2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Uklanjanje glutena iz prehrane ovisi o simptomima (ako postoje).
Gluten je vrlo zanimljive konzistencije. Sam po sebi nema prehrambenih blagodati, ali koristi koje se mogu postići hranom koja ga sadrži su brojne.
U posljednje vrijeme se puno govori o hrani bez glutena. O njima se raspravlja na isti način na koji ljudi pokušavaju smanjiti razinu šećera i ugljikohidrata u prehrani.
Istina je da ćete, ako izbacite gluten iz prehrane, ako ne podnosite gluten ili vam nije dijagnosticirana celijakija, učiniti loše zdravlje.
Celijakija je genetska bolest. U njemu sluznica tankog crijeva ne podnosi žitarice koje sadrže gluten. A to su pšenica, raž, zob i ječam. Celijakija je simptomatska i asimptomatska. Potonje se nalazi kod rođaka i dokazuje se samo biopsijom crijeva.
Simptomatska celijakija prvi se put pojavljuje do 2. godine, a simptomi su kronični masni miris, anoreksija, promjene u ponašanju, česta stolica.
Kasni oblici celijakije javljaju se najčešće između 2-6 godina, a tipični simptomi ovog oblika opet su promjena u ponašanju i apetitu, kronični proljev.
Razlika s ranom celijakijom je u tome što nema čestih stolica. Kod celijakije zaostaje visinom, a ne težinom.
Celijakija se dijagnosticira samo ako se dokaže netolerancija na gluten. Kad prestanete jesti hranu koja sadrži gluten, dijete se oporavlja i svi simptomi celijakije nestaju.
Liječenje intolerancije na gluten svodi se na poštivanje stroge dijete koja isključuje hranu koja sadrži gluten.
Ako se potrudite, gotovo sve možete pronaći nadomjestke bez glutena. Posljednjih godina gotovo sve trgovine s namirnicama nude širok izbor hrane bez glutena.
Dijeta bez glutena ključna je za ljude s celijakijom, intolerancijom na gluten ili alergijom na pšenicu.
S druge strane, gluten se nalazi u mnogim zdravim namirnicama koje jedemo svaki dan i koje ne bi trebalo izbaciti iz prehrane bez dobrog razloga.
Ako niste sigurni što učiniti s određenim simptomima, najbolje je konzultirati se s liječnikom.
Preporučeni:
Prekomjerni Tofu štetan Je Za Bubrege
Vrlo dobro nije dobro. To vrijedi za gotovo sve u našem životu. Dokaz za to je slučaj kineskog Ha i njegove omiljene hrane - soje. Ha, 55, imao je kronične probleme s bubrezima. 10 godina usvojio je dijetu koja mu je, umjesto da mu pomogne, višestruko pogoršala stanje.
Zašto Je Prženi Kikiriki štetan?
Kikiriki, prije svega, nije orašasti plod, kako mnogi ljudi misle. Mahunarke su i snažni su alergeni. Bliži su grahu i grašku nego primjerice lješnjacima i bademima. Tijekom postupka pečenja gube se neki njihovi sastojci, a drugi se mijenjaju.
Evo Koliko Je Mrkva Zapravo Korisna
Mrkva , zvan i zečji krumpir, proizvod mladosti, kralj ljepote, pa čak i delikatnosti patuljaka. Ovo povrće je neizostavan izvor antioksidansa, minerala i elemenata. U svom sastavu uključuje oko 30 tvari potrebnih za naše tijelo. Karoten je možda najpoznatiji od njih.
Je Li Crni Papar štetan?
U kuhanju se crni papar široko koristi u bilo kojem obliku: kao smjesa, u obliku žitarica i praha. Njegov svijetli miris traje dovoljno dugo. Papar je posebno dobar kada se dodaje jelima od mesa i ribe. Kuhanje s crnim paprom jamstvo je za ukusno i mirisno jelo.
Znate Li Koliko Ste Zapravo Debeli?
Zanimljivu inicijativu pokrenulo je britansko izdanje The Guardian - na svojoj su web stranici pokrenuli test putem kojeg svatko može provjeriti utvrđuje li osoba ispravno svoju tjelesnu građu. Glavno pitanje koje postavljaju iz publikacije je Znate li koliko ste stvarno debeli?
