2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Calzoneto je mnogima omiljena pizza, ali u većini pizzerija navikli smo ga jesti na isti način, koji brzo raste. Postoje neki restorani koji nude više raznolikosti, ali u većini slučajeva nisu svima u džepu.
Zato ćemo vam sada pokazati kako kod kuće možete napraviti ukusni Calzone, dajući vam originalni recept za izradu tijesta za pizzu, kako sami napraviti umak od rajčice i koje mogućnosti punjenja možete isprobati:
Tijesto za pizzu Calzone
Potrebni proizvodi: 250 g brašna, 1 žlica maslinovog ulja, 1 prstohvat soli, 1/4 paketa suhog kvasca
Način pripreme: Prosijano brašno stavi se u posudu, a u sredini se napravi zdenac u koji se ulije maslinovo ulje, sol i kvasac. Počnite dodavati malo vode, neprestano gnječeći rukama kako biste dobili pravu konzistenciju. Tijesto treba biti glatko. Ostavite da odstoji 1 sat, prekriveno vlažnom krpom, a zatim razvaljajte u okrugli oblik. Prelijte umakom od rajčice, nadjevom po želji i preklopite da dobijete polumjesec.
Umak od rajčice
Potrebni proizvodi: 4 rajčice, 1/2 luka, 2 češnja češnjaka, 2 žlice maslinovog ulja, 1 žličica meda, 1 lovorov list, 1 žličica origana, 1 žličica bosiljka, sol i papar po ukusu
Način pripreme: Luk i češnjak narežu se na najmanje moguće čestice i prže na maslinovom ulju. Dodaju im se oguljena i na kockice narezana rajčica te lovorov list. Nakon što se tekućina počne smanjivati, dodajte preostale začine i uklonite lovorov list. Maknite umak s vatre nakon što se dovoljno zgusnuo.
Punjenje Calzone pizze
U praksi u Calzoneto možete staviti što god želite, ali ako koristite zeleno povrće poput špinata ili pristaništa, morate ga unaprijed blanširati i dobro iscijediti jer će pustiti puno vode. Također je obavezno staviti neku vrstu sira ili žutog sira. Po mogućnosti, naravno, da su Talijani. U sam nadjev, bilo mesnat ili nemasan, uvijek možete dodati nasjeckane masline i gljive.
Preporučeni:
Kulinarske Tajne U Kuhanju Karakude
Caracuda je slatkovodna riba. Ima puno kostiju, iako nije baš velika riba. U Bugarskoj se nalazi u mnogim branama. Caracuda sadrži vitamine i minerale koji su dobri za cijelo ljudsko tijelo. Caracuda sadrži vitamine A, B, C, D i E, kao i bakar, cink i druge.
Tajne Slasnog Rižota
Malo ljudi ne hvali okus rižota, koji je postao amblem talijanske kuhinje. Postoji bezbroj recepata za njegovu pripremu, ali prije nego što nastavite s njima važno je znati tajne njegove pripreme: 1. Prilikom kuhanja rižoto , najbolje je koristiti talijanske sorte riže i ni u kojem slučaju dugozrnate.
Tajne Slasnog Uskršnjeg Kolača
Prilikom izrade uskršnjih kolača kod kuće treba imati na umu nekoliko osnovnih stvari. Prvi uvjet je da se svi proizvodi (mlijeko, voda, kvasac) prethodno zagriju na temperaturu od oko 23-25 stupnjeva. Također je obvezno dobro prosijano brašno.
Tajne Slasnog Kolača Od Sira
Cheesecake je jedna od najukusnijih i najlakših slastica. Sir Ricotta, mascarpone ili svježi sir koriste se za punjenje u pripremi torte sa sirom. Ne pretjerujte s baznim uljem, pridržavajte se proporcija i temperature pečenja i hlađenja. Temelj torte od sira ne bi trebao dugo ostati u pećnici nakon što je štruca već pečena.
Tajne Slasnog Ruskog Borša
Borš je jelo tipično za Rusiju i Ukrajinu. Tajna u njegovoj pripremi je glavni sastojak - crvena repa. Ovisno o regiji u kojoj se kuha, dodaju se gljive, rajčica, govedina, mrkva, krumpir i / ili kupus. Ovo je jedna od rijetkih juha koja se može pripremati i topla i hladna.
