2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Dvostruko fermentirano pivo nosi puno zdravstvene dobrobiti, kažu znanstvenici - počevši od sprječavanja pretilosti i završavajući poboljšanim snom.
Da bi došli do ovog zaključka, stručnjaci su proučavali pivo koje je prošlo dvostruku fermentaciju što je pokazalo neke razlike od tradicionalnog piva. To su marke belgijsko pivo Hugarden i Westmale Triple.
Koje se pivo naziva dvostruko fermentirano i koje su njegove specifičnosti?
Dvostruko fermentirano pivo prolazi postupak fermentacije dva puta - jednom u samoj pivovari i još jednom u boci. Proces druge fermentacije povećava sadržaj alkohola i mijenja sam okus pića. Postaje jači i suši.
U dvostruko fermentiranom pivu druga fermentacija priprema se dodavanjem kultura kvasca gotovom pivu ulivenom u posudu za prodaju. Kvasac nije isto što i onaj koji se koristi za pivo, što je tradicionalno. Novostečeno piće je jače, ali i puno korisnije.
Korisna svojstva dvostruko fermentiranog piva dokazane su nakon istraživanja. Istraživači iz Nebraske otkrili su da boca dvofermentiranog piva sadrži milijune probiotičkih bakterija. To su dobre bakterije koje ulaskom u probavni trakt eliminiraju suparnike, loše bakterije koje uzrokuju razne bolesti.
Recept za proizvodnju piva za dvostruku fermentaciju vrlo je star. Dobivanje kućnog analoga ove vrste vrlo je teško. Preparat uključuje zrna proklijale pšenice, slad i zob. Hmelj u pivu ne samo da obogaćuje okus, već i smanjuje oštećenje jetre za alkohol.
Hmelj djeluje na slobodne radikale koji oštećuju stanice jetre uništavajući ih. Stoga pijenje piva ne rezultira masnom jetrom, što se uočava kod konzumacije drugih alkoholnih pića. Pijenje jednog ili dva piva također štiti od bolesti srca jer održava dobru razinu kolesterola.
svi korisna svojstva dvostruko fermentiranog piva odnose se na ograničene količine ovog pića. Pretjerana upotreba štetna je kao i svaki alkohol. Za korisnu dozu naznačena su 2 piva dnevno za muškarce i jedno za žene.
Preporučeni:
Za Ljekovita I Korisna Svojstva Banana
Sjećate li se vremena kada smo se u Novoj godini poredali u dugačak, dugačak red za banane ? A u kojoj su obitelji položeni određeni kilogrami tropskog voća? Ovo je vrijeme odavno prošlo i banane su sada dostupne svima. Ali to nije njihova glavna prednost.
Korisna Svojstva Banana - Ono što Moramo Znati
Banane jedno su od najčešćih i konzumiranih tropskih plodova na svijetu. Oni su zadovoljavajuća i zdrava hrana koja nam pruža prekrasne hranjive sastojke, vitamine i minerale i pruža nam veliku dozu energije. Banane imaju malo kalorija, masti, natrija i kolesterola, što ih čini pogodnim za bilo koji obrok.
Jogurt - Korisna Svojstva Za Tijelo
Jogurt od davnina se koristi kao sredstvo za kuhanje i brigu za zdravlje tijela. U današnje vrijeme sve više ljudi vjeruje kućnim metodama za sve vrste zdravstvenih problema i još više. Jogurt je bogat kalcijem koji jača kosti, nokte i zube, pomaže želucu da dobro funkcionira, vlaži kožu kada je bogatija mastima.
Lignani - Korisna Svojstva
Voće i povrće sadrži mnogo korisnih tvari. Najkorisniji od njih su polifenoli. Poznatih polifenola ima preko 8000. Najveći utjecaj na tijelo imaju flavonoidi, fenolne kiseline i lignani . Riječ lignans potječe od latinske riječi Lignum, što znači drvo, drvo.
Korisna Svojstva Poriluka
Bliski srodnik luka i češnjaka, poriluk nalazi svoje mjesto u mnogim jelima koja obogaćuju ne samo njihov ukus već i nutritivnu vrijednost. Poriluk je također omiljeni proizvod jesenskog i zimskog stola. Bila je cijenjena u drevnom Egiptu.
