2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Čija je poznat južnoameričkim Indijancima. U Europu dolazi iz Novog svijeta. Danas se smatra hranom budućnosti jer je malo kalorija, ali daje puno energije i sadrži korisna vlakna. Ukratko ćemo vas upoznati s načinima na koje priprema čija, a mi ćemo vas upoznati s njegovom poviješću.
Pravilo je jedna žličica čije sjeme umiješati čajnu šalicu vode. Za pola sata ili više sjeme će upiti tekućinu i pretvoriti je u gustu povrtnu žele. Ova reakcija želiranja posljedica je topivih vlakana sadržanih u chia sjemenkama.
Prema nutricionistima, ista pojava koja djeluje gelirajuće događa se u našem želucu kada jedemo hranu koja sadrži takva vlakna. Žele koji nastaje u želucu stvara fizičku barijeru između ugljikohidrata i probavnih enzima koji ih razgrađuju, usporavajući tako pretvorbu ugljikohidrata u šećer.
Čija je korisna za dijabetičare. Usporava pretvorbu ugljikohidrata u šećer i stvara preduvjete za izdržljivost. Ugljikohidrati su gorivo koje našem tijelu daje energiju. Produljenje njihove pretvorbe u šećer dovodi do stabilizacije metaboličkih promjena i smanjenja izmjeničnih valova visokog i niskog šećera, stvarajući tako dugotrajniji učinak opskrbe gorivom.
Čija potrošnja započeo s drevnim Aztecima. Sjeme kulture Srednje i Južne Amerike poznato je pod nazivom hrana za trčanje. Čija je visoka energija. Vjeruje se da su Asteci iskusili s kime tijekom svojih osvajanja. Žličicom čiji bi indijski muškarci mogli izdržati 24 sata. Trčali su zahvaljujući tim žitaricama od rijeke Colorado do kalifornijske obale radi trgovine.
Što se može s čijim?
1. Možete ga popiti
Mjesto čije sjeme u čaši vode i popijte ih. Chia stavite u bilo koju tekućinu - kavu, čaj, vodu ili sok, promiješajte i ostavite na minutu ili dvije da se dobro upije. Ako ih ostavite da se dulje namaču, pretvorit će se u gel i možete ih jesti žlicom. Gel će imati okus poput tekućine u kojoj su namočene sjemenke, a možete ga staviti u posudu i spremiti u hladnjak za kasniju konzumaciju kao ukusan desert.
2. Možete ga posipati po gotovo bilo kojoj hrani, salati, ribi, povrću, juhama ili dodati jogurt i sve što vam padne na pamet.
3. Jedan od najčešćih načina konzumiranja je kroz namakanje sjemena čije. Sjeme vrlo brzo upija veliku količinu vode, obično do 10 minuta. Možete napraviti gel dodavanjem 1/3 šalice sjemena u 2 šalice vode. Dobro promiješajte da ne ostanu grudice, a zatim stavite u staklenku s poklopcem i jedite kad god želite.
Čija sadrži proteine, antioksidante, kalcij, kalij, željezo. Zbog toga je dobra za bezglutensku prehranu. Superhrana je jer daje puno energije. Uz to, ovo sjeme bogato je omega-3 masnim kiselinama i ima bor - mineral koji pomaže u premještanju kalcija u kosti.
Možete napraviti puding od nekoga ili natopljen u čijem mlijeku. Izvrsne su za zdrav popodnevni međuobrok.
Preporučeni:
Zašto I Kako Crveno Meso Zamijeniti Gljivama?
U posljednje vrijeme sve više nutricionista vjeruje da je proteinska hrana životinjskog podrijetla štetna. Činjenica je da osoba konzumira meso, jaja i drugu sličnu hranu u većim količinama nego što je potrebno. Problem leži u činjenici da se protein životinjskog podrijetla, koji se ne apsorbira iz gastrointestinalnog trakta, počinje raspadati i kao rezultat te reakcije u crijevima nastaju mnogi toksini (amonijak, metan, sumporovodik, histamin, nitroamin itd.
Zašto Namakati Naše Orašaste Plodove Prije Jela?
Orašasti plodovi i sjemenke mogu biti izvrstan element naše svakodnevne prehrane, sve dok naučimo kada, kako i koliko konzumirati. Poput mahunarki i žitarica, i orašasti plodovi također trebaju prethodno namakanje kako bi pomogli apsorpciji svojih vitamina i minerala.
Čije Sjeme
Sjeme Chia sjeme / chia su među najpopularnijim tzv. super hrana. Iako su popularnost stekli posljednjih godina, čije je sjeme poznato od davnina. Član su obitelji Salvia Hispanica. Mala bijela i crna sjemena bila su među osnovnom hranom Maya, Inka i Asteka, kao i brojnih drugih plemena u zemljama jugozapadne Amerike.
Koštana Juha: Kako To Učiniti I 6 Razloga Zašto Vam Je Potrebna
Koštana juha stječe sve veću popularnost, posebno među pristašama zdrave prehrane. Smatra se da sadrži niz korisnih tvari koje mogu pridonijeti ukupnom povoljnom stanju tijela. Pogledajmo 6 razloga zašto lijepo je piti juhu od kostiju .
Kako I Zašto Namakati Lisnato Povrće
Nakon što smo cijelu zimu doslovno "gazili" svinjetinu (sve dok nas nije šokirala veća cijena zbog afričke kuge), pili smo manje razumne količine ruševnog crvenog vina i iskušavali sve vrste kiselih krastavaca, radujući se. počinju se veseliti proljetnoj sezoni, kada će se na stolu konzerviranog povrća naći salate od svježe salate i zelenog luka, nemasne proljetne i lagane juhe od pristaništa ili koprive ili polpete od peršina.
