2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Gotovo je nemoguće odvojiti norvešku, dansku ili švedsku kuhinju, jer ona jednostavno ne postoje. S druge strane, zajedničko im je jedno što povezuje sve skandinavske zemlje - skandinavska kuhinja.
Zalihe prikupljene ljeti i u jesen morale su biti dovoljne za dugu i ozbiljnu zimu, pa su je naučili čuvati i čuvati. Naravno, bez obzira koliko su kulinarska iskušenja ovih područja slična, svaka zemlja ima svoje prepoznatljivo jelo kojim se može ponositi.
Prema nutricionistima, kulinarske navike Skandinavaca ne samo da potiču mršavljenje, već i sprečavaju razvoj kardiovaskularnih bolesti. Skandinavska kuhinja je vrlo zdrav.
Voće, riba i meso obično su prisutni u hladnjacima ljudi na tim geografskim širinama, a rastu i u hladnijim vremenskim uvjetima.
Norveška je zemlja u kojoj ljudi uglavnom jedu ribu. Najčešća jela su haringa, pripremljena na različite načine, bakalar, morska ploda i relonc. Jedno od tradicionalnih jela od ribe je klipfisk - groznica kod koje su glava i utroba uklonjeni, otvoreni poput knjige i konačno osušeni. Još jedno zanimljivo jelo je rakjoret - pastrva, zakopana godinu dana u zemlju.
Finska jela rijetko se pripremaju u inozemstvu. Riba iz mora (haringa) i brojna ledenjačka jezera (losos i pastrva) uvijek su dobrodošle za finski stol.
Finska je zemlja tamnog kruha i raznih malih prhkih kruhova. Od mliječne hrane vrlo je poznata viili - slatko-kiseli mliječni proizvod koji se jede sirov ili u desertima.
Delikatesa u Danskoj je losos umočen u glinenu posudu punu meda. Dobro zatvorena posuda postavlja se nekoliko mjeseci pod zemlju gdje je temperatura niska. Nakon uklanjanja meso lososa ima specifičnu aromu i okus.
Švedska kuhinja je jednostavna i lagana, s glavnim obilježjima seoskih jela i hrane - kruhom, kobasicama, sirom, ribom i divljači. Šveđani na svoj poznati stol često stavljaju mljeveno meso, zanimljiva peciva, kao i lokalne proizvode, poput bobičastog voća, gljiva, raznih biljaka i mliječnih proizvoda.
Nudimo vam tri izvrsna recepta: skandinavske polpete, skandinavska musaka, skandinavska salata.
Preporučeni:
Popularna Njemačka Božićna Jela
Za Božić u Njemačkoj poslužuju se posebna jela, bez kojih je praznik nezamisliv. Jedno od božićnih jela potrebnih za stolom je punjeno guska s umakom . Po ukusu su vam potrebne cijela guska, 3 kisele jabuke, 1 luk, 2 žličice brašna, 100 mililitara pileće juhe, sol i drugi začini.
Popularna Jela Iz Nizozemske Kuhinje
Nizozemsku obično povezujemo s vjetrenjačama, jednim od simbola zemlje. Posebnosti lokalne kuhinje uglavnom su posljedica zemljopisnog položaja zemlje. Klima se ovdje teško može nazvati povoljnom za uzgoj raznolikog povrća i voća, iako se zelje uzgaja u mnogim staklenicima.
Popularna Engleska Božićna Jela
Božić u Engleskoj ima svoje tradicije. Djeca uživaju u božićnim lampicama, pažljivo ukrašavaju božićna drvca u svojim domovima i raduju se svojim božićnim poklonima. Čarape su im obješene prije svakog Božića - kako bi, kad dođe Djed Božićnjak, u njih mogao staviti njihove poklone.
Popularna Ruska Božićna Jela
Na Božić se u Rusiji pripremaju specifična jela i pića koja su dio svečanog stola. Oni su obvezni dio svečanog božićnog ručka. Slatko piće služi se na Božić. Priprema se od 5 litara vode, 800 grama pekmeza od jagoda, 200 grama meda, 2 grama đumbira, 2 grama klinčića, prstohvata cimeta.
Popularna Jela Iz Tex-Mex Kuhinje
Teško da postoji osoba koja nije čula za taj koncept kuhinja tex-mex . Lako je pogoditi da je to kratica od Texas-Mexico i da je kombinacija američke i meksičke kuhinje. Istina je međutim da prvo taj pojam potječe od potrošenih g. n. linija od Sjedinjenih Država do Mexico Cityja i drugo, da meksički proizvodi i začini definitivno prevladavaju u tex-Mex kuhinji.
