2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Plavi sirevi smatraju se izvrsnim dodatkom bilo kojem stolu. Prekriveni su plemenitom plijesni koja prodire u njihovu srž. Sazrijevaju pod posebnim uvjetima, obično u špiljama.
Plavi sirevi poslužuju se s različitim vrstama voća, svježe pečenim kruhom i vinom. Ali uz to, plavi sir, bez obzira na vrstu, može se dodavati salatama, jelima, predjeloma i glavnim jelima.
Krem juha od brokule i plavog sira vrlo je ukusna. Vrlo je jednostavno pripremiti od 20 grama maslaca, 2 luka, 1 glavicu brokule, 750 mililitara mlijeka, 200 grama vrhnja i 100 grama plavog sira.
Rastopite maslac i u njemu popržite zlatni luk. Dodajte nasjeckanu brokulu i mlijeko. Dinstajte pola sata. Dodajte vrhnje i plavi sir i kuhajte 10 minuta. Procijedite i poslužite s komadićima plavog sira.
Plavi sirevi dobar su dodatak raznim vrstama salata. Ukusan i profinjen dodatak svečanom jelovniku salata je od rikule, mente i plavog sira.
Trebate hrpu rikole, pola vezice metvice, šaku oraha, 1 žlicu meda, 1 limun, 100 grama plavog sira, 1 krušku. Rukola i metvica sitno su nasjeckani.
Krušku narežite na kriške i poškropite limunovim sokom. Med se rastopi i u njega se stave orasi. Dinstajte 2 minute. Plavi sir se nareže na kockice. Sve pomiješajte i poškropite limunovim sokom.
Pečeni batat sa plavim sirom također je vrlo ukusan. Za jednu porciju potreban vam je jedan batat, 2 češnja češnjaka, prstohvat soli, 30 grama plavog sira.
Krumpir se opere bez guljenja, stavi na komad folije. Dodajte češnjak i sol, zamotajte foliju i pecite na 200 stupnjeva 40 minuta.
Izvadite krumpir, prerežite ga na dvoje i ponovno zamotajte u foliju, a zatim vratite u pećnicu na još 20 minuta. Izvadite iz pećnice, zdrobite sir rukama i pospite krumpirom.
Iznenađujući desert su pečene jabuke s kremom od plavog sira. Potrebne su vam 4 jabuke, 25 grama brašna, 25 grama smeđeg šećera, 25 grama maslaca, 40 grama mljevenih lješnjaka, 2 žlice šećera u prahu, 60 mililitara vode, 40 grama plavog sira, 40 grama vrhnja, 1 žlica meda.
Pomiješajte lješnjake s brašnom i šećerom, dodajte maslac i sve izmiksajte do mrvica. Stavite u tepsiju i pecite 8 minuta na 180 stupnjeva. Jabuke se operu, izvadi jezgra, stavi u tavu, ulije voda, posipa šećerom u prahu i peče.
Krema se pravi ribanjem sira, miješanjem s vrhnjem i medom. U svaki tanjur stavite malo lješnjaka, a na hrpu stavite jabuku koja je ukrašena kremom.
Preporučeni:
Kulinarska Upotreba Ječma
Ječam (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) je biljka iz porodice Žitarice. Za hranu se koristi od neolitika. Pisani podaci o tome nalaze se iz 1. stoljeća. Tada ga je drevni grčki iscjelitelj Diskoridis preporučio kao lijek protiv grlobolje, protiv lošeg raspoloženja i za mršavljenje.
Za I Protiv Biljnog žutog Sira I Sira
U trgovinama redovito možete vidjeti žut sir i sir, na čijoj etiketi stoji da sadrže biljne masti ili da je riječ o potpuno biljnom proizvodu. To znači da se ne izrađuju po drevnoj tehnologiji - od masti od kravljeg, ovčjeg ili kozjeg mlijeka.
Suptilnosti U Pohanju žutog Sira I Sira
Pri pohanju žutog sira i sira morate se pridržavati nekih suptilnosti kako bi pohanje bilo hrskavo, a sir ili žuti sir ostali mekani i topili se u ustima. Da biste uspješno pohali topljene sireve, morate ih prethodno jako ohladiti u zamrzivaču, ali ne i zamrzavati.
Tri Krivotvorene Marke Sira I Dvije Marke Sira Uhvatila Je BFSA
Problem s krivotvorenim mliječnim proizvodima na bugarskim tržištima i dalje postoji, a posljednja inspekcija BFSA-e pronašla je 3 marke sira i 2 marke žutog sira koji nisu napravljeni od mlijeka. Uzeto je 169 uzoraka sira, žutog sira, maslaca i jogurta različitih proizvođača.
Mlijeko Postaje Skuplje Zbog Bolesti Plavog Jezika
Očekuje se da će do kraja godine cijene mlijeka i većine mliječnih proizvoda porasti zbog bolesti plavog jezika. Na Uskrs ćemo sljedeće godine jesti skuplju janjetinu. Na to su upozorili stočari i mliječari koji već trpe gubitke zbog širenja plavog jezika kod ovaca i goveda.