2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:23
Turčin je bio popularan i kod nas. Međutim, s godinama je njezina slaba jenjavala i počeli smo je doživljavati kao oluju. Međutim, u inozemstvu se zbog svog okusa i brojnih korisnih svojstava i dalje tretira kao dragocjeno povrće. Na tržnicama se skupo prodaje, a ponegdje cijena prelazi čak i cijenu grožđa.
Prije nekoliko stoljeća i do danas purslane je imao veliko vjersko značenje. Kinezi su vjerovali da biljka sadrži biljnu živu. Drugi su ga ljudi koristili kao moćno sredstvo protiv magije. Biljku su rasuli po krevetu kako bi je zaštitili od zlih duhova. U Gani je purslane i dalje simbol mira i pomiješan je s masnoćom kako bi djelovao kao lijek protiv zla.
Turčin je kao lijek koristio Hipokrat. Njime je liječio ginekološke bolesti i krvarenja iz maternice. U 1. stoljeću pr. rimski znanstvenik grčkog podrijetla Dioscorides napisao je u svojim djelima da purslane čisti parazite i smanjuje glavobolju.
Brojne su dokazane blagodati purslanea. To je s jedne strane zbog činjenice da sadrži 7 puta više vitamina C od agruma. Masnih kiselina i Omega-3 u njemu je pet puta više nego u špinatu i nekim ribljim uljima.
Oni štite od vaskularne skleroze, odnosno srčanog udara. Osim toga, pomažu u pročišćavanju krvi i zaštiti krvnih žila od nakupljanja plaka.
Osim srčanog udara, purslane štiti i od raka. Štiti tijelo od djelovanja slobodnih radikala, jer sadrži dvije vrste pigmenata koji su snažni antioksidanti - betacijanin i betaksantin.
Turčin je izvrstan prirodni lijek za prevenciju i liječenje očnih bolesti. Također regulira razinu šećera u krvi, štiti kardiovaskularni i hormonalni sustav, visoki krvni tlak i pretilost.
Sadrži kalij i magnezij koji štite od aritmije, poboljšavaju rad srca i stimuliraju cjelokupni imunološki sustav. Također se koristi kod migrene i napetosti mišića, artritisa, kašlja i opeklina.
Jestivi su i lišće i stabljika portula. Povrće se može koristiti kao dodatak salatama ili glavnom povrću, od kojeg možete pripremiti tarator i svježe sokove. Također se može dodati redovnim receptima sa špinatom i pristaništem.
Preporučeni:
Hrana Koja Se Bori Protiv Upala U Tijelu
Upala u tijelu pomoći tijelu u borbi protiv infekcije ili rane. S druge strane, kronična upala je štetna - jer može dovesti do raznih bolesti. Rizik se povećava kada u našem životu postoji stres, ako se nezdravo hranimo ili imamo nisku tjelesnu aktivnost.
Povrće Koje Se Bori Protiv Raka
Ono što jedemo može drastično utjecati na mnoge aspekte našeg zdravlja, uključujući rizik od razvoja kroničnih bolesti poput kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa i raka. Konkretno, na razvoj raka snažno utječe naša prehrana. Mnoge namirnice sadrže korisne spojeve koji bi mogli pomoći smanjenje rizika od raka .
Bugarski Jogurt Bori Se Protiv Parkinsonove Bolesti
Izvorni jogurt sposoban je boriti se protiv Parkinsonove bolesti. Nevjerojatno otkriće napravili su njemački znanstvenici, a citirao Deutsche Welle. Bugarski jogurt postao je prava senzacija za njemačke medije. Prema riječima stručnjaka, samo dvije tvari mogu popraviti živčane stanice i, na naše veliko iznenađenje, nalaze se u nezrelom voću i u našem jogurtu.
Crveni Luk Protiv Moždanog I Srčanog Udara
Iako se u tradicionalnoj bugarskoj kuhinji štuje bijeli luk, njegov crveni rođak jedna je dojka ispred u konkurenciji za zdravu hranu. Prema nedavnim istraživanjima stručnjaka crveni luk izvrstan je pomagač u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti.
Proizvod № 1 Na Svijetu Protiv Srčanog, Moždanog I Moždanog Udara I Hipertenzije
Hurme su jedna od najzdravijih namirnica na planetu, sadrže mnogo zdravih sastojaka koji mogu liječiti razne zdravstvene probleme, uključujući visoki kolesterol, moždani udar, srčani udar i hipertenziju. Zbog visokog udjela hranjivih sastojaka urme mogu donijeti brojne zdravstvene prednosti: