2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
U sezoni kiselih krastavaca bugarska domaćinstva tradicionalno se opskrbljuju velikim količinama octa za stavljanje u svoje limenke. Međutim, koliko je ocat koji nalazimo u našim kućnim trgovinama stvaran i kako razlikovati kvalitetan proizvod od kemije?
Ovo pitanje objašnjava Radoslava Zhelyazkova, koja proizvodi ocat više od tri desetljeća. Da bi se dobio prirodni proizvod, jabuke se prvo moraju slomiti i rasporediti u spremnike, gdje će za otprilike sedam dana proizvesti vino.
Za potporu procesu koristi se dodatni kisik. Tada se za oko 36 sati dobije koncentrirani ocat koji se mora razbistriti i razrijediti vodom. Tada se provjerava tekućina na mehaničke onečišćenja i puni u boce.
Takozvani sintetički ocat dobiva se puno brže, lakše i jeftinije. Za otprilike sat vremena dobije se kiselina koja se jednostavno razrijedi vodom. Dobiveni proizvod sadrži sintetsku octenu kiselinu E 260 i boju - karamel E 150.
Iz ova dva sastojka prisutna na etiketi proizvoda u trgovini možete zaključiti da nije prirodan. Dodatna znamenitost su njegova znatno niža cijena, kao i bočica u boji. Proizvođači se obično zaustave na tome jer je izrađen od reciklirane plastike i ujedno je isplativije.
Uvijek prije nego što kupite ocat, dobro pogledajte naljepnicu i posebno njegov sastav. Mora sadržavati vino. Nijedan drugi sastojak ne može biti prisutan, rekli su u emisiji Zdravo, Bugarska i inž. Atanas Drobenov iz BFSA-e.
Preporučeni:
Kako Razlikovati Kvalitetan Kravlji Maslac
Kad kupujete maslac u trgovini biste željeli vjerovati da kupujete proizvod napravljen samo od mlijeka. Međutim, nesavjesni proizvođači ponekad dodaju biljne masti u sastav kako bi smanjili troškove proizvodnje, "zaboravljajući" o tome obavijestiti na etiketi i ne spominjući da to "
Kako Razlikovati Janjetinu Od Ovčetine?
Janjetina je relativno masna sa specifičnim mirisom i klasificirana je prema kvaliteti. Uobičajeno se koristi u bliskoistočnoj kuhinji, ali je popularan i u Europi. Da bi se nazvalo janjetinom, mora biti od životinje do 12 mjeseci, bilo mužjaka ili ženke.
Koliko Su Prirodni Sokovi Prirodni?
Sigurno ste čuli glasne reklame raznih proizvođača koji tvrde da je čaša prirodnog soka dnevno jednaka porciji svježeg voća ili povrća. U tome, naravno, nema istine. Poznati prirodni voćni sok u kartonskim kutijama nema nikakve veze s prirodnim pićem, pokazuju testovi, kao ni s otkrićem tehnologije proizvodnje.
Koliko Su Prirodni Proizvodi Prirodni?
Otiđite u hipermarket i kupite svoj omiljeni prirodni jogurt da biste jeli uz prirodni zdravi doručak. Plaćate im ideju skuplje, jer su, napokon, prirodni! Nisu poput ostatka smeća prehrambene industrije koja je prepuna konzervansa, boja i svih vrsta E-a.
Kako Razlikovati Dobre Ugljikohidrate Od Loših
Mnoge žene pogrešno pokušavaju isključiti ugljikohidrate iz svakodnevne prehrane. Istina je da su svakom ljudskom tijelu potrebni ugljikohidrati da bi dobili energiju, a uskraćivanjem ćete poželjeti pojesti prvo na što naiđete. Ono što će vam pomoći da izgubite kilograme je konzumacija pravih ugljikohidrata.
