2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Nacionalna kuhinja Bolivije smatra se jednom od najneobičnijih na planeti. Gotovo svi gradovi u ovoj zemlji nalaze se visoko iznad razine mora. Voda tamo kipi na + 80 Celzijevih stupnjeva, što znači da u ovoj zemlji ne vrijede uobičajeni načini kuhanja.
Iako je španjolska kuhinja pod snažnim utjecajem u svim zemljama Latinske Amerike, Bolivija je iznimka. Postoji određena nacionalna kuhinja, u kojoj sastav proizvoda i metode za različita jela, svojstvena kuhinji drevnih indijanskih plemena, ostaju nepromijenjeni.
Ako vam se pruži prilika da posjetite ovu zemlju, svakako biste trebali probati nacionalnu kuhinju. Treba, međutim, napomenuti da je u svakoj regiji zemlje hrana različita. Na primjer, u zapadnom dijelu zemlje - nalazi se suho planinsko područje. Tamo ljudi za pripremu hrane koriste kukuruz, žitarice, sušeni krumpir, crni papar i začine.
Istočna područja Bolivije imaju tropsku klimu, koja omogućava razvoj stočarstva. U ovoj regiji prevladavaju jela od govedine i svinjetine. Tamo uvijek možete pronaći obilje tropskog voća i povrća.
Južna Bolivija poznata je po proizvodnji vina. Tamo se proizvode bolivijsko vino i poznata marka Singani. Na jugu Bolivija graniči s Argentinom, pa su dvije nacionalne kuhinje vrlo slične.
Evo i nekih od najpoznatijih jela u bolivijskoj kuhinji:
1. Celta - palačinke punjene mesom. Poslužuje se s ljutim umakom, češnjakom, krumpirom, grožđicama i pečenom paprikom;
2. Lomo Mentado- odrezak s rižom, jajima i prženim bananama;
3. Polo spedo i Polo broster - pečena piletina na otvorenoj vatri s krumpirom i salatom.
Najpopularnije piće u Boliviji je čaj. Za razliku od ostalih latinoameričkih zemalja u Boliviji, čaj se pravi od kamilice, lišća koke ili anisa.
Bolivijsko pivo i kukuruzno pivo popularna su alkoholna pića - govori se da se priprema prema drevnim receptima iz vremena Inka.
Preporučeni:
Petrovdan: Običaji I Tradicija Koje Treba Slijediti
Na 29. lipnja Pravoslavna crkva časti uspomenu na svete apostole i propagatore kršćanstva Petra i Pavla . Danas je kraj korizme i narod praznik povezuje s berbom, mladim životinjama i najranijim jabukama Petrovka. Dva tjedna prije gozbe, crkva je odredila post.
Moussaka: Podrijetlo I Tradicija
Ne postoji osoba koja nije jela musaku ili barem nije upoznata s tim što je. Smatramo je tradicionalnim bugarskim jelom, ali zapravo je musaka arapsko jelo, pa čak je i njezino ime posuđeno iz arapskog, gdje je "musaqqaa", što doslovno znači hladno.
Meksička Kuhinja: Tradicija I Boja
Meksiko - zemlja velikog obilja, obdarena mnogim božanskim plodovima. Mango, kakao, kikiriki, ananas, riža, kukuruz, avokado, kava, pšenica, papar, kaktusi i agave - podugačak popis voća i povrća koje su ubrala i koristila drevna plemena nastanjena u meksičkim zemljama - Azteci i Tolteci.
Židovska Kuhinja - Tradicija Tisućljeća
Stoljećima su Židovi, putujući svijetom od zemlje do zemlje, širili svoje običaje, posuđe i recepte. Rezultat je raznolika kuhinja, a opet u skladu s pravilima osnovnog zakona židovstva - kašruta. Prema Tori, kašrut određuje hranu koju Židovi mogu jesti.
Češka Kuhinja - Jela I Tradicija
Prekrasna Češka donosi nam na pamet ideje za zanimljivu arhitekturu, nezaboravne pubove, široku paletu piva i nezdravu, ali nevjerojatno ukusnu kuhinju, koja za bugarski želudac zvuči pomalo neobično. Češka jela su masna, slana, tijesto i masna, ali ipak neodoljiva.
