2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Znanstvenik s Bugarske akademije znanosti upozorava da je jedna od najtraženijih i konzumiranih gljiva u našoj zemlji - mišja gljiva otrovna, a njenom konzumacijom može se oštetiti cijelo tijelo.
Bugarska akademija znanosti dodaje da su kineski znanstvenici iz popularne gljive uspjeli izvući čitav niz toksina, koji mogu nanijeti nepopravljivu štetu ljudskom tijelu, a u nekim slučajevima čak i smrt.
Mišje gljive najčešće su u borovim šumama u proljeće i jesen. Do sada se smatra jestivim i preferiraju ga mnoge gljive ne samo u Bugarskoj već i u Europi.
Međutim, znanstvenici su odlučni da ovu gljivu ne treba jesti jer uzrokuje ozbiljna oštećenja bubrega i može dovesti do smrti.
"Zasad koncentracije iznad kojih tvari uzrokuju ovaj problem nisu dobro razumljive, a vjerojatno postoji i pojedinačna reakcija", rekao je Boris Assov, glavni asistent na Institutu za biološku raznolikost i istraživanje ekosustava Bugarske akademije znanosti, za. Bugarski nacionalni radio.
Trenutno u Bugarskoj postoji odobreni popis otrovnih gljiva koje se ne smiju konzumirati. Međutim, stručnjaci objašnjavaju da se ovaj popis nije ažurirao od 60-ih godina prošlog stoljeća.
Na primjer, ovaj popis ne uključuje limunsku travu za koju se već dugo utvrdilo da je otrovna.
Pomoćnik šefa Asov kaže da je ovo jedno od glavnih pitanja koje će se rješavati u budućnosti. Potrebno je pronaći mehanizam putem kojeg se informacije ažuriraju svake godine.
Stručnjak također savjetuje berače gljiva da provjere prije branja gljiva.
U našoj zemlji raste 200 vrsta jestivih gljiva, opisanih u bugarskim knjigama. Preporučuje se upoznavanje s gljivama prije nego što ih konzumirate, jer se s njima događaju najčešće trovanja hranom u zemlji.
Prije samo nekoliko dana, 9-godišnja djevojčica primljena je u bolnicu u Gotse Delchevu s trovanjem gljivama. Njegovo je dijete odmah podvrgnuto ispiranju i sada je u stabilnom stanju.
Preporučeni:
Najegzotičniji Začini Koje ćete Pronaći U Našoj Zemlji
Začini su obvezni dio ukusnih jela. Možete se ograničiti na tradicionalne začine koji se koriste na našim geografskim širinama - crnu i crvenu papriku, slanu, metvicu itd. Međutim, možete probati i nešto egzotičnije i drugačije. Svijet začina je ogroman.
Dobre Vijesti! Broj Djece S Prekomjernom Težinom U Našoj Zemlji Smanjio Se
Broj djece s prekomjernom tjelesnom težinom u Bugarskoj je oko 30 posto, što je manje nego posljednjih godina, rekla je dr. Veselka Duleva, nacionalna savjetnica u Ministarstvu zdravstva. Na okruglom stolu o zdravoj prehrani stručnjak je također rekao da je djeca koja pate od pretilosti u našoj zemlji između 12 i 15%.
Smrtonosna E-a Koja Su Još Uvijek Dopuštena U Našoj Zemlji
Boje, aditivi i konzervansi - svi ovi E koriste se u mnogim našim namirnicama. Posljednjih godina mnoge su zemlje počele uvoditi zabrane nekim od njih, jer zapravo ugrožavaju život potrošača. U našoj zemlji, međutim, još uvijek nema takvih zabrana, a čak se i najopasnija i najsmrtonosnija E-a neometano dodaju našoj hrani.
I Lyutenitsa U Našoj Zemlji Sa Standardom Kvalitete
Standardi za proizvodnju ljutenice već su činjenica. Ostaje misterij što smo točno dosad širili na svoje kriške, ali već nekoliko dana na tržištu možete pronaći ljutenicu, u kojoj uporaba boja i konzervansa nije dopuštena. Od prošlog tjedna u izlozima možete pronaći dvije vrste tradicionalne bugarske ljutenice - fino mljevene i krupno mljevene, izrađene u potpunosti prema industrijskim standardima.
Povijest Slastičarstva U Našoj Zemlji
Povijest slastičarstva u našoj zemlji započela je za vrijeme osmanskog prisustva. Tada su žene u svojim kućama kuhale svakakve žele i džem. Izrađivane su od svih vrsta voća, zelenih orašastih plodova, kora lubenice i lišća ruže. Jedna od najvećih delicija tog vremena bio je bijeli džem.
