2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Unatoč histeriji protiv glutena, šteta od sastojka tjestenine daleko je od dokazane. Povlačenje glutena može biti važno za ljude koji su alergični na njega ili za one koji pate od intolerancije na gluten, ali nipošto nije neophodno za one koji ga mogu lako konzumirati. Međutim, to ne sprječava sve više ljudi da započnu dijetu bez glutena.
Naravno, potonji mogu preispitati svoje prehrambene navike nakon što shvate da, prema novoj studiji, prehrana bez glutena može dovesti do pretilosti.
To je zbog jednostavne činjenice da proizvodi bez sastojka imaju znatno veći energetski sadržaj, uključujući više masnih kiselina i lipida od svojih glutena.
Studija je predstavljena početkom ovog mjeseca na godišnjem kongresu Europskog udruženja dječje gastroenterologije i prehrane. Njegovi su tvorci proučili više od 1300 proizvoda. Među njima su otkrili da bezglutenski kruh ima znatno veći udio lipida, bezglutenska tjestenina ima mnogo puta više šećera od ostalih, a bezglutenski keksi imaju znatno niži udio proteina i veći udio lipida.
Istraživači tvrde da bi neravnoteža u proizvodima bez glutena mogla utjecati na pretilost, osobito kod djece, kao i na njihov razvoj. Zbog toga su istraživači zatražili odgovornije označavanje hrane bez glutena kako bi ljudi i roditelji znali više o prehrambenom sadržaju ove vrste proizvoda.
Prema vodećem znanstveniku u istraživanju, dr. Joachimu Lermi, hranu koja ne sadrži sastojak trebalo bi preoblikovati tako da ima prehrambeni sastav sličan kolegama s glutenom i pod svaku cijenu ima upozorenja o mnogim rizicima stalne konzumacije. ovih proizvoda.
Preporučeni:
Razlozi Za Odustajanje Od šećera
Šećer nije hrana - sadrži prazne kalorije s niskom hranjivom vrijednošću i zapravo tjera tijelo da krade vitamine iz drugih važnih organa za preradu šećera, ostavljajući vas neuhranjenima. Šećer vas deblja - pun je kalorija koje se pohranjuju u masno tkivo.
Teleća Rebra Postat će Najukusnija Ako Ih Kuhate Na Ovaj Način
Smatra se da govedina, zajedno s janjetinom, sadrži najvrjednije proteine i soli. Posebno su ukusna i korisna goveđa rebra, koja se mogu pripremiti kuhana u mirisnoj juhi, prepečena slasnom koricom na žaru, pržena dok ne postanu zlatna ili dinstana, pa čak i marinirana.
Moderna Prehrana I Odustajanje Od Glutena I Mlijeka Jamče Osteoporozu
Sve više i više ljudi ide u krajnost u svojoj potrazi za zdravom prehranom. Nedavno su organizacije koje se bore protiv osteoporoze došle do stava da će trend čiste prehrane i dijeta stvoriti generaciju s izuzetno lomljivim kostima. Nedavno istraživanje na razini cijele Europske unije pokazalo je da su četvero od deset mladih u dobi od 18 do 24 godine na dijeti koja isključuje neke od glavnih skupina hrane, uključujući gluten i mliječne proizvode.
Naučite Ove 3 Formule I Postat ćete Kralj Vina, Rakije I Kiselih Krastavaca
Vino Kada radite vino kod kuće, morate izmjeriti sadržaj šećera u dobivenom moštu. To se obično radi s mjeračem šećera - ne baš precizno, ali dovoljno za kućnu upotrebu. Točnije mjerenje je pomoću refraktometra - uređaja koji su već dostupni po pristupačnim cijenama uglavnom u trgovinama elektronike.
Jesti Ovo Povrće Postat će Vam Genij
Što više salate pojedete, postajete pametniji. Svakodnevna konzumacija zelenog lisnatog povrća izuzetno je korisna za mozak. Zelena salata i zeleno lisnato povrće potiču mozak. Konzumiranjem ih možete zaštititi čak i od [demencije]. Poremećaji pamćenja i razmišljanja mogu se spriječiti ovim staklenikom.
