2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Za mnoge od nas Grčka je omiljeno ljetno odredište, ne samo zbog prekrasnih plaža i tišine, već i zbog nevjerojatno ukusne grčke kuhinje, koja ima svoje zaklete štovatelje u lice.
Što se tiče ukusne hrane, Grci su je izmislili. Tipična grčka kuhinja jedinstvena je kombinacija poznatih balkanskih proizvoda s jedinstvenim mediteranskim okusom.
U modernom Grčka kuhinja pronaći ćete klasične proizvode poput maslinovog ulja, maslina, grčkog feta sira, patlidžana, jogurta i naravno - ribe.
Tipična kuhinja našeg južnog susjeda je bogata aroma lokalnih jela i jela. Jela u Grčkoj neodoljivo mirišu na origano, timijan, cimet, bosiljak i kopar.
Kratka povijesna referenca otkriva da možemo sigurno definirati Grčku, posebno Drevnu Grčku, kao rodno mjesto kulinarske umjetnosti u Europi. Nije slučajno što se prva kuharica pojavila u domovini Aristotela, a njezin autor bio je Archestratos.
Ključni geografski položaj Grčke razlog je zašto na njezinu kuhinju utječu Balkan, Italija, Mala Azija i Bliski Istok. Zbog toga danas susjedi imaju banicu, ražnjiće, baklavu, tursku slasticu i druga jela, čije autorstvo osporavaju razne države na Balkanskom poluotoku i Mara Azija.
Ne možete a da ne ogladnite samo pri pomisli na ukusnu grčku pitu ili lignje na grčkom, a kad su u pitanju poznati grčki deserti, odmah zaboravljamo na obećanja o dijeti s malo ugljikohidrata, strogoj dijeti i još mnogo toga.
Naravno, kulinarska turneja po Grčkoj uključuje svima omiljene grčke specijalitete poput Paputsakija ili punjenih patlidžana s mljevenim mesom u pećnici, grčke musake s patlidžanima i onih ukusnih souvlakija koji se mogu kupiti na svakom uglu u Ateni.
U modernom Grčka kuhinja nećete naći široku paletu recepata sa svinjetinom ili govedinom, ali s druge strane prevladavaju grčki, janjeći i kozji ribi.
Pravi znalci dobre hrane uvjerit će vas da je jedenje janjetine na grčkom jedan od užitaka u kojima treba uživati barem jednom u životu.
Sunčana Grčka nije dobro mjesto za ljude na dijeti, jer otići tamo i ne probati neko od poznatih grčkih peciva neoprostiv je grijeh.
Tipični grčki slatkiši, za razliku od bugarske kuhinje, obično se pripremaju s medom. Med ćete umjesto šećera pronaći u mnogim receptima za grčki kolač, koji je također vrlo sličan kolaču koji se priprema u našoj zemlji.
Teško je napraviti popis svih grčkih specijaliteta koje čovjek mora probati prilikom posjeta Grčkoj, jer je izbor više nego bogat.
Uz tipičnu grčku salatu, koja se služi kao dodatak dobro ohlađenom ouzu, napitak od anisa možete kombinirati s slasnom grčkom kiselom kiselinom napravljenom od zelenih rajčica ili maslina.
Nepretenciozne, ali vrlo ukusne su grčke polpete i drugi specijaliteti sa roštilja koji se nude u restoranima, poput grčkih pilećih ražnjića itd. A za potpuni užitak kombinirajte ih s nekim poznatim i voljenim grčkim umacima poput tzatzikija.
Preporučeni:
Brza Kulinarska šetnja Delicijama Čilea
Čile - zemlja Visokih Anda okupila je šarenu paletu kulinarskih tradicija. Tragove je prvo ostavilo autohtono stanovništvo - Indijanci Araucano, a zatim španjolski kolonizatori. Kolonizacijom kontinenta došla je pšenica, svinje, krave, pilići.
Kratka šetnja Carstvom Danskih Peciva
Klasici Danska peciva mogu biti punjene voćem, ili začinjene, ili kombinacija oba. Moguće ih je napraviti s različitim vrstama sira i zelenim začinima. Danska peciva najčešće se izrađuju u obliku vrtuljaka, vjetrenjača i omotnica, ali mogu se napraviti i veličine pizze koja će se rezati na kriške prilikom posluživanja ili u malim elegantnim verzijama koje će impresionirati vaše goste ako ih poslužite uz jutarnja kava ili popodnevni čaj.
Kulinarska šetnja Delicijama Urugvajske Kuhinje
Urugvajska nacionalna kuhinja svijetli je mozaik u kojem se iznenađujuće isprepliću talijanska, argentinska, brazilska, njemačka, indijska, pa čak i kreolska kuhinja. Prepoznatljiva značajka urugvajskih jela je svježina sastojaka - posebno povrća i mesa.
Kratka Kulinarska šetnja Od Mongolije
Mongolska kuhinja uključuje kulinarske tradicije Mongola, koji su ujedno i autohtoni narod Mongolije. Oštra kontinentalna klima zemlje utjecala je na lokalnu prehranu, pa se mongolska kuhinja sastoji uglavnom od mliječnih proizvoda, mesa i životinjskih masti.
Kulinarska šetnja Tradicionalnim Delicijama U Latviji
Danas ćemo vas odvesti u Latviju. Smješteno je u umjerenom klimatskom pojasu, a karakteriziraju ga duge i hladne zime te vruća i kratka ljeta. Zbog surove klime u zemlji i relativno loše kvalitete tla, Letonci su uvijek naporno radili kako bi se osigurali za sebe.
