretu uzrokuje da kava stvara velike valove, što lako može dovesti do prolijevanja pića, čak i iz poluprazne šalice.
