2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Aromatična kakao napitak osim bogatog okusa, niz je i blagodati za tijelo. Stimulirajući i tonični učinak kakaa na tijelo temelji se uglavnom na sadržaju teobromina (1,5% do 2%) i kofeina (od 0,4% do 0,8%). Općenito, teobromin djeluje na različite tjelesne funkcije.
Važno je napomenuti da, za razliku od kofeina, teobromin ne povećava performanse, ali pomaže bržem obnavljanju tjelesne snage tijela, posebno kada smo pod velikim stresom i napetošću. Prema stručnjacima, teobromin uglavnom utječe na središnji živčani sustav.
Kakao sadrži vitamini A i C, kao i vitamini B skupine, vitamin PP. Sadržaj minerala u kakau je značajniji. Mineralni sastav pokazuje fluktuacije ovisno o stupnju sazrijevanja i fermentacije.
Kakao je relativno bogat fosfornih i kalijevih soli, ali je siromašna kalcijem. Kalij c kakao djeluje izuzetno blagotvorno na kardiovaskularni sustav. A tvari pektina u svom sastavu dobro djeluju na probavne funkcije.
Kao korisno međutim, pretjerivanje s pićima od kakaa i dalje može dovesti do nekih neželjenih stanja. Velike količine uzrokuju iritaciju sluznice želuca, moguće je naprezanje jetre i žučnih kanala.
Kakao trebaju izbjegavati i osobe koje imaju problema s bubrezima i sklone su stvaranju pijeska i kamenja u tim organima.
Razlog tome je visok sadržaj oksalne kiseline. Uz to, unos velike količine kakaa, prema nekim znanstvenicima, dovodi do neravnoteže između kalcija i fosfora u tijelu.
To je zbog diuretskog učinka napitka od kakaa, a posebno teobromina. Kakao se ne preporučuje piti na prazan želudac. Neki stručnjaci čak vjeruju da kakao trebaju izbjegavati trudnice i dojilje, jer uzrokuje uklanjanje vrijednog kalcija iz tijela.
Specifična aroma kakaa zaslužna je za limunsku i octenu kiselinu i hlapiva esencijalna ulja. Visok sadržaj tanina (tanina) u kakau (oko 5%) razlog je gorkog i trpkog okusa prirodnog kakaa.
Preporučeni:
Pažnja! Greške U Pripremi Juha Koje Treba Izbjegavati
Juhe su među našim omiljenim jelima kojima se radujemo, jer su obično prvo što se posluže u glavnom meniju. Bilo vruće ili hladno, oni su ti koji se brinu da imamo dobar apetit. I iako se to može činiti kao jednostavan posao, postoji niz pogrešaka koje se mogu počiniti prilikom izrade juha.
Što Je Hidrolizirani Kolagen I Za što Je Dobar?
Kolagen strukturni je protein koji veže stanice i tkiva i pomaže im u održavanju oblika i cjelovitosti. To je najbogatija bjelančevina u ljudskom tijelu. Nalazi se u mišićima, koži, krvi, kostima, hrskavicama i tetivama. Kolagen podržava elastičnost kože, drži kosti i mišiće na okupu, pruža zaštitu organima i strukturi zglobova i tetiva.
Što Je Resveratrol I Za što Je Dobar?
Resveratrol je prirodni spoj koji se nalazi u kožicama grožđa, ali budući da se iz ljuski ovog voća može izvući samo mala količina, on se ekstrahira sintezom - kemijskom i biotehnološkom. Može se koristiti i kao dodatak prehrani. Nalazi se i u borovnicama, kao i u nekim vrstama bilja.
Za što Je Kokos Dobar I što Sadrži
Kokos ima mnogo zdravstvenih blagodati. To je zbog visokog sadržaja vitamina B i C, kao i potrebnih mineralnih soli za ljudsko tijelo - natrij, kalcij, željezo, kalij, glukoza, fruktoza i saharoza. Sto grama bijelog dijela kokosa sadrži 3,9 g proteina, 33,9 g masti, 200 mg fosfora, 28 mg kalcija, 257 mg kalija, 257 mg natrija, 2,3 mg željeza, 0,4 mg nikotina kiselina, 0, 11 mg tiamina, 0, 18 mg riboflavina, 0, 08 mg vitamina B2, 16, 8 mg vitamina C.
Što Treba Izbjegavati Kod Visokog Krvnog Tlaka
Ljudi koji pate od hipertenzije znaju da, osim uzimanja odgovarajućih lijekova za život, moraju se pridržavati i određenih ograničenja koja pomažu u održavanju krvnog tlaka u razumnim granicama. Hipertenzija je raširena bolest. Otkriva se mjerenjem krvnog tlaka.
