Slana Hrana Bolja Je Za Održavanje Tijela Hidratiziranim

Video: Slana Hrana Bolja Je Za Održavanje Tijela Hidratiziranim

Video: Slana Hrana Bolja Je Za Održavanje Tijela Hidratiziranim
Video: Zdravlje-pravilna prehrana 2024, Studeni
Slana Hrana Bolja Je Za Održavanje Tijela Hidratiziranim
Slana Hrana Bolja Je Za Održavanje Tijela Hidratiziranim
Anonim

Svi znamo da smo žedni slane hrane. Zvuči logično, ali je li istina? Ne prema novoj međunarodnoj studiji. Nova teorija pripada skupini znanstvenika koji su proučavali kako dugotrajna izolacija utječe na osobu. Njihov rad bio je povezan u misiji koju je NASA pripremila na Mars.

Skupina astronauta izolirana je godinu dana u bazi s uvjetima bliskim onima koji će biti u shuttleu za lansiranje na Crveni planet. Među desecima drugih studija, istraživači su promatrali kako su dobrovoljci unosili sol, kao i razinu njihove hidratacije.

Tijekom ovog promatranja stručnjaci su došli do neočekivanih zaključaka, naime da jako začinjena hrana utažuje žeđ, što astronaute čini hidratiziranijima i energičnijima.

Studija je prva dugotrajna studija koja analizira odnos između prehrane i navika unosa tekućine. U istraživanju je sudjelovalo 10 muških astronauta. Podijeljeni su u dvije skupine.

Prva je ostala izolirana 105 dana, a druga 205. Obje su skupine imale jednaku prehranu, osim što su dobivale obroke s različitim razinama soli tijekom nekoliko tjedana.

Analiza podataka bez iznenađenja je potvrdila da konzumacija soli dovodi do veće razine soli u mokraći. Također nije bilo iznenađenje u omjeru soli i ukupne mokraće.

Slani kolačići
Slani kolačići

Međutim, do povećanja nije došlo zbog više pitke vode. Pokazalo se da slana prehrana dovodi do manje pijenja. Sol pokreće mehanizam za zaštitu vode u bubrezima.

Prije studije, prevladavala je hipoteza da su nabijeni natrijevi i kloridni ioni u soli bili pričvršćeni na molekule vode i uvedeni u urin. Međutim, novi rezultati pokazuju nešto sasvim drugo - sol ostaje u mokraći, dok se voda vraća u bubrege i tijelo.

Nova otkrića u potpunosti mijenjaju način na koji su znanstvenici razmišljali o procesu kojim tijelo postiže homeostazu u vodi - održavajući pravu količinu i ravnotežu. To će promijeniti način na koji se astronauti pripremaju za svoja svemirska putovanja, prema znanstvenom timu.

Preporučeni: