2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Posljednjih godina zdrava prehrana i potraga za vječnom mladošću postali su manija koja je omogućila da se neki proizvodi predstave kao korisnija alternativa hrani na koju smo navikli u svakodnevnom životu.
Takav je slučaj sa kokosovo uljekoja je postala omiljeni proizvod zdravih izjelica. No je li doista korisnije? Nikako, kaže najnovija studija sa Sveučilišta Harvard.
Prema znanosti, kokosovo ulje sadrži više zasićenih masti od svinjske masti, što je popularno na našim geografskim širinama, što ga čini zdravijim.
Prema članku u časopisu Circulation, redovita konzumacija kokosovog ulja povećava količinu lošeg kolesterola u krvi i, shodno tome, vjerojatnije ćete patiti od srčanih bolesti.
Jedini razlog da kuhanu masnoću zamijenite kokosom je zato što je to toliko moderno trenutno, a ne zato što ste stvarno zabrinuti za svoje zdravlje, kažu znanstvenici.
Ideja da je kokosovo ulje korisnije od ostalih biljnih i životinjskih masti dolazi od rada izvanredne profesorice Marie-Pierre Stonege sa Sveučilišta Cornell koja je identificirala lanac ugljika sadržan u kokosu koji pomaže u gubitku kilograma.
Sveučilište Harvard tvrdi da u kokosovom ulju taj postotak korisnih kiselina iznosi 13%.
Njihova istraživanja također pokazuju da bio- i organski proizvodi nemaju bolje prehrambene kvalitete od konvencionalnih. Također je mit da je ekološki uzgoj neškodljiv za okoliš.
Dijeta za sokove, koja je također postala puno popularnija posljednjih godina, također se pokazuje pravom bombom za vaše zdravlje.
Ako redovito pokušavate smršaviti pijući sokove, povećavate rizik od kardiovaskularnih problema.
Preporučeni:
Kokosovo Ulje
Čisti i nerafinirano kokosovo ulje je potpuno prirodan i organski proizvod koji vam može donijeti dobrobit za cjelokupno zdravlje, pomoći vam da uljepšate i pretvorite jela koja pripremate u zdravu i zdravu hranu. Kokosovo ulje, zajedno s kakao maslacem i maslinovim uljem, smatra se jednom od najkorisnijih masti.
Udžbenik Kulinarstva: Topljenje Svinjske Masti
Slanina, namijenjena topljenju maslaca, izreže se na ne baš velike komade, koji se stave u veliku posudu i preliju hladnom vodom da se namaču 1-2 dana. Tijekom namakanja voda se mijenja nekoliko puta dok ne prestane mrljati krvlju. Ukiseljena slanina izreže se na male komadiće.
Ulje Bamije Zamjenjuje Kokosovo Ulje
Bamija (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) je jednogodišnja zeljasta biljka koja doseže visinu od gotovo jednog metra. Upotreba bamije širokog je spektra. Voće se može jesti svježe ili sušeno i dodavati raznim jelima, juhama ili umacima.
Neslućene Blagodati Svinjske Masti
O blagodatima masti raspravljalo se dugi niz godina. Nutricionisti su odlučni da ovaj proizvod ima mnogo više koristi nego štete, uglavnom zato što se mesni proizvodi bolje apsorbiraju i pun je hranjivih sastojaka. Utvrđeno je da svinjska mast sadrži arahidonsku kiselinu koja je uključena u izgradnju tjelesnih stanica.
Maslinovo Ulje Naspram Uljane Repice: Što Je Zdravije?
Ulje repice i maslinovo ulje dva su najpopularnija ulja za kuhanje na svijetu. Oboje su na glasu kao zdravo srce. Međutim, neki se ljudi pitaju koja je razlika i što je zdravije. Što je uljana repica i maslinovo ulje? Ulje repice proizvodi se od uljane repice (Brassica napus L.
