2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:23
Talijanska regija Toskana nije samo ponosna na svoje dobro vino već i na svoj desert kesten, čiji je apetitan izgled popraćen bajkom o njegovom receptu.
Desert se pripremao od davnina, a u ovo doba za Castagnacho se koristila samo voda, maslinovo ulje i brašno od kestena. U XIX stoljeću recept je obogaćen orasima, grožđicama, korom naranče, sjemenkama komorača i ružmarinom.
Prema legendi, ružmarin, koji daje gotovu aromu kolaču, zajedno s kestenovim brašnom, dodaje se desertu kako bi ga pretvorio u snažni ljubavni eliksir.
Rečeno je da ako žena želi da muškarac zauvijek bude zaljubljen u nju, ona to jednostavno mora da mu pripremi Castagnachoiz koje može jesti.
Osim što očarava muškarce nakon ugriza, torta je korisna i jer sadrži vitamine B1, A2, A, minerale i elemente u tragovima.
Na Apeninima se desert naziva i krušnim drvetom zbog kestenovog brašna od kojeg se priprema. Kesten je popularan proizvod u Italiji i svake se godine u zemlji organiziraju brojni festivali u čast njegove berbe.
Pripremiti kesten, trebat će vam 400 grama kestenovog brašna, 3 žlice šećera, prstohvat soli, 600 mililitara vode, 3 žlice maslinovog ulja, 100 grama grožđica, 20 grama oraha, 35 grama pinjola i nekoliko grančica svježeg ružmarina.
U posudi pomiješajte brašno, šećer i sol. Voda se dodaje postupno dok se ne dobije tijesto za palačinke. Zatim dodajte maslinovo ulje i tucite smjesu mikserom. Ostavite tijesto 2 sata.
Stavite papir za pečenje u oblik. Prelijte ga cijelim tijestom, a zatim pospite orasima, grožđicama i ružmarinom. Pecite na 180 stupnjeva 40 minuta.
kesten izvrsno se slaže s čašom desertnog vina, ricotte i kestenovog meda.
Preporučeni:
Uz Ove Savjete Pripremite Savršenu Talijansku Lazanje
Talijanska kulinarska kultura obiluje receptima s neponovljivim okusom, koji su postali izuzetno važni u našim modernim sklonostima. Lazanje su jedno od najbogatijih, omiljenih i apetitnih jela, čiji se prvi spomen spominje uz riječ lasanum.
Najsitniji I Najukusniji Umaci Za Talijansku Tjesteninu
Posjetite razne talijanske restorane i vidjet ćete da gotovo svi imaju važna tradicionalna jela poput tjestenine Bolognese i tjestenine Alfredo. Svi se sviđaju ovim receptima, pa je dobro naučiti kako ih kuhati u svojoj jedinstvenoj kuhinji.
Zaboravite Na špagete I Tjesteninu - Probajte Ovu Talijansku Tjesteninu
Talijanska je kuhinja jedna od najrasprostranjenijih u cijelom svijetu. Talijani su poznati po svojoj tjestenini, nevjerojatnim pizzama i raskošnim slasticama. Svatko od nas voli špagete, ali oni su mali dio vrsta tjestenine koje postoje i delicija koje se s njima mogu pripremiti.
Kako Napraviti Talijansku Tjesteninu
Talijanska tjestenina, toliko popularna u cijelom svijetu, zapravo je napravljena od posebnog tvrdog zrna koje izgleda malo tamnije i sjajnije. Uzgaja se u južnoj Italiji i poželjna je za pripremu tjestenine uglavnom zbog činjenice da tijekom kuhanja oslobađa znatno manje škroba.
Preradite Meso Tako Da Bude Ne Samo Ukusno Već I Korisno
Meso je jedan od proizvoda koji su svakodnevno prisutni na našem stolu. Iz njega osoba dobiva cjelovite proteine potrebne za izgradnju i popravak tkiva. Meso tijelo vrlo dobro apsorbira. U nemasnom mesu, kvaliteta proteina je smanjena.